Innholdsfortegnelse:
- Ingredienser til salat med ungkål, skinke og krutonger
- Metode for tilberedning av salat med ungkål, skinke og krutonger
Video: Salat Med Ungkål, Skinke Og Krutonger. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Salat med ungkål, skinke og krutonger er en vår-forrett basert på den klassiske Caesar. Caesar trenger selvfølgelig isbergsalat, cherrytomater og parmesan. Imidlertid er delvis erstatning av ingredienser ganske akseptabelt, dessuten viser det seg veldig velsmakende og vårlignende lett. Salaten tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for en diettmeny, da den er tilberedt av fettfattige produkter og uten majones.
For å lage krutonger tar du hvet rugbrød laget av fullkornsmel, det er bra hvis det inneholder litt frø - lin, solsikke, gresskar.
Jeg lagde denne forretten av røkt kyllingbryst (uten skinn). Du kan erstatte brystet med kokt kylling, kylling skinke eller kokt biff.
- Steketid: 15 minutter
- Porsjoner: 2
Ingredienser til salat med ungkål, skinke og krutonger
- 200 g røkt kyllingbryst;
- 300 g ungkål;
- 150 g ferske agurker;
- 50 g hard ost;
- 150 g helkornsskålbrød.
For tanking
- 10 ml soyasaus;
- 20 ml olivenolje;
- 10 g bordsennep;
- sukker, salt, pepper.
Metode for tilberedning av salat med ungkål, skinke og krutonger
Vi fjerner og fjerner de visne bladene og bladene med synlig skade fra kålgaffelen. Skjær kålen i tynne strimler, ha i en bolle, dryss med en klype salt og klem lett med hendene - mal den slik at den tar mindre plass.
Du bør ikke prøve veldig hardt med sliping, siden bladene på ungkål er møre og lett kan bli til syltetøy.
Skjær friske agurker i tynne strimler, tilsett i en bolle til hakket kål.
Fjern skinnet fra det røkt kyllingbrystet, skill kjøttet fra beinene. Skjær fileten i små terninger.
Tilsett hakket kylling i salatskålen.
Vi gni et lite stykke hard ost på et ostehøvel, tilsett resten av ingrediensene. Hard ost kan erstattes med feta eller fetaost, smaken av en ferdig fersk kålsalat med skinke og kjeks vil være litt annerledes, men variasjonen er alltid fin.
Bland sausen. Kombiner bordsennep med soyasaus og ekstra jomfruolivenolje i en bolle, tilsett en klype sukker og salt etter smak. Sausen kan ristes i en liten krukke med et hermetisk lukket lokk og er en veldig praktisk måte å lage salatdressinger på.
Tørk et par helkornsskiver i en brødrister til de er gyldenbrune. Skjær krutongene i små terninger.
Tilsett krutonger i en bolle med fersk kål og skinkesalat og smak til med sausen, bland godt.
Vi serverer straks snacksen på bordet. God appetitt, lag med letthet og glede!
Ung kålsalat med skinke og kjeks kan tilberedes til frokost, lunsj og middag, fordi du bare trenger å kutte maten og krydre den med saus.
Tilbered en tallerken før servering. Hvis du lar den stå en stund, vil croutonene absorbere grønnsaksjuice, bli gjennomvåt, teksturen på retten vil endre seg sterkt, og dette er en helt annen historie.
Forresten, det er mange veldig smakfulle salatdressinger som tilberedes på grunnlag av brød med olivenolje og forskjellige tilsetningsstoffer, jeg vil dele oppskriften en gang.
Anbefalt:
Deilig Salat Av Tomater Og Agurker Med Oliven Til Vinteren. Trinnvis Oppskrift Med Foto
En deilig salat med tomater og agurker med oliven til vinteren, som er lett å tilberede med ferske sesongens grønnsaker. Om vinteren vil det være å åpne glasset, tilsett fetaost i terninger i grønnsakene, krydre med friske urter, og du får nesten en gresk salat
Cobb-salat, Eller Ublandet Salat Med Kylling Og Ruccola. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Cobb-salat er en såkalt ublandet salat, hvis ingredienser legges i strimler på grønne salatblader og serveres med dressing. I min oppskrift på cobb med kylling, arugula og chili, liker jeg veldig godt denne kombinasjonen, en litt syrlig dressing av yoghurt, parykker og olivenolje er flott for den
Deilig Soppkremsuppe Med Krutonger. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Kremet soppsuppe med krutonger og ost er lett å lage til lunsj. Oppskriftenes smak ligger i det faktum at soppen først må stekes med løk, og så må suppen med stekte sopp tilberedes, den er mye bedre
Kyllingekremsuppe Med Krutonger. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Kremet kyllingsuppe med krutonger - en lett suppe laget av friske grønnsaker i kyllingbuljong, krydret med krutonger og grønn løk. Denne suppen er deilig når som helst på året
Bakte Trekkspillpoteter Med Skinke. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Bakte trekkspillpoteter i folie - en original oppskrift på matlaging av vanlige poteter med skinke eller bacon. Det ser ut til at hva som kan være enklere enn poteter med svinekjøtt, og hvordan man tilbereder en elegant tallerken fra disse vanlige produktene