Sykdommer. Tips

Innholdsfortegnelse:

Sykdommer. Tips
Sykdommer. Tips

Video: Sykdommer. Tips

Video: Sykdommer. Tips
Video: Ukas Akt 77 - Reduser distraksjon 2024, Mars
Anonim

Hva er parasittiske og fysiologiske sykdommer?

Alle sykdommer i frukt og bær kan deles inn i parasittiske og fysiologiske. Førstnevnte er kjent under ordet "råte" og dannes som et resultat av aktiviteten til forskjellige sopp, de sistnevnte er et resultat av forstyrrelser i kroppens vitale funksjoner: bruning av huden eller massen av eplet, glasslegemet. Parasittiske sykdommer er farligst, ettersom råtten frukt eller bær blir ubrukelig. Imidlertid, med riktig høsting og lagring, kan rotting av frukten minimeres. Fysiologiske sykdommer påvirker utseendet på frukt og bær og er farligst for varianter som er disponert for dem. Det er mye vanskeligere å bekjempe disse sykdommene.

Hvilke soppsykdommer påvirker frukt og bær?

Ulike sopp og bakterier kan forårsake rotting av frukt og bær. Følgende sykdommer påvirker dem imidlertid sterkest.

Fruktsykdom
Fruktsykdom

Fruktrot av epler (moniliose)

Begynner å utvikle seg på frukt før de fjernes fra treet. I hagen ser den ut som tørr råte - brun eller brun, på lager blir den mørk brun. Ved høy luftfuktighet er det råtne stedet dekket av en gråhvit blomst. Soppsporer infiserer frukt med skadet hud eller i nærvær av dryppvæske. Infeksjon fra et sykt foster er bare mulig gjennom direkte kontakt med sunne, med mekanisk skade. Fruktråte må bekjempes i hagen. For lagring må du legge sunne frukter og raskt avkjøle dem.

Trichoceptoriasis

På huden til det berørte fosteret dannes et rundt kastanjeflekk rundt linseformet som sakte men kontinuerlig vokser. Ved veldig høy relativ fuktighet vises små hvite kuler dekket med hår på et sted med en diameter på mer enn 1 cm.

Bitter fruktrot

På grunn av egenskapene ligner den den forrige sykdommen. Det skiller seg ut ved at skinnet på frukten sprekker og rynker, fargen i midten av flekken er mørkere. For å bekjempe sykdommen anbefales det å ødelegge infeksjonen i hagen - kutte berørte og tørkede grener, ødelegge mumifisert frukt og ugress, spray trær i vekstsesongen med Bordeaux væske. Etterbehandling (5 min) av frukt med varmt vann (48-50 ° C) er effektiv.

Grå råte

Modne jordbær og bringebær er slående. I utgangspunktet dukker det opp en våt brun flekk som vokser raskt. Samtidig vokser ikke grønne bær, blir brune, tørker opp og modne blir vannet, uspiselige. Hvis været er fuktig, er syke bær dekket med en tynn grå blomst som inneholder et stort antall soppsporer. Sykdommen forårsaker stor skade på både bær og frukt. For å redusere tap, anbefales det å desinfisere lagringskamre og beholdere grundig, beskytte bær og frukt mot kontakt med jord og gress, i tide å plukke og avkjøle frukt. Et positivt resultat oppnås ved prosesseringsanlegg før plukking med 0,2% eller bearbeiding av frukt og bær etter 0,3% benlat.

Sen rødme

Det påvirker jordbær, epler og pærer. Det er mulig å redusere tap fra slike sykdommer merkbart ved hjelp av forebyggende kontrolltiltak.

Hvordan håndtere fruktrot ved lagring?

Hovedkilden til spredning av soppsykdommer er hagen. Frukt til lagring må legges sunt uten mekanisk skade. Derfor er det veldig viktig å følge alle skadedyr- og sykdomsbekjempende tiltak i hagen. I tillegg skal skadet åtsel fjernes og kastes daglig. På høsten er det nødvendig å samle fruktene som er igjen på treet og bakken, tidlig på våren - for å fjerne og ødelegge de tørre bladene. Individuell emballasje, foreløpig sortering, fjerning av råtten frukt under lagring, desinfisering av beholdere og lokaler spiller en viktig rolle for å bevare fruktene under lagring. Det optimale lagringsregimet er et effektivt forebyggende tiltak mot sykdommer.

Fruktsykdom
Fruktsykdom

Hvilke fysiologiske sykdommer påvirker fosteret?

Fysiologiske sykdommer i frukten kan skyldes feil voksende og dårlige lagringsforhold.

Subkutan spotting (bitter pitting)

Det manifesterer seg i form av små deprimerte flekker med en diameter på 2-3 mm, mørkere enn hudfargen, som allerede er merkbar under fjerning. De vises vanligvis på toppen av fosteret rundt kalyxen, vanligvis på den ene siden. Under lagring blir flekkene brune, det berørte vevet dør av, blir brunt, svampete og har noen ganger en bitter smak. Hovedårsaken til sykdomsutviklingen er mangel på kalsium i frukten. I dette tilfellet anbefales det å spraye trærne med en 0,8% løsning av kalsiumklorid eller dyppe epler i en 4% løsning av kalsiumklorid i 1 minutt, etterfulgt av tørking. De mest berørte er fruktene av variantene Renet Simirenko, Winter Banana, Aport, Renet Orleansky, Zailiyskoe, Snow Kalvil.

Bruning av massen fra overmoden (fyldig, melaktig)

Som et resultat av overmodning mister fruktmassen dens tetthet, blir tørr, smakløs, melaktig, blir litt brun. Forstyrrelsen er mer uttalt i store frukter med forsinkelse i plukking og legging for lagring, rikelig nitrogengjødsling av trær og lavt kalsiuminnhold i jorden. De mest utsatte for sykdommen er epler av sortene Mekintosh, Jonathan, Pepin safran, vanlig Antonovka.

Bruning av massen ved frysing

Årsaken til denne sykdommen er lagringstemperaturen under det optimale for sorten (og den kan til og med være over 0 ° C). Ved sykdomsutbruddet ser eplene sunne utad. I fremtiden mister huden sin iboende glans, blir vannaktig, mørk og gjennomsiktig. For å forhindre sykdommen anbefales det å oppbevare fruktene ved optimal temperatur og lav luftfuktighet. Epler av alle varianter er berørt.

Fruktsykdom
Fruktsykdom

Brunt hjerte med aldring

Det manifesterer seg i form av tørre brune og melete områder av masse mellom karpellene (noen ganger utenfor dem). Det observeres under for lang lagring og forekommer tidligere ved forhøyede temperaturer. Epler av Mekintosh, Pepin safran, Renet Simirenko, Jonathan varianter blir ofte berørt.

Solbrenthet (brun hud, svie)

En av de vanligste sykdommene. Huden blir ofte brun i kalyxområdet. Med en sterk utvikling i noen frukter påvirkes de subkutane lagene av massen, noe som fører til deres raske forfall. For å redusere sykdomsutviklingen, bør frukten høstes i begynnelsen av modenhet og raskt avkjøles til optimal temperatur. De mest utsatte for sykdom er epler av sortene Antonovka Obytochnaya, Golden Delicious, Renet Simirenko, Boyken, White Rosemary, Snow Calvil og London Pepin.

Brunt eller vannaktig hjerte

Henviser til skader ved lav temperatur, utvikler seg ved en temperatur på minus 2 ° C. Eksternt vises ikke skader, tettheten forblir. Kuttet viser bruningen av hjertets masse, vevene er mettet med vann. Epler må fjernes på det optimale tidspunktet for sorten og lagres under nøye overholdelse av temperaturregimet. De mest berørte fruktene er Pepinsafran og Mekintosh.

Helling av frukt (glasslegeme)

Sykdommen manifesterer seg selv på treet. Områder med masse blir gjennomsiktige, "glassete". Under lagring kan en svak fylling forsvinne, en sterk - fremmer først bruning, deretter - oppløsningen av massen. En av årsakene er mangel på kalsium. Hvor sykdom ofte finnes, bør trær sprayes med 0,8% kalsiumkloridoppløsning. Epler av varianter Mekintosh, Antonovka vanlig, Renet Bur-hardta, Renet Landsberg er utsatt for sykdommen.

Tørking av frukt

På grunn av den lave relative fuktigheten i lagerrom. Huden krymper, fruktene mister presentasjonen. Små frukter visner sterkere, samt fjernes for tidlig, dekket med et "nett", påvirket av skorpe. Det anbefales å oppbevare disse eplene i oljet papir. Fruktene av variantene Golden Delicious, Welsey, Mantuan, Zarya Alatau, Renet Burkhardt er spesielt utsatt for sykdom.

Kilde: Gartnerens ABC. M.: Agropromizdat, 1989.

Anbefalt: