Deilig Bygg Med Kjøtt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Deilig Bygg Med Kjøtt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Deilig Bygg Med Kjøtt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Deilig Bygg Med Kjøtt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Deilig Bygg Med Kjøtt. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Deilig og sunn! Grønnsaker er deiligere enn kjøtt! # 28 2024, Mars
Anonim

Velsmakende bygg med kjøtt er en klassisk frokost til en turist eller sommerboende. Det er veldig enkelt å lage bygg med kjøtt, jeg anbefaler deg å lage mat i en brazier, siden denne frokostblandingen elsker å brenne, og du ikke kan åpne lokket og røre fatet under tilberedningsprosessen. I oppskriften brukte jeg magert svinekjøtt, som kan erstattes med magert biff, det blir også deilig. Du kan lage bygg med fett kjøtt, men for min smak vil det være for høyt i kalorier.

Deilig bygg med kjøtt
Deilig bygg med kjøtt

Perlebyg viser seg å være smuldret, svinekjøtt er ømt og brytes ned i selve fibrene, og gulrøtter med løk og tomater utfyller perfekt kjøtt og grøt. Bygg med kjøtt er en solid, sunn og næringsrik rett for hele familien fra rimelige, rimelige produkter.

  • Steketid: 1 time og 30 minutter
  • Porsjoner: 4

Ingredienser til en deilig bygg med kjøtt

  • 400 g magert svinekjøtt;
  • 240 g perlekorn;
  • 1 løkhode;
  • 1 gulrot;
  • 2 belger med fersk chili;
  • 2 tomater;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 3 laurbærblad;
  • 1 ts humle-suneli;
  • 1 ts korianderfrø
  • 25 ml vegetabilsk olje til steking;
  • salt.

Metode for å tilberede deilig bygg med kjøtt

Vi måler perlekornet, et stort krus er nok for fire porsjoner, det rommer omtrent 230-250 g. Du må koke fatet i en koke med lokk eller i en kjele med tykke vegger og tykk bunn.

Vi måler den nødvendige mengden perlekorn
Vi måler den nødvendige mengden perlekorn

Legg kornblandingen i bløt i kaldt vann i noen minutter, tøm vannet, skyll det under kranen med kaldt vann. Hell to kopper vann i pannen, hell perlekornet, legg pannen på ilden, kok opp.

Forresten, anbefaler jeg deg å ordne ut bygget slik at det ikke blir noen overraskelser i form av små småstein i den ferdige retten.

Vi vasker og setter perlekornet
Vi vasker og setter perlekornet

Stek det grovhakkede løkhodet i oppvarmet raffinert grønnsak eller olivenolje.

Stek løk
Stek løk

Vi tilsetter også løk av grovhakket gulrot, du kan tilsette litt mer selleri hvis denne grønnsaken er etter din smak.

Hakk gulrøttene grovt og stek med løk
Hakk gulrøttene grovt og stek med løk

Når grønnsakene er møre, legg svinekuttet hakket i terninger i pannen. Vi steker kjøttet med grønnsaker i noen minutter, slik at svinekjøttet bare griper litt.

Stek svinekjøtt med grønnsaker
Stek svinekjøtt med grønnsaker

Ha kjøtt og grønnsaker i en kokeplate med kokende bygg.

Tilsett stekt kjøtt og grønnsaker i det kokende bygget
Tilsett stekt kjøtt og grønnsaker i det kokende bygget

Tilsett deretter ferske chiliputer, løvblad, hakket hvitløk og tomater. I stedet for tomater kan du tilsette 2-3 ss tomatpuré.

Tilsett chilipepper, laurbærblad, hvitløk og tomater
Tilsett chilipepper, laurbærblad, hvitløk og tomater

Hell salt etter smak, suneli humle og korianderfrø grovmalt i mørtel. I stedet for disse krydderne kan du bruke karrypulver til kjøtt eller malt rød paprika.

Tilsett krydder
Tilsett krydder

Vi lukker fyrpannen tett, lager den minste ilden, koker i 1 time. Så fjerner vi grøten fra ovnen, pakker den inn med et håndkle, lar den stå i 15-20 minutter for å dampe.

Lukk lokket og kok på svak varme
Lukk lokket og kok på svak varme

Server bygg med kjøtt til bordet varm, god appetitt! Salat med fersk grønnsak og hjemmelaget ketchup utfyller retten godt.

Deilig bygg med kjøtt
Deilig bygg med kjøtt

Bygg med kjøtt kan hermetiseres. Det er nødvendig å spalte den varme grøten med kjøtt og grønnsaker i steriliserte halvliter krukker, dekk med lokk, legg i en stor gryte på et håndkle. Hell varmt vann slik at det når kleshengeren, steriliser i 30 minutter, rull opp. Avkjøl hermetikk og oppbevar i kjøleskapet i ikke mer enn 1 måned.

Anbefalt: