7 Typer Salat Til Hagen Din. De Beste Variantene. Såing, Dyrking Og Stell. Beskrivelse, Foto - Side 3 Av 8

Innholdsfortegnelse:

7 Typer Salat Til Hagen Din. De Beste Variantene. Såing, Dyrking Og Stell. Beskrivelse, Foto - Side 3 Av 8
7 Typer Salat Til Hagen Din. De Beste Variantene. Såing, Dyrking Og Stell. Beskrivelse, Foto - Side 3 Av 8

Video: 7 Typer Salat Til Hagen Din. De Beste Variantene. Såing, Dyrking Og Stell. Beskrivelse, Foto - Side 3 Av 8

Video: 7 Typer Salat Til Hagen Din. De Beste Variantene. Såing, Dyrking Og Stell. Beskrivelse, Foto - Side 3 Av 8
Video: 🌱HVORDAN DYRKE SALAT ENKELT OG BILLIG | Kjøkkenhage med salat i pallekarm #hageinspirasjon 2024, Mars
Anonim

2. Kål- og halvkålsalater

Alle salater som utvikler seg ikke bare i form av rosetter av blader, men som danner hoder med forskjellige tettheter kalles vanligvis kål (noen ganger er løsere, løse salater av denne gruppen ansett som halvkål, men det er ingen signifikant forskjell mellom dem). Hodesalater er preget av buttery-crispy greener. Til tross for den høye tettheten til bladene, smaker de like delikat som løvrike salater.

Bruk av kålsalater til matlaging

Kålsalater brukes bare fersk, revet forsiktig med hendene. De brukes på samme måte som grønne i forretter og salater, passer godt sammen med andre urter og grønnsaker, passer godt til kjøtt og kjøttdelikatesser.

Hodesalat
Hodesalat

Såningsdatoer for kålsalater

For å oppnå en høst minst senest i juni, er det nødvendig å dyrke slike salater på en frøplanteform, for før det øyeblikket det er mulig å plante i jorden i midtfeltet, bør alderen til unge planter allerede nå 30-35 dager. De første avlingene når de dyrkes gjennom plantemetoden, blir utført i begynnelsen av mars, så blir flere partier sådd avhengig av ønsket høsttid, gitt at det vil ta omtrent en måned etter plantingen i jorden og følgelig en måned på plantestadiet.

På åpen mark sås salatfrø før vinteren (dekker med blader eller annen mulch), tidlig på våren eller forsommeren. For tidlige varianter anbefales planting fra begynnelsen av april til mai, sent - fra slutten av april til midten av juli.

Salater kan sås i drivhus fra mars, men denne metoden kan bare dyrkes under kjølige forhold ikke høyere enn 18 grader.

De nødvendige forholdene

For hodesalater er det nødvendig med lette og svært fruktbare ler og sandlær. De danner store kålhoder bare i sterkt lys. De foretrekker kjøling, temperaturer opp til 20 ° C.

Så kålsalater i jorden

Før såing må jorda i hagen vannes grundig. Frø er spredt i rader til en dybde på 2 cm, tynt. Etter utseendet til et fullverdig blad blir plantene tynnet ut i en avstand på 10 cm, etter 4 blader - med 25-30 cm.

Endiv, eller cikoriasalat
Endiv, eller cikoriasalat

Dyrking av kålsalater gjennom frøplanter

Hovedsalatfrø blir sådd i små potter, flere biter om gangen. Når plantene vokser opp og slipper det første bladet, er det sterkeste eksemplaret igjen, og resten trekkes ut. Du kan også vokse med et klassisk dykk med tett såing, men jo mindre skade på jordkulen, jo bedre. Frøplanter dyrkes og prøver å opprettholde den kuleste temperaturen og stabil lett fuktighet i jorda.

Det er mulig å overføre frøplanter til bakken så snart plantene når 25 dager og slipper 4-5 ekte blader, fra april. Planteavstand er 20 cm for tidlige varianter og 25-30 cm for mellom- og sene varianter. Det er veldig viktig å overvåke rotkragen, som ikke skal begraves i jorden. For tidlig planting er det bedre å i det minste dekke plantene med et ikke-vevd materiale. For salat er det bedre å bruke mulching eller planteplanter på agrofiber.

Det spesifikke ved å ta vare på hodesalater

Hodesalater trenger først og fremst regelmessig vanning for å opprettholde konstant lett jordfuktighet. Det er veldig viktig å vanne ikke ved roten, men mellom plantene, for ikke å suge greenene og forhindre vannlogging. Toppdressing for hodesalat som vokser på ikke veldig næringsrik jord, som ikke er tilsatt eller før planting, gjødsel utføres nøyaktig 2-3 uker etter overføring av plantene til jorden eller tynning. I løpet av perioden med vekst av salat er det nødvendig å utføre minst to luker med løsne jorden.

Høsting og lagring

Kålsalater høstes basert på modenhetsgraden og karakteristikken til sorten: Kålhodene må dannes, minst 8 cm i diameter. Kålhodene kuttes med en skarp kniv, med en stubbe som er omtrent 1 cm lang og uten å fjerne de fastlagte bladene (unntatt gulnede).

Kålsalater lagres bare i kulde i opptil 1,5 måneder (jo nærmere 0 ° C, jo bedre), og til og med bare hvis høstede, store kålhoder høstes. Vanlig holdbarhetstid er maksimalt 3-4 uker i kjøleskapet.

Hodesalat
Hodesalat

De beste variantene av kålsalater:

  • "Berlin Yellow", tidlig, modnes på 55 dager, øm og fet salat med lukket avrundet skinn;
  • "Azart", medium, med et løst kålhode, modning på 60 dager og skiller seg ut for sin delikate skarphet og store lyse blader;
  • "Khrustalny" er en mellomsesongsort med skulpterte grønne blader i løse, avrundede kålhoder og med økt skarphet;
  • "Kucheryavets Odessa" med en tett rosett av bleke blader og en nøytral smak;
  • "Kucheryavets Gribovskiy", et middels utvalg med løse kålhoder med sprudlende lyse blader med en rosa kant;
  • "Kudryash" er en flassende halvkålsort med veldig delikate greener;
  • Godard er en tidlig variant med en klassisk smak og veldig saftige blader.

Det er verdt å være oppmerksom på de spesielle typene hodesalat - endiv og dets slektninger. Det er en bitter salat med krøllete blader i en vertikal rosett. Dens slags escorial skiller seg ut for sine vanlige brede blader, og den legendariske frisen er utskåret og krøllete.

Alle er termofile, spirer ved temperaturer over 17 ° C, for tidlig høst blir de dyrket gjennom frøplanter. Escorial elsker fruktbar, løs og nøytral jord og bleking (bindende blader i en tett, hevet gjeng 2-3 uker før den planlagte høsten). Frise dyrkes best i skygge, for bare med dårlig belysning produserer de intibin og andre stoffer som er viktige for egenskapene.

For å gå til neste del, bruk tall eller lenker "Forrige" og "Neste" Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 Neste

Anbefalt: