Kyllingvingsuppe. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Kyllingvingsuppe. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Kyllingvingsuppe. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Kyllingvingsuppe. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Kyllingvingsuppe. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Steg for steg: Akevittflambert hvalbiff 2024, Mars
Anonim

Wing Soup er en deilig første retter. Kyllingvingesuppe er en oppskrift med et bilde som vil hjelpe en nybegynnerkokk med å tilberede en enkel suppe, og erfarne husmødre kan legge merke til oppskriften med hemmelige ingredienser, og det vil være et sted for det i boka med deilige hjemmelagde oppskrifter.

Kyllingvingsuppe
Kyllingvingsuppe

Et av de viktigste øyeblikkene i tilberedningen av en rik første retter er å steke kylling og sautere grønnsaker. Denne forbehandlingen gir en rik smak som vil være veldig forskjellig fra den bleke og ubeskrivelige bryggingen kjent for mange som kyllingsuppe. Sørg for å fylle på indiske krydder i den orientalske krydderbutikken. Hvis du ikke er en ekspert eller en foodie, er den allsidige krydret med kyllingkarry egnet for mange anledninger, inkludert denne.

  • Steketid: 1 time og 20 minutter
  • Porsjoner: 8

Ingredienser til kyllingvingesuppe

  • 1 kg kyllingvinger;
  • 350 g poteter;
  • 100 g basmattiris;
  • 200 g gulrøtter;
  • 150 løk;
  • 200 g tomater;
  • 4 fedd hvitløk;
  • 1 chili pepper;
  • 3 cm ingefærrot;
  • 10 g kyllingkarry;
  • 3 laurbærblad;
  • 2 terninger kyllingkraft;
  • stekeolje, salt.

Metode for å lage kyllingvingesuppe

Skrell chilipepperen fra frøene, skjær i ringer. Skrubb ingefærrot, skjær i strimler. Varm to spiseskjeer raffinert vegetabilsk olje (luktfri) i en stekepanne. Stek chili og ingefær i noen sekunder for å smake på oljen.

Stek varm chili og ingefær
Stek varm chili og ingefær

Skjær kyllingvingene i tre deler, kast dem i en forvarmet panne, der det allerede er ingefær og chili, stek i noen minutter til de er gyldenbrune.

Stek kyllingvinger i smaksatt olje
Stek kyllingvinger i smaksatt olje

Overfør de stekte vingestykkene til en suppekanne. La stekepannen med den gjenværende oljen ligge på komfyren for å tilberede suppedressingen.

Legg de stekte vingene i en kjele
Legg de stekte vingene i en kjele

Skjær løken i ringer, før hvitløksfeddene gjennom en presse, kast den i en oppvarmet panne, tilsett deretter finhakkede tomater, la det surre over moderat varme i 10 minutter. Vi flytter dressingen til kyllingsuppepannen.

Tilsett tomater stekt med løk og hvitløk i pannen
Tilsett tomater stekt med løk og hvitløk i pannen

Vi rengjør poteter og gulrøtter, kutter dem grovt, sender grønnsakene til resten av ingrediensene.

Grovhakk gulrøtter og poteter
Grovhakk gulrøtter og poteter

På dette stadiet, tilsett ris og krydder. Skyll basmattirisen flere ganger, legg den i en kjele. Tilsett karry - kyllingkrydderblanding og to terninger kyllingkraft. De som tilbereder riktig mat fra påviste produkter vil selvsagt si at buljongterninger ikke har plass i hjemmelaget mat. Men når det gjelder kyllingsuppe, er dette akkurat det du trenger: de forbedrer smaken.

Tilsett ris og krydder
Tilsett ris og krydder

Hell varmt vann i en kasserolle, tilsett bordsalt etter eget ønske, legg laurbærblader og ta fyr på. Vi tilsetter salt med tanke på lagerterningene, de er salte!

Fyll på med varmt vann, salt, tilsett laurbærblad og legg suppen til å koke
Fyll på med varmt vann, salt, tilsett laurbærblad og legg suppen til å koke

Kok i 40-50 minutter, i løpet av denne tiden blir kyllingen myk, kjøttet vil lett skille seg fra beinene, og grønnsaker og krydder vil gi juice og aromaer til buljongen.

Kok suppe til grønnsaker og kyllingvinger er klare
Kok suppe til grønnsaker og kyllingvinger er klare

Hell tykk og rik kyllingvingesuppe i tallerkener, tilsett en del av vingene, dryss med grønn løk og server med en skive ferskt rugbrød. Forresten, krydder suppen med rømme og malt pepper vil også være veldig bra.

Kyllingvingsuppe
Kyllingvingsuppe

Kyllingvingsuppa er klar. God appetitt!

Anbefalt: