Kyllinglår Panert Med Flak. Detaljert Trinnvis Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Kyllinglår Panert Med Flak. Detaljert Trinnvis Oppskrift Med Foto
Kyllinglår Panert Med Flak. Detaljert Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Kyllinglår Panert Med Flak. Detaljert Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Kyllinglår Panert Med Flak. Detaljert Trinnvis Oppskrift Med Foto
Video: Конфиденциальность, безопасность, общество - информатика для лидеров бизнеса 2016 2024, Mars
Anonim

Har du noen gang prøvd deilige panerte kyllingben? Og ikke i vanlig panering - fra krutonger, men i originalen: fra havregryn? Det viser seg å være en veldig interessant rett som passer perfekt til både familiemiddag og en festlig meny. Kyllingben, panert i flak, blir appetittvekkende rødmodig, med en deilig sprø skorpe på toppen, øm i midten.

Kyllingben panert med flak
Kyllingben panert med flak

Ingredienser til flakede kyllingben

  • 1 kg kyllingtrommestikker (ca. 8 stk.);
  • 1-2 egg;
  • 1 kopp havregryn
  • Salt, pepper, vegetabilsk olje.

Koke kyllingben i havremelbrød

Kyllingben skal tines helt, vaskes og tørkes lett slik at overflødig fuktighet ikke ødelegger panering.

Tilbered to tallerkener: pisk egg i en dyp gaffel (hvis det er stort, er det 1 stk nok), salt og pepper; inn i en liten haug med flak. Passer ikke bare havre, men også hvete, mais, diverse.

Hvis du ikke liker grov panering, kan du male flakene på forhånd ved å rulle dem på et brett med en kjevle.

Dypp kyllingbena på alle sider i et sammenpisket egg, og rull deretter i flak. For at flakene skal dekke kyllingen i et tykt, jevnt lag, er det praktisk å legge beinet i en tallerken og dryss det med flak på alle sider.

Rull kyllingben i egg og deretter i flak
Rull kyllingben i egg og deretter i flak

Legg de panerte kyllingbenene på et ark dekket med bakepapir, som er lett smurt med solsikkeolje, og sett i ovnen.

Legg de panerte kyllingbenene på et bakeplate
Legg de panerte kyllingbenene på et bakeplate

Vi baker beina i flak ved 200 ° C i omtrent en halv time. Fjern deretter bakeplaten forsiktig og vend bena til den andre siden slik at de blir jevne. Sett den i ovnen igjen i ytterligere 10-15 minutter, steketemperaturen kan økes til 220 ° C.

Stek kyllingbenene i en kornblanding
Stek kyllingbenene i en kornblanding

Når kyllingbena er gylne, er du ferdig! Server retten varm med potetmos, en sidebolle med frokostblandinger eller grønnsaker, pynt med urkekvister.

Flakede kyllingben er klare
Flakede kyllingben er klare

Dagen etter vil kyllingben i brødblanding være like velsmakende: Hvis du varmer bena i ovnen, blir de som bare kokte. God appetitt!

Anbefalt: