Poteter Bakt I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Poteter Bakt I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Poteter Bakt I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Poteter Bakt I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Poteter Bakt I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Bakt potet 2024, Mars
Anonim

Ovnsbakte poteter tilberedt i henhold til denne oppskriften er så velsmakende at de ikke bare kan serveres som tilbehør til kjøttretten, men også som en uavhengig varm matbit. Jeg liker ikke kokte poteter, som tradisjonelt brukes til å dekke et fat med bakt kylling eller skinke. Ofte forblir den uheldige poteten uanmeldt på festbordet, og eierne takler den neste dag etter ferien på egenhånd. De bakte potetene i denne oppskriften er fylt med smørstekt løk og aromatiske krydder. Jeg så en lignende oppskrift på bakte poteter i kokebøker som heter American Potatoes. Med et ord, hvis du bestemmer deg for å bake en hel kylling eller kalkun til festbordet, så sørg for å supplere retten med denne oppskriften, vil gjestene være takknemlige!

Ovnsbakte poteter
Ovnsbakte poteter

Du trenger ikke å skrelle knollene. For det første viser det seg vakkert og appetittvekkende, og for det andre har det blitt vitenskapelig bevist at det er mange nyttige mikroelementer i skallet, som er bevart under varmebehandling.

  • Steketid: 50 minutter
  • Porsjoner: 6

Ingredienser for å lage bakte poteter:

  • 6 store poteter;
  • 200 g løk;
  • 50 g smør;
  • 40 ml olivenolje;
  • 50 g revet ost;
  • tørket timian, tørkede gulrøtter, paprika, pepper, salt.

Metode for tilberedning av poteter bakt i ovnen

For denne bakte potetoppskriften må du plukke poteter spesielt. Vi velger store, avlange knoller uten synlig skade. Hvis du tilbereder et visst antall porsjoner, anbefaler jeg deg å legge til noen ekstra poteter, du vet aldri hva som vil være inni.

Vask knollene grundig med en børste, ikke skrell av skallet!

Legg potetene i en dyp gryte, hell kokende vann, kok i 20 minutter.

Vask og kok poteter i skinnet
Vask og kok poteter i skinnet

Skjær en tynn skive fra poteten, og skrap deretter forsiktig ut midten med en skje slik at veggene forblir omtrent en centimeter tykke. Vi lager "båter" av alle potetene.

Ta ut midten fra de kokte potetene
Ta ut midten fra de kokte potetene

Hakk løken fint. Hell en spiseskje olivenolje i en panne, tilsett smør, smelt. Kast hakket løk i smeltet smør, dryss med en klype salt. Kok løken i 10-12 minutter, til den blir karamellfarge.

Stek hakket løk
Stek hakket løk

Hakk midten av potetene fint med en kniv, legg dem i løkpannen - dette er grunnlaget for vår bakt potetfyll.

Hakk kjøttet av kokte poteter og tilsett de stekte løkene
Hakk kjøttet av kokte poteter og tilsett de stekte løkene

Nå krydrer vi bakt potetfyll - tilsett tørket timian, 2-3 ts tørkede gulrøtter, paprika, salt etter smak, bland godt.

Tilsett krydder og krydder i poteter
Tilsett krydder og krydder i poteter

Hell den resterende olivenoljen på et non-stick bakeplate og legg potetbåtene. Vi "flekker" båtene i olje på alle sider, slik at når de blir bakt får de en sprø skorpe.

Hell vegetabilsk olje på et bakeplate og smør potet "båtene" i den
Hell vegetabilsk olje på et bakeplate og smør potet "båtene" i den

Vi fyller båtene med fyllingen tett, danner en liten bakke med hendene.

Fylle potetene med kokt fyll
Fylle potetene med kokt fyll

Vi varmer ovnen til 250 grader. Vi sender bakeplaten til den nederste hylle. Stek i ca 30 minutter til de er gyldenbrune. Dryss med revet ost 5-7 minutter før du steker.

Vi baker poteter i ovnen på 250 grader i 30 minutter. Dryss med revet ost 5-7 minutter før du steker
Vi baker poteter i ovnen på 250 grader i 30 minutter. Dryss med revet ost 5-7 minutter før du steker

Vi serverer bakte poteter varme, denne retten spises bare varm! God appetitt.

Ovnsbakte poteter
Ovnsbakte poteter

Det er forskjellige kombinasjoner av produkter som kan diversifisere smaken av bakte poteter - hvitløk og dill, hvitløk og timian, løk og rosmarin, søt paprika og ost, med et ord, du kan eksperimentere uendelig, men ikke glem figuren din!

Anbefalt: