Innholdsfortegnelse:
Video: Pilaf Med Pølser. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Pilaf med pølser er en enkel oppskrift som du vil lage en appetittvekkende og velsmakende risrett med grønnsaker på kort tid. I stedet for kjøtt - blekksprut laget av pølser, som vil glede de yngre medlemmene av familien, men for øvrig vil voksne noen ganger også komme tilbake til barndommen. Derfor tror jeg at den originale serveringen og deilige orientalske krydder i pilaf med pølser vil glede alle.
Sørg for å velge kjøttprodukter i et naturlig deksel for pilaf slik at beina “krøller” seg vakkert og ikke faller av under tilberedningsprosessen. Du trenger også en skjerpet kniv, pepperfrø, tykk majones eller rømme (for blekksprutøyne).
- Steketid: 35 minutter
- Porsjoner: 3
Ingredienser til pølse pilaf
- 200 g lang hvit ris;
- 150 g løk;
- 220 g gulrøtter;
- 5 g malt gurkemeie;
- 5 g senneps- og korianderfrø;
- 3 g malt kanel;
- chili paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 20 ml olivenolje;
- en haug koriander;
- 6 pølser i et naturlig foringsrør;
- 5 g salt.
Metode for tilberedning av pilaf med pølser
For å tilberede pilaf med pølser, ta en dyp koke eller en tykkvegget gryte. Vi setter på ovnen, heller i olivenoljen, når den varmes opp, kaster du finhakket løk.
Tilsett en halv teskje korianderfrø og sennepsfrø i løken.
Vi rengjør chili pepper fra partisjoner og frø, kuttet i tynne strimler. Hakk hvitløksfeddene fint eller pass gjennom en presse. Tilsett hvitløk og chili i stekepannen, stek alt sammen i noen sekunder. Du kan ikke steke hvitløk lenge, den brenner veldig raskt.
Vi skraper gulrøttene, kuttet i terninger med en kant på 1 centimeter. Kast inn pannen, kok i 4-5 minutter, det er nødvendig for gulrøttene å være dekket med olje og litt brune.
Skyll lang hvit ris med kaldt vann til den blir gjennomsiktig. Så legger vi den på en sil. Skyll alltid risen, dette blir ikke bare kvitt overflødig stivelse, det er også nok støv der.
Tilsett vasket ris i grønnsaker, stek slik at kornene absorberer oljen.
Tilsett malt kanel og malt gurkemeie, hell 200 ml kaldt vann, hell i en flat teskje salt. Når vannet koker, lager du en stille brann og lukker pannen med lokk.
Matlaging i 15 minutter. Fjern lokket og tilsett finhakket koriander.
Skjær pølsene i et naturlig deksel i to. Med en skarp kniv lager vi dype kutt 3-4 centimeter lange, uten å kutte halvdelene til enden (la et stykke på 2-3 centimeter være uskåret). Antall ben i blekksprutene våre avhenger av tykkelsen på pølsen, knivens skarphet og kokkens dyktighet. Første gang jeg ble firbeint, men så kom opplevelsen.
Vi legger de fremtidige blekksprutene på ris. Hvis alt vannet har kokt bort, tilsett 30 ml kokende vann, og lukk igjen pannen med et lokk.
Matlaging i 5 minutter, under påvirkning av damp, blir pølsene virkelig som blekkspruter.
Legg på et fat noen Pekingkålblader, en porsjon pilaf og blekksprut på toppen. Vi lager øynene fra chilifrø - hvis du fukter dem med vann, fester de seg godt. Tykk majones kan brukes i stedet for pepperfrø. Pilaf med pølser er klar. God appetitt!
Anbefalt:
Deilig Pancho Med Bringebærkake Fra Enkle Og Rimelige Produkter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Den deiligste hjemmelagde panchoen med bringebærkake - sjokoladesvampkake, tykk rømme og friske bær! En kake er laget av enkle og rimelige produkter, en kjeks er laget av bare to egg, med smør og kefir
Deilig Salat Av Tomater Og Agurker Med Oliven Til Vinteren. Trinnvis Oppskrift Med Foto
En deilig salat med tomater og agurker med oliven til vinteren, som er lett å tilberede med ferske sesongens grønnsaker. Om vinteren vil det være å åpne glasset, tilsett fetaost i terninger i grønnsakene, krydre med friske urter, og du får nesten en gresk salat
En Enkel Fiskesalat Med Saury. Trinnvis Oppskrift Med Foto
En enkel fiskesalat med saury er lett å lage på under en halvtime, selv om du ikke har ukokte grønnsaker på lager. I denne oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du raskt koker gulrøtter og poteter til salat
Potetsuppe Med Pølser I Kyllingbuljong. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Potetsuppe med pølser i kyllingbuljong passer til barne- og diettmenyer. Dette er en veldig delikat suppe uten krydret krydder, den inneholder bare godt kokte grønnsaker
Minestrone Er En Mager Oppskrift. Trinnvis Oppskrift På Minestronesuppe Med Foto
Minestrone, en tykk grønnsakssuppe. Denne suppen er laget av sesongens grønnsaker. Du kan legge alle grønnsaker som har vokst i hagen eller ble lagret i pantryet i den, og sørg for å legge til pasta, poteter eller ris for metthet