Grønnsakssalat Med Sitron Og Løkdressing. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Grønnsakssalat Med Sitron Og Løkdressing. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Grønnsakssalat Med Sitron Og Løkdressing. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Grønnsakssalat Med Sitron Og Løkdressing. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Grønnsakssalat Med Sitron Og Løkdressing. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Steg for steg: Akevittflambert hvalbiff 2024, Mars
Anonim

Du kan tilberede grønnsakssalat med sitron- og løkdressing når som helst på året, siden moderne teknologier lar deg dyrke eller levere ferske grønnsaker nesten overalt. For å gjøre salaten sunn og velsmakende, tilbered en sitronløksdressing til den. For de som bryr seg om figuren deres, anbefaler jeg deg å lage en dressing med gresk yoghurt, og hvis de ekstra centimeterne i livet ikke skremmer deg, så lag en saus med fett rømme, det viser seg å være veldig velsmakende.

Grønnsakssalat med sitron og løkdressing
Grønnsakssalat med sitron og løkdressing

Ernæringseksperter sier at den enkleste måten å spise riktig er tilgjengelig for alle - bare inkluder så mange friske grønnsakssalater som mulig i kostholdet ditt. Følg noen retningslinjer når du tilbereder salater med ferske grønnsaker. For det første må du aldri tilberede salaten på forhånd, spesielt for tomater og kinakål. For det andre kutt grønnsaker med en kniv i rustfritt stål og smak til med sitronsaft, for det tredje må du salt og krydre salaten rett før du spiser.

  • Steketid: 20 minutter
  • Porsjoner: 3

Ingredienser til grønnsakssalat med sitron og løkdressing

  • 300 g kinakål;
  • 150 g cherrytomater;
  • 70 g rød søt pepper;
  • 50 g purre;
  • 50 g rømme;
  • 30 grønne løk;
  • sitron;
  • chili pepper, sort pepper, sukker, salt.
Ingredienser for å lage grønnsakssalat med sitron og løkdressing
Ingredienser for å lage grønnsakssalat med sitron og løkdressing

Metode for tilberedning av grønnsakssalat med sitron og løkdressing

Pekingkål, også kjent som kinakål, er hovedingrediensen i denne grønnsakssalaten. Fjern alle tørkede blader fra kålen, hvis noen, kutt et lite hode kinakål i tynne strimler. Klem saften fra en halv sitron, krydre kålen.

Skjær kinakålen i tynne strimler. Krydre med sitronsaft
Skjær kinakålen i tynne strimler. Krydre med sitronsaft
Tilsett hakket purre og paprika i kålen
Tilsett hakket purre og paprika i kålen
Hakk cherrytomater, chilipepper
Hakk cherrytomater, chilipepper

Skjær i tynne ringer omtrent halvparten av en liten stilk purre, fjern den hvite massen og frøene fra den røde paprikaen, skjær den i strimler. Tilsett purre og pepper i kålen. Kutt alltid løk veldig tynt i salater, dette vil forbedre smaken.

Skjær cherrytomatene i to, skjær chilipeppene i tynne ringer. Jeg legger vanligvis chili i salaten sammen med frøene og massen for å gjøre den krydret. Vi blander alle ingrediensene slik at de blir dynket i sitronsaft, det er ikke nødvendig å salte grønnsakene ennå, da saltet vil trekke fuktighet ut av grønnsakene, og de vil se veldig "triste" ut.

Å lage sitronløksdressing
Å lage sitronløksdressing

Lager sitron- og løksalatdressing. Klem saften fra den resterende halvdelen av sitronen, bland den med salt til saltet er helt oppløst. Hakk grønn løk veldig fint og tilsett i sitronsaften. Pisk fett rømme hver for seg til det er luftig.

Krydre salaten og bland
Krydre salaten og bland

Hvis salaten blir servert med en gang, blander vi komponentene av dressingen med pisket rømme og krydder salaten før servering. Den krydret salaten må spises umiddelbart og lagres ikke.

Grønnsakssalat med sitron og løkdressing
Grønnsakssalat med sitron og løkdressing

Og hvis du vil dekke bordet på forhånd, anbefaler jeg deg å blande ingrediensene til sitronløkdressing og pisket rømme i en sausbåt, server separat salat og dressing hver for seg, og gjestene vil krydre grønnsakene i platene.

Hvis du synes salatdressingen din er for sur, legg den til en klype sukker.

Anbefalt: