Video: Persille. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Planter I Hagen. Et Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Rotpersille i grønnsakshager er mye mindre vanlig enn bladpersille. Kanskje fordi vi vet lite om henne? Og roten er ikke mindre nyttig enn greener.
© MarkusHagenlocher
Rootpersille er ganske tøff, ikke så aromatisk som løvrik. Det er uønsket å kutte den for mat, siden dette påvirker kvaliteten på rotvekster negativt. Grav persille sent på høsten, gjør det forsiktig for ikke å skade røttene - med en høygaffel eller en spade. De sunne og største rotvekstene legges for lagring, og de skadede kastes. Oppbevares i en kjeller, drysset med sand. Oppbevaringsforholdene er de samme som for gulrøtter. Persillerot øker appetitten, et avkok fra det er et utmerket middel mot fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, leversykdom, nyre, blære, kjønnsorganer, kortpustethet. Det er et vanndrivende og mildt avføringsmiddel. Så, med en forsinkelse i vannlating, drikker de en infusjon, for hvilken 100 g røtter helles med 1 liter kokende vann, tilføres i en time og konsumeres 1 / 2-1 glass per dag. Med ødem av hjerteopprinnelse, bør en spiseskje av roten per ett glass vann kokes i 10 minutter. og drikk et halvt glass to ganger om dagen. Kontraindisert ved nefritt. For å eliminere ubehagelig lukt fra munnen, kan du tygge fersk persillerot.
© wikioticsIan
Det brukes ofte til matlaging, spesielt blir det tilsatt supper og grønnsaksretter. I dette tilfellet kan du sette roten i begynnelsen av tilberedningen, siden den ikke mister aromaen selv med langvarig varmebehandling. Fersk revet persillerot tilsettes vanligvis til salater.
Persillerøttene kan fortsatt tørkes. For å gjøre dette må de rengjøres, vaskes, deretter kuttes i små strimler eller sirkler og tørkes ved en temperatur som ikke overstiger 35 grader, i en ovn eller i nærheten av en radiator. Oppbevares på et kjølig, tørt sted i krukker eller forseglede bokser.
© Zyance
Tørket persillerot er duftende og hvit, og det er ikke for ingenting det i matlagingen kalles "hvit rot". Den beholder sine krydrede egenskaper i lang tid.
Anbefalt:
Paraply. Persille, Selleri, Pastinakk. Røtter. Varianter. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon, Jordbruksteknologi. Grønnsaker. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Et Foto
Den enkleste måten å dyrke rotpersille på, selv om mange gartnere av en eller annen grunn foretrekker den grønne slektningen. Hovedproblemet her er betimelig
Rabarbra. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Dekorativ Løvfellende. Planter I Hagen. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Et Foto
Hjemmebarnet til rabarbraen regnes for å være det sentrale Kina, hvor det har blitt dyrket i lang tid: det huskes i urtemedisiner i 27 århundrer f.Kr. Til Europa det
Fennikel. Anis, Farmasøytisk Dill. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Krydder. Grønne. Grønnsaker. Planter I Hagen. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Et Foto
Fennikel (Foeniculum, familieparaply) er en mat, krydder og medisinsk kultur. Fennikelpærer brukes i mat fersk og kokt, blader
Tomat. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Historie. Grønnsaker. Planter I Hagen. Et Foto
Det er bevis for at Inka-sivilisasjonen dyrket tomater som en matavling, men gjennom århundrene ble tomaten dyrket
Kålrabi. Kål. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Grønnsak. Planter I Hagen. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Varianter. Et Foto
Kålrabi ser ikke ut som kål, den kan heller kalles kålrot eller kålrot. Den gjengrodde stammen smaker som en kålstubbe, men kålrabi er mye