Innholdsfortegnelse:
Video: Hjemmelaget Kokt Svinekjøtt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Hjemmelaget kokt svinekjøtt er et deilig og appetittvekkende bakt kjøtt. Dette er en utmerket rett både for kutting for en ferie (mye mer nyttig enn kjøpt røkt kjøtt og skinke), og for en familiens lunsj eller middag. Å lage hjemmelaget kokt svinekjøtt er veldig enkelt. Enhver kokk, til og med den mest uerfarne, kan takle denne enkle oppgaven. En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage hjemmelaget kokt svinekjøtt er i denne publikasjonen.
Og det er også godt å legge hjemmelaget kokt svinekjøtt på en sandwich i stedet for mistenkelig kokt pølse - og gi en solid "brems" til et barn på skolen eller til en mann på jobben.
Ingredienser for å lage hjemmelaget kokt svinekjøtt
For 600-700 g kjøtt:
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper;
- litt erter av svart, hvit, rosa, grønn pepper (du kan imidlertid klare deg med de vanlige svarte pepparkornene);
- 2-3 stykker laurbærblader;
- noen fedd hvitløk.
Du trenger også bakfolie og en ildfast form eller stekepanne.
Metode for å lage hjemmelaget kokt svinekjøtt
For kokt svinekjøtt er svin bedre egnet som et helt stykke, uten bein og vener, men med en liten mengde fett. Slike bakt kjøtt er ikke tørt og seigt, som sålen, men mykt og saftig.
Skyll kjøttet under springen, tørk det litt på et brett, og fyll det deretter med krydder og krydder: kutt med en kniv til en dybde på 1-2 cm. I hver av dem legger vi litt salt, pepper - malt og erter, et stykke laurbærblad og et stykke hvitløksfedd.
Deretter pakker vi kjøttet i folie for baking, og prøver å pakke det tettere og tettere. Den blanke siden av folien skal vende utover, den matte siden innover.
Ha kjøttet pakket i folie i en støpejernspanne eller glassfat, og hell vann 1 cm høyt på bunnen av fatet.
Vi baker kokt svinekjøtt ved 190 ºС i 1-1,5 timer. Steketider, så vel som steketemperaturer, kan variere avhengig av ovnen din. Kontroller derfor prosessen - tilsett vann når det fordampes, og prøv en kjøtt med en kniv omtrent en time etter starten av bakingen. Hvis buljongen er klar og kjøttet er mykt, er svinekjøttet klart. Hvis det fortsatt er tøft, fortsett å lage mat.
Vi tar ut det ferdige hjemmelagde kokte svinekjøttet fra ovnen, bretter ut og lar avkjøles litt, og kuttes deretter i skiver.
Nyt måltidet!
Anbefalt:
Svinekjøtt I Kinesisk Stil I En Panne Med Løk. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Svinekjøtt i kinesisk stil i en stekepanne med løk tar mindre enn en halv time å lage mat. Kjøttet er laget i søtsur karamelsaus, og glasuren er deilig blank
Vaniljesaus For En Kake Med Kokt Kondensert Melk. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Kakekrem tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for et lag med både shortbread og kjeks. Denne kremete vaniljesausen med kokt kondensert melk er frodig, med en karamelsmak som kokt kondensert melk gir
Kokt Svinekjøtt I Løkeskinn. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Svinekjøtt tilberedt i løkeskinn med pepper og gurkemeie er en enkel måte å tilberede og oppbevare smult i kjøleskapet. Du trenger ingen flytende røyk, kjemiske smaksforsterkere eller andre smaker for å gjøre det velsmakende
Deilig Svinekjøtt Med Kikerter Og Løk I Ovnen. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Deilig svinekjøtt med kikerter og løk i ovnen er en solid lunsj som du må tukle med, men resultatet er verdt det. Det er godt å lage kikerteretter med kjøtt til søndagslunsj, når det er tid og et ønske om å gi familien noe deilig. Ikke glem å suge kikertene på forhånd, bollen med kikerter kan stå i kjøleskapet over natten
Kokt Pollock Med Polsk Saus. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Mange liker ikke kokt fisk og forgjeves; her, som den gamle anekdoten sier, vet du bare ikke hvordan du skal lage den. Det er ikke noe vanskelig å lage mat, det viser seg deilig, næringsrikt, sunt og, noe som også er viktig i vår tid, budsjett. Oppskriften på deilig kokt pollock med polsk saus - i vår publikasjon