Innholdsfortegnelse:
Video: Suppe Med Grønne Erter. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Det er på tide å høste grønne erter. Jeg likte alltid tregheten min bestemor skrællet belgene med ertene, det var noe veldig fredelig og beroligende i prosessen. Midt på bordet var det en stor bolle, som gradvis fylte opp høsten, og rundt bestemorens kjærester satt og pratet stille, og skallet erter. For å få 300 gram grønne erter, må du skrelle ca 500 gram erter i belger.
Etter at du har hentet den verdifulle grønnsaken fra skallet, kan du raskt lage en deilig, aromatisk og sunn sommersuppe.
Grønnsakene jeg har tilsatt suppen trenger ikke være i forhold til oppskriften. Kanskje det vokser noe annet i hagen din som passer for en slik anledning. Det viktigste er at basen er tykk, og for dette må du sette mer courgette, og sørg for å legge til duftende fersk pepper, siden det kombineres med grønne erter, vil gjøre aromaen til suppen unik!
I motsetning til tørkede erter er grønn ertesuppe øyeblikkelig. Forsikre deg om at ertene ikke blir overkokt og ertene forblir intakte.
- Steketid: 45 minutter
- Porsjoner: 4
Grønne ertesuppeingredienser
- 400 g kylling;
- 300 g grønne erter;
- 500 g courgette;
- 250 g gulrøtter;
- 150 g løk;
- 150 g tomat;
- 100 g paprika;
- 2 belger med fersk chili;
- 4 fedd hvitløk;
- 15 g olivenolje;
- 10 g malt paprika;
- 1,5 l kyllingbuljong.
Metode for å lage suppe med grønne erter
Ingredienser du trenger for å lage grønn ertesuppe. Jeg tror at det ikke er nødvendig å følge den angitte mengden i gram strengt. Kanskje det har vokst noen flere godbiter i hagen din som kan tilsettes i sommerens suppe. Eksperiment og du er garantert suksess!
Forbereder suppen. Stek finhakket løk i en dyp gryte eller stekepanne, som vi tilsetter hvitløk, biter av kylling og terninger av unge gulrøtter litt senere.
Når kyllingbitene er brunet og grønnsakene er møre, tilsett poteter, hakkede tomater, courgette, skrelt og terninger i små terninger og friske grønne erter. Fyll alle disse ingrediensene med ferdig kyllingbuljong, men hvis du ikke har kjøttkraft, vil vanlig vann gjøre det, bare smaken av suppen blir mindre intens.
Ha søt og bitter paprika i kokende suppe sammen med malt paprika. Gulrøtter, tomater og paprika gir suppen en vakker oransje farge, mens allspice, fersk paprika og grønne erter utfyller hverandre veldig bra. Tilsett salt, kok ertesuppe i 30 minutter på middels varme.
Ikke kok opp suppen med unge grønne erter. Ertene er veldig møre og kan koke! 30 minutter er nok for at alle grønnsakene skal koke godt. Prøv å ikke røre suppen for mye for å holde de delikate grønne ertene intakte.
Krydre den ferdige suppen med friske urter og malt pepper. Serveres med ferske ristede krutonger, og er et klassisk tillegg til ertesuppe. God appetitt!
Anbefalt:
Bønne Godbit. Erter. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Et Foto
Vanligvis midt på sommeren forsvinner de fleste vegetabilske erter for de fleste gartnere. Jeg behandler barnebarna mine med deres favorittdelikatesse hele sommeren: Jeg sår erter av forskjellige varianter på flere vilkår
Erter Hele Sommeren. Planting, Stell, Dyrking. Foto
For å forlenge høsttiden for erter, må det først såes i trinn på 10 dager, for det andre for å velge varianter med forskjellige modningsperioder, og for det tredje for å sikre rett vanning og høykvalitets mulching til kulturen i varmen
Erter - Planting, Stell, Varianter. Sykdommer Og Skadedyr. Et Foto
Erter blir verdsatt for sitt høye proteininnhold og er til stede i hvilken som helst helsekost. Vi vil fortelle deg mer om variantene av erter og deres egenskaper, samt om planting og stell av dem
Ardisia, Eller Røde Erter. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Slag. Foto
Ardisia er en sakte voksende plante som er attraktiv for sine skinnende lærblader, men hovedverdien er de røde bærene som dukker opp i desember. Bær utvikler seg fra små blomster som blomstrer om sommeren og blir værende på planten i flere måneder
Erter Kikerter - Nyttige Egenskaper Og Dyrking. Foto
Kikerter er rike på vitaminer og mineraler. Han "trekker seg ut av bakken og kjører inn i en ert" nesten hele det periodiske systemet. Men viktigst, det akkumulerer et så verdifullt sporstoff som selen