Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift Med Foto
Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift Med Foto

Video: Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift Med Foto

Video: Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift Med Foto
Video: Торт Мороженое ТИРАМИСУ ✧ Готовится БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ ✧ Проще Простого ✧ SUBTITLES 2024, Mars
Anonim

Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift vil hjelpe deg å lage denne fantastiske desserten selv. Opprinnelsen til tiramisu er legendarisk, den tildeles med alle tenkelige og utenkelige afrodisiakum egenskaper. Etter min mening er alt banalt og enkelt - i solfylte Italia elsker de søtsaker, de lager deilig mascarpone, aromatisk espresso og amaretto likør. Enig, hvem vil smelte ved komfyren på kjøkkenet på en varm dag? Enhver kokk vil se etter en måte å tilberede en dessert uten å bake - lett, luftig, avkjølende og med alle de ovennevnte produktene, italienerne kom opp med tiramisu.

Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift
Hjemmelaget Tiramisu Dessertoppskrift
  • Steketid: 25 minutter, men desserten vil være klar på 4-5 timer.
  • Porsjoner per beholder: 4.

Ingredienser til en hjemmelaget tiramisu dessertoppskrift

  • 300 g kaker;
  • 320 g kremost;
  • 2 kyllingegg;
  • 100 g melis;
  • 210 ml piskekrem;
  • 18 g kakao;
  • 50 ml kaffelikør;
  • 1 kopp sterk og søt kaffe;
  • fersk mynte til servering.

Hvordan lage hjemmelaget tiramisu dessertoppskrift

I den tradisjonelle oppskriften på tiramisu trenger du kjekskjeks "Ladies fingers", som på italiensk kalles "Savoyardi". Det er ikke vanskelig å bake det, men du kan kjøpe det ferdig. Men hvis du har problemer med denne ingrediensen, er det bare å hente noe lignende i form og kvalitet i butikken.

Jeg fant en herlig shortbread med rosiner, lang, ganske luftig, resultatet var veldig velsmakende.

Tiramisu kjeks
Tiramisu kjeks

Deretter lager vi en krem for tiramisu. Vask eggene grundig, skill det hvite fra eggeplommene. Mal eggeplommene med melis og kremost. Vi legger igjen litt pulver for å slå de hvite.

Pisk de hvite hver for seg, tilsett i løpet av hverandre flere ts sukker. Kombiner piskede eggehviter og kremost.

Visp deretter fløten, tilsett resten av ingrediensene, bland forsiktig.

Pisk hvite med melis, tilsett kremost
Pisk hvite med melis, tilsett kremost
Tilsett pisket krem
Tilsett pisket krem

Vi brygger en kopp veldig sterk og søt kaffe. Vi filtrerer drikken, kjøler den ned, tilfører kaffelikør. Vanligvis tilberedt med amaretto, etter min mening er dette ikke så viktig. Hvis du liker mandelsmak i tiramisu, tilsett noen dråper mandelekstrakt.

Vi lager kaffe, filtrerer, tilsetter brennevin
Vi lager kaffe, filtrerer, tilsetter brennevin

Vi tar en beholder for å lage dessert, helst en dyp gjennomsiktig salatskål. Vi plasserer tilberedte ingredienser i nærheten for raskt å samle tiramisu - pisket krem, kaffe med likør, kaker og kakaopulver. For en jevn fordeling av kakao, ta en fin sil.

Så legg et tykt lag med smør på bunnen.

Legg et tykt lag med smørkrem på bunnen av salatskålen
Legg et tykt lag med smørkrem på bunnen av salatskålen

Vi suger kaker for en hjemmelaget tiramisu dessertoppskrift i kaffe. Det er nødvendig at den absorberer fuktighet og samtidig ikke faller fra hverandre, så vi følger nøye med på denne prosessen!

Legg en rad med kaker på smørkremen.

Legg en rad med kaker på smørkremen
Legg en rad med kaker på smørkremen

Ha så smørkremen på kakene igjen og støv dette laget med kakaopulver.

Igjen - et lag med smørkrem, som vi pulveriserer med kakao
Igjen - et lag med smørkrem, som vi pulveriserer med kakao

Deretter lager vi et nytt lag med kaker og krem. På dette stadiet fjerner vi beholderen med tiramisu i kjøleskapet i 4 timer, så lenge som mulig, er mindre ikke ønskelig.

Vi lager et nytt lag med kaker og krem og legger desserten i kjøleskapet
Vi lager et nytt lag med kaker og krem og legger desserten i kjøleskapet

Når gjestene samles, fullfører vi prosessen med tiramisu - dryss det øverste laget med krem med kakaopulver og pynt med en kvist fersk mynte.

Dryss det øverste laget med krem med kakaopulver og pynt med en kvist fersk mynte
Dryss det øverste laget med krem med kakaopulver og pynt med en kvist fersk mynte

Vi serverer tiramisu på bordet med en kopp aromatisk kaffe og likør. Kos deg med smaken! God appetitt!

Anbefalt: