Uerstattelig Grøntområder For Hagen På Vinduskarmen. Dyrking Av Urter Hjemme. Foto - Side 5 Av 8

Innholdsfortegnelse:

Uerstattelig Grøntområder For Hagen På Vinduskarmen. Dyrking Av Urter Hjemme. Foto - Side 5 Av 8
Uerstattelig Grøntområder For Hagen På Vinduskarmen. Dyrking Av Urter Hjemme. Foto - Side 5 Av 8

Video: Uerstattelig Grøntområder For Hagen På Vinduskarmen. Dyrking Av Urter Hjemme. Foto - Side 5 Av 8

Video: Uerstattelig Grøntområder For Hagen På Vinduskarmen. Dyrking Av Urter Hjemme. Foto - Side 5 Av 8
Video: EVIG BASILIKUM fra urt kjøpt på matbutikk! 2024, Mars
Anonim

4. Selleri

Duftende selleri fra gruppen av urteaktige planter tilhører paraplyfamilien. Folk kaller det søt selleri, selgere og ofte søt persille.

Distribusjonsområde - Europa, Asia, Afrika. Villformer er vanlige i Middelhavet. De gamle grekerne kalte selleri juice for den magiske drikken av kjærlighet som gir menn maskulinitet. Denne krydrede planten dyrkes vellykket i dag på vinduskarm, oftere som en tvangsavling.

Selleri er en 2 år gammel urt med en rett, forgrenet, tettfurt stamme dekket av to typer blader. De nederste er rosett, stor, lys grønn, petiolate. Petioles er kjøttfulle, bladbladene er dobbelt pinnately dissekert. Stengelblader er praktisk talt sittende, få fjærete. Kultivert selleri er delt inn i 3 grupper:

  • rotgrønnsak,
  • petiolate,
  • løvrike eller krøllete.

Det er mer praktisk å bruke rot- og petioleselleri til å tvinge, de danner en bladmasse på kort tid.

Voksende selleri på vinduskarmen
Voksende selleri på vinduskarmen

Nyttige egenskaper av selleri

De farmakologiske egenskapene til selleri blir høyt verdsatt av den offisielle farmakopeen (vanndrivende, hjerte-, kjønnssykdommer). Nesten alle deler av planten er medisinske råvarer - rotvekster og røtter, overjordisk masse og frø. Selleri er en antiallergenisk urt, noe som er veldig viktig for allergikere. Det brukes mot diabetes mellitus, osteokondrose, sykdommer i urinveiene, blærebetennelse, gikt, tap av appetitt og andre sykdommer.

Alle delene av selleri brukes til matlaging. Den "rå maten" spiser petioles og rotvekster. Selleri tilsettes supper og salater når du konserverer vegetabilske produkter. Krydret sellerisalt tilberedes av frøene. Selleri passer godt til smak med andre krydret avlinger (pepper, gurkemeie, koriander), grønnsaker (tomater, gulrøtter) og frukt (pærer, epler) i friske vitaminsalater.

Selleri har begrensninger når det brukes i mat - for sår og personer som lider av gastritt, under graviditet, åreknuter, tromboflebitt.

Tvinge selleri i vann

Tvinge selleri i vann kan gjøres på to måter:

  • fra bunnen av buskegrønt,
  • fra en rotgrønnsak.

For reproduksjon brukes en avskåret bunn av petiole eller bladselleri 5-6 cm høy. Det viser seg som en slags rosett. Den plasseres i et glass eller i en høy spesiell kyvette med vann, slik at bare røttene og bunnen er i vannet. Du kan legge rotrot eller andre vekststimulerende midler til vannet. Beholderen utsettes for lys eller under lamper for ekstra belysning. Etter en uke oppnås kvist av ferske duftende greener. For å tvinge grønnsaker av rotselleri i stedet for en rosett, brukes underutviklede, små rotvekster.

Tvinge selleri i vann
Tvinge selleri i vann

Ta vare på selleri på vinduskarmen

Når du tvinger selleri, er det nødvendig å overvåke vannets friskhet, og endre løsningen hver 3-5 dager. Tilsett vann til beholderen, om nødvendig, slik at bunnen av utløpet berører vannet litt, men ikke synker i det. Rotavlinger er 1/3 i vannet. Greenene er klare for kutting på 30-32 dager.

Selleri for dyrking på vinduskarmen

For å tvinge selleri brukes variantene Strong, Gribovsky root, Apple (tuberous) og Delicacy.

For å fortsette listen over de beste grønne typene for hagen på vinduskarmen, se neste side

For å gå til neste del, bruk tall eller lenker "Forrige" og "Neste" Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 Neste

Anbefalt: