Picnic Kake. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Picnic Kake. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Picnic Kake. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Picnic Kake. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Picnic Kake. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Steg for steg: Akevittflambert hvalbiff 2024, Mars
Anonim

En piknikpai laget av enkle og rimelige produkter inspirert av franske oppskrifter. Kaken viser seg å være ganske tett, men saftig, den er praktisk å ta den med på piknik eller på veien - deigen smuldrer nesten ikke opp. Improvisere med fyllstoffer! Det er klart at kokt pølse vil erstatte pølser, men du kan diversifisere fyllingen ved å tilsette stykker hard ost, finhakket skinke, soltørkede tomater. Den varme piknikpai er veldig velsmakende, men selv når den avkjøles, mister den ikke smaken.

Picnic kake
Picnic kake

Jeg tilbereder ofte slike paier midt i uken, da det tar veldig lite tid å tilberede, og mens paien "sitter" i ovnen, er det alltid noe å gjøre for en praktisk husmor! Resultatet er veldig attraktive bakevarer - det er ikke mye tid, men det ser ut som mye energi er brukt.

Den klassiske kakepannen er rektangulær, men du kan bake den i alle former.

  • Steketid: 50 minutter
  • Porsjoner: 7

Ingredienser til piknik kake

For testen:

  • 3 kyllingegg;
  • 155 g premium hvetemel;
  • 45 g rømme;
  • 35 ml vegetabilsk olje;
  • 2 ts oregano;
  • 1 ts tørket timian;
  • 1/2 ts brus eller bakepulver;
  • salt.

For fylling:

  • 350 g melkepølser;
  • 120 g svarte oliven.
  • 2-3 løk;
  • salt, vegetabilsk olje.
Ingredienser for å lage en piknikkake
Ingredienser for å lage en piknikkake

Metode for å lage piknikpai

Kyllingegg, ideelt sett organiske egg fra frittgående kyllinger, brytes inn i en dyp tallerken for deig og tilsett vegetabilsk olje til dem.

Rør egg og vegetabilsk olje med en visp, tilsett rømme og bland de flytende ingrediensene igjen til de er glatte.

Bland kyllingegg og vegetabilsk olje
Bland kyllingegg og vegetabilsk olje
Tilsett rømme og bland igjen
Tilsett rømme og bland igjen
Tilsett bakepulver, salt og urter i melet
Tilsett bakepulver, salt og urter i melet

Kombiner premium hvetemel med natron eller bakepulver, salt, tilsett tørkede urter - oregano og timian.

Hell flytende ingredienser i tørre ingredienser, elt deigen
Hell flytende ingredienser i tørre ingredienser, elt deigen

Hell flytende ingredienser i tørre ingredienser, elt deigen. Deigen til denne kaken trenger ikke å elte på lenge, det er nok å blande ingrediensene godt slik at det ikke blir igjen klumper i melet.

Tilsett fyllet med stekte løk, pølser og oliven
Tilsett fyllet med stekte løk, pølser og oliven

Skjær to eller tre små løkhoder veldig fint og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, tilsett en klype salt, avkjøl den ferdige løken. Skjær pølser i terninger, svarte oliven i ringer. Tilsett fyllet i bollen med deigen, bland grundig.

Ha deigen i en bakebolle
Ha deigen i en bakebolle

Dekk bakebollen (i denne oppskriften en rektangulær form som måler 22 x 11 centimeter) med oljet pergament. Vi sprer deigen på pergamentet, jevner den.

Tips - la alltid lange biter av pergament ligge ved kantene på formen, det er praktisk for dem å trekke den ferdige kaken ut av formen.

Vi baker kaken i 35 minutter på 175 grader
Vi baker kaken i 35 minutter på 175 grader

Vi baker kaken i 35 minutter i en ovn oppvarmet til 175 grader.

Deigen som bakepulver eller brus er tilsatt, kan ikke være fuktig i lang tid (brusen begynner å virke, det dannes bobler). Hvis du tilbereder denne kaken, må du først slå på ovnen for å varme den opp. Når du samler kaken, er ovnen allerede godt forvarmet, og kaken kan sendes rett til den varme ovnen.

Fjern papiret fra kaken og avkjøl
Fjern papiret fra kaken og avkjøl

Vi fjerner den ferdige piknik-kaken fra formen, fjerner papiret umiddelbart, ellers tørker det og kleber seg. Avkjøl paien på risten.

Anbefalt: