Innholdsfortegnelse:
Video: Magert Salat Med Poteter. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Lenten Potetsalat laget med denne oppskriften er ikke den kjedelige veggiesalaten vi vanligvis forestiller oss. De enkleste produktene kan bearbeides og kombineres på en slik måte at du, selv om det ikke er et kulinarisk mesterverk, får en helt verdig rett til en lett middag, som er helt i kraft av en nybegynnerkokk.
- Steketid: 40 minutter
- Porsjoner: 2
Ingredienser til Lean Potetsalat
- 4 mellomstore poteter;
- 1 hode søt hvit løk
- 250 g rødkål;
- 1 grønn chili pod
- 1 gul paprika;
- 150 g grønne erter;
- en spiseskje hver med en haug med solsikkefrø, gresskar og hvite sesamfrø;
- 120 g mager majones;
- en haug med fersk dill;
- salt, olivenolje, friske urter.
Metode for å tilberede mager salat med poteter
Lenten Potetsalat laget med denne oppskriften er ikke den kjedelige veggiesalaten vi vanligvis forestiller oss. Selv de enkleste produktene for en mager meny kan behandles og kombineres på en slik måte at, selv om det ikke er et kulinarisk mesterverk, får du en helt verdig rett til en lett middag, som til og med en nybegynnerkokk er ganske i stand til.
Skjær kokte poteter i små terninger.
Mens potetene koker, blancherer du rødkålen. Den har en fantastisk egenskap - den blir blå i kokende vann, det er viktig å ikke koke den for mye.
Så, hakk kålen, legg den i kokende vann, tilsett en teskje salt, kok i 3 minutter. Så legger vi det i et dørslag, etter avkjøling, hakk fint.
Skjær det store hodet med søt hvit løk i store biter. Sauter i 4 minutter i godt oppvarmet raffinert olivenolje. Løken skal bli gjennomsiktig, men ikke brent: det er ikke behov for brune brente biter i salaten.
Skjær de grønne chilipelene på langs. Vi fjerner frøene og membranen - dette er konsentrasjonen av de mest brennende delene av chili.
Skjær den gule paprikaen i små terninger. Tilsett paprikaen rå slik at konsistensen av retten er variert.
Ha de grønne ertene i et dørslag eller en sil. Jeg skyller den også med kokt vann for å skylle av saltlake og konserveringsmidler.
Koke frø. Vi tar hvilken som helst stekepanne med tykk bunn, varm godt opp. Siden frøene er av forskjellige størrelser, vil vi steke dem etter tur. Gresskarfrø først, de blir gyldne på 3-4 minutter. Stek solsikkefrø i 2 minutter, og en skifte av hvit sesam vil være klar på et halvt minutt.
Å lage en dressing saus. Finhakk en haug med fersk dill. Ha i en mørtel, tilsett en liten klype salt, mal. Bland den resulterende massen med mager majones.
Nå setter vi alle ingrediensene sammen, du kan lage både kalde og varme versjoner av retten.
Ha hakkede poteter, blanchert kål, sautert løk, stekte frø og grønne erter i en salatskål. Tilsett en liten klype salt etter smak, og ta hensyn til det faktum at det er salt i sausen, hell ca 10 g olivenolje.
Bland ingrediensene.
Sett straks på tallerkener, hell med saus, pynt med dill og urter, dryss med frø.
Magert salat med poteter er klart. God appetitt!
Anbefalt:
Myter Om Poteter, Eller Hvilke Poteter Er Helsefarlige? Fordelene Og Skadene Med En Grønnsak. Foto
Debatten om fordeler og farer ved poteter stopper ikke. Meningene kan høres forskjellige: fra "poteter er hodet til alt" til fullstendig forbud mot poteter som et produkt som fremkaller fedme, diabetes og andre sykdommer og problemer
Magert Bakt Gresskar Salat. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Lean Baked Pumpkin Salat with Onions, Bell Peppers, and Peanuts er en utrolig velsmakende grønnsakssalat som kan spises både varm og kald
Magert Salat Med Stekte Sopp. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Magert salat med stekt sopp er en velsmakende, sunn og tilfredsstillende rett for de som, uansett grunn, bestemte seg for å gi opp å spise animalske produkter
Magert Salat Med Brun Ris Og Grønnsaker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Salat med brun ris og friske grønnsaker passer til magre menyer og vegetariske måltider. Brun ris, på grunnlag av hvilken retten tilberedes, har mange fordeler i forhold til den vanlige hvite
Funksjoner Ved Dyrking Av Poteter: Jordbruksteknologi. Hvordan Dyrke Poteter? Foto
Gjødsling i tide, opprettholde jorda i optimal fuktighet, løsne med hilling, beskytte poteter mot sykdommer og skadedyr, bidrar til å oppnå høye utbytter med god smak