Innholdsfortegnelse:
Video: Dampet Kyllingfilet Med Kokt Kålpynt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Dampet kyllingfilet er veldig lett å lage mat. Tro ikke de som sier at kjøttet er tørt, de vet bare ikke hvordan de skal lage det! Det er noen enkle triks for å holde kyllingbrystet ditt saftig. Først skal kjøttbitene være ganske tykke (1,5-2 centimeter). For det andre må den pakkes inn i noe slik at dampen ikke vasker av krydderne. Purreblad eller drueblad er egnet for disse formålene. For det tredje må du koke brystet ikke mer enn 8 minutter, og deretter hvile det.
For en sidefatet med dampet kylling, kok kokt kål med krydder. Med ingefær, gurkemeie og paprika er denne tradisjonelle retten et flott tillegg til saftig kylling.
- Steketid: 30 minutter
- Porsjoner: 2
Ingredienser til dampet kyllingfilet med stekt kålpynt
- 280 g kyllingbrystfilet;
- 100 g purre;
- 250 g hvitkål;
- 100 g paprika;
- 150 g gulrøtter;
- 10 g ingefær;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 chili pepper;
- 3 g sennepsfrø;
- 3 g malt gurkemeie;
- 5 g malt paprika;
- 10 ml olivenolje;
- salt.
Dampet kyllingfilet med kokt kålpynt
Åpne kyllingbrystfilet med en "sommerfugl" og skjær i to deler. Hvis brystet er stort, er halvparten av "sommerfuglen" nok til to porsjoner, som må kuttes i to stykker som er omtrent 1,5-2 centimeter tykke.
Mariner deretter kyllingen - dryss over malt paprika og fint salt etter smak, disse krydder er nok til å dampe.
Ha to store grønne purre i en gryte med kokende vann i 1 minutt. Vi tar purren ut av det kokende vannet, kjøler den i kaldt vann. Vi pakker kjøttet i blader, legger det på damperstativet. Matlaging i 7-8 minutter.
Vi tar ut det ferdige kjøttet fra dobbeltkokeren, legger det på en tallerken, lar det “hvile” i 5 minutter.
Tilberedning av tilberedning - stuet kål
Varm raffinert olivenolje i en brazier. Stek finhakket ingefærrot og rød chili-pod uten frø og skillevegger i et halvt minutt. Tilsett så hakket eller hakket hvitløk og kok i et halvt minutt til.
Skjær den lette delen av purrestilken i ringer, kast den i pannen, stek i 2 minutter.
Skjær ferske gulrøtter i tynne skiver, send dem til løken.
Vi renser paprika fra frø og skillevegger, kutter dem i små terninger, legger dem ved siden av gulrøttene.
Strim den hvite kålen i tynne strimler, jo tynnere, jo raskere vil tilberedningen koke. Tilsett kål i resten av ingrediensene, tilsett ca 5 g fint salt. Vi lukker pannen godt, la det surre over svak varme i 15 minutter.
Etter ca 7 minutter tilsett malt gurkemeie, sennepsfrø og malt rød paprika.
Fjern lokket 5 minutter før tilberedning, og fordamp væsken over middels varme.
Legg en porsjon stekt kål på en tallerken, på toppen - dampet kyllingfilet kuttet i tykke skiver. Dryss retten med løk og sennepsfrø etter smak. God appetitt!
Dampet kyllingfilet med en sideskål med stekt kål, kokt med et minimum av olje, er egnet for de som bryr seg om figuren og tilbereder sunn mat!
Anbefalt:
Kyllingfilet I Caprese-stil Med Tomater Og Mozzarella. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Stek kyllingfilet i Caprese-stil med tomater og mozzarella i ovnen. Oppskriften er ideell for en diettmeny, fett og kalorier i moderasjon. Likevel er retten solid, den har nok animalske proteiner, deilige bakte tomater inneholder lykopen og tilsett en søt og sur tone
Vaniljesaus For En Kake Med Kokt Kondensert Melk. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Kakekrem tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for et lag med både shortbread og kjeks. Denne kremete vaniljesausen med kokt kondensert melk er frodig, med en karamelsmak som kokt kondensert melk gir
Vegetariske Kålruller Dampet Av Savokål. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Vegetariske kålruller med sopp - dampede kålruller for menyer med diett, vegetar og magert mat. Kålruller er utrolig velsmakende, veldig appetittvekkende, og, hvis det er aktuelt for mat, vakre
Makrell I Folie, Dampet Med Grønnsaker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Makrell i folie dampet med gulrøtter, løk og selleri er en kostholdsrett som skal appellere til de som bestemmer seg for å opprettholde sin figur og tilberede sunne måltider fra naturlige produkter
Kokt Pollock Med Polsk Saus. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Mange liker ikke kokt fisk og forgjeves; her, som den gamle anekdoten sier, vet du bare ikke hvordan du skal lage den. Det er ikke noe vanskelig å lage mat, det viser seg deilig, næringsrikt, sunt og, noe som også er viktig i vår tid, budsjett. Oppskriften på deilig kokt pollock med polsk saus - i vår publikasjon