Innholdsfortegnelse:
Video: Pannekaker Med Gresskar Og Epler. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Pannekaker med gresskar og epler er en rett fra september og oktober. Det er i løpet av disse høstmånedene, når gresskar og epler høstes, at jeg anbefaler deg å bake disse deilige pannekakene. De tilberedes veldig raskt, oppskriften er enkel, så selv nybegynnerkokker vil lage en deilig middag i henhold til denne oppskriften.
Hvis du forbereder pannekaker til dessert, så lag en søt deig - tilsett honning eller litt granulert sukker til den. Vel, hvis du vil lage deilige pannekaker til en kjøttrett, kan du sette finhakket gressløk eller andre hagearter i deigen. På de ferdige pannekakene kan du legge et stykke deilig pølse, en sirkel tomat, helle det over med saus, og - du er ferdig!
- Steketid: 40 minutter
- Porsjoner: 4
Ingredienser til gresskar og eplepannekaker
- 250 g gresskar;
- 2 store epler;
- 2 kyllingegg;
- 100 g rømme;
- 120 g hvetemel;
- 5 g bakepulver;
- 10 g granulert sukker;
- 30 ml ekstra jomfruolivenolje;
- 4 g malt kanel;
- salt, olivenolje til steking.
Metode for å lage pannekaker med gresskar og epler
Skrell eplene, skjær i store skiver. Damp til den er myk, ca 7 minutter. Epler kan dampes ikke bare i en dobbeltkoker, en mikrobølgeovn er egnet for dette formålet, det er viktig å raskt gjøre dem om til puré, mens du ikke tilfører overflødig fuktighet til deigen.
Skrell det modne gresskaret med lys oransje masse, ta ut frøene. Skjær massen i store terninger og damp, som epler, til den er myk (7-8 minutter, avhengig av sorten).
Forresten, ikke kast gresskarfrø, de er deilige! Fjern frøposen, tørk i solen, og du kan bite i de sunne og smakfulle frøene på fritiden.
Nå må dampede grønnsaker gjøres om til potetmos - vi gni dem gjennom en sjelden sil eller maler dem i en blender til de er glatte. Konsistensen av gresskarpuréen avhenger av variasjonen av grønnsaker, jeg fikk den ganske tørr og smuldret.
Tilsett rømme og en liten klype salt, granulert sukker i grønnsaksmosen. For en diettoppskrift, bruk kefir med lite fett i stedet for rømme, kaloriinnholdet i pannekakene vil bli betydelig redusert fra dette.
Bryt de rå kyllingeggene i en bolle, hell i ekstra virgin olivenolje. Du kan legge til hvilken som helst annen vegetabilsk olje av høy kvalitet eller smeltet smør, for denne mengden deig er det nok med to ss.
Tilsett siktet hvetemel og bakepulver, i stedet for kan du bruke vanlig natron, slakt med eddik (2/3 ts brus og dessertskje eddik 6%).
Hell malt kanel i en bolle, elt deigen forsiktig. Ikke rør det lenge, bare bland ingrediensene slik at ingen klumper blir igjen.
Vi varmer opp en sterkt stekepanne, smør med vegetabilsk olje til steking. En pannekake - en spiseskje deig med en liten bakke. Stek i 2 minutter på hver side til de er gyldenbrune.
Brett i en bunke, smør med smør, hell rømme og syltetøy før servering. God appetitt!
Anbefalt:
Potimaron, Eller Gresskar - En Fantastisk Grønnsak Fra Frankrike Eller Et Vanlig Gresskar? Voksende Opplevelse, Foto Og Mdash
Hva er gresskarkastanje, eller Potimaron, om varianter, nyttige egenskaper og funksjoner ved å dyrke en avling, vil du lære av vår artikkel
Acorn Gresskar Er En Sunn Grønnsak Uten Gresskar Lukt Og Smak. Dyrking, Bruk Og Varianter. Foto
Acorn gresskar er ikke som vanlig gresskar og kan godt erstatte poteter i diettmåltider. Hvordan dyrke et slikt gresskar og hvordan brukes det til matlaging?
Gresskar Syltetøy Med Physalis, Epler Og Appelsin. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Gresskar syltetøy med physalis, epler og appelsin er en delikatesse som du enkelt kan tilberede hjemme på kjøkkenet fra grønnsaker og frukt dyrket i din egen hage
Pannekaker Med Grønn Løk. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Løkpannekaker - deilige kefirpannekaker med grønn løk. Det er vanskelig å tenke på noe enklere enn pannekaker med løk. De blir forberedt på bare en halv time, det gjenstår bare å rulle dem opp og servere
Hvordan Dyrke En God Høst Av Gresskar? Hvordan Lage Et Gresskar Bære Frukt? Tips. Foto
Det hender ofte at gresskar dyrkes med suksess i området, og bare den vegetative massen vokser på nettstedet ditt. Gresskaravlingen dannes ikke, eller små stygge frukter og eggstokker råtner ved roten. For å løse dette problemet må du være oppmerksom på flere viktige punkter