Innholdsfortegnelse:
- Ingredienser til Courgette og kyllingpuré suppe
- En metode for å tilberede en suppepuré med courgette og kylling
Video: Suppepuré Med Courgette Og Kylling. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Suppepuré med courgette og kylling - øm, kremaktig og solid. Alle som ikke en gang har erfaring med matlaging, kan lage en slik rett. For å få suppen til å smake rik, må du først steke grønnsakene i en blanding av smør og vegetabilsk olje, gjøre dem mørkere til fuktigheten fordamper, og deretter hell i buljongen. Slik tilbereder italienerne minestronesuppe - jo lenger du koker grønnsaker, jo bedre blir den. Til denne retten bør kyllingen kokes på forhånd; du trenger også ferdig kyllingbuljong.
Kremet suppe blir en veldig populær rett i disse dager. Avhengig av konsistensen, kan den drikkes fra et krus, spises med en skje, eller til og med serveres i et spiselig glass deig.
Den såkalte topping for suppe - dryssing, kan bestå av enten en type frø eller flere. Det er viktig å steke frøene uten å mislykkes, så deres smak og aroma blir bedre avslørt.
- Steketid: 40 minutter
- Porsjoner: 6
Ingredienser til Courgette og kyllingpuré suppe
- 0,7 l kyllingbuljong;
- 300 g kokt kylling;
- 120 g løk;
- 3 fedd hvitløk;
- 150 g gulrøtter;
- 400 g courgette;
- 30 g hvetemel;
- 5 g malt søt paprika;
- 30 g smør;
- 20 g solsikkeolje;
- 50 g solsikkefrø;
- grønn løk, salt, sort pepper.
En metode for å tilberede en suppepuré med courgette og kylling
Vi varmer opp smør og solsikkeolje i en kasserolle av støpejern. Vi sender finhakket løk til den oppvarmede oljen, tilsett hakket hvitløk etter et minutt.
Tilsett gulrøtter skåret i tynne skiver for å sauteres med hvitløk. Smør gulrøttene i 5 minutter.
Skjær courgette til puré suppe med courgette og kylling i små skiver sammen med skallet, skrell den modne courgetten fra skallet og fjern frøene.
Tilsett hakket courgette i pannen og kok alt sammen i 20 minutter.
Vi demonterer den kokte kyllingen i fibre eller kutter den fin. Tilsett hakket kylling i de stuvede grønnsakene.
Stek hvetemelet til det er gyldenbrunt i en tørr stekepanne, så snart en lett nøtteaktig smak dukker opp, fjern pannen fra varmen og hell det stekte melet i pannen. Dekk pannen med et lokk, varm ingrediensene med mel i flere minutter.
Mal ingrediensene med en blandemaskin til du får en tykk, homogen masse.
Hell i malt søt paprika, hell i varm kyllingbuljong, og salt salt suppen etter eget ønske.
Hvis du liker varm mat, og deretter erstatte søt paprika med malt rød pepper, får du en brennende suppe!
Bland godt, kok opp, ta kjelen ut av ovnen.
Vi lager et pålegg av solsikkefrø. Stek de skrelte solsikkefrøene i en tørr stekepanne uten olje til de er gyldenbrune, så snart de begynner å knitre, fjern pannen fra varmen.
Hell squash og kyllingsuppe i boller, dryss med stekte frø og finhakket grønn løk. Server på bordet med en hvetekake. God appetitt.
For en mykere og kremaktig suppe, bland like store mengder kyllingkraft og tung krem. Dette vil gjøre retten mer næringsrik, men veldig velsmakende.
Anbefalt:
Courgette Med Sopp Til Vinteren. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Courgette med sopp om vinteren - enten en salat eller en lapskaus, som kan tilberedes om sommeren, i løpet av sesongen med spikelets, den første sommersoppen som dukker opp i juni-juli eller høsten, når høsten av grønnsaker modner i sengene, og skogblader er fylt med gaver fra skogen
Delikate Linsepannekaker Med Eggfri Courgette. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Linsepannekaker med courgette - ømme, deilige og næringsrike! Disse pannekakene er uten egg, så oppskriften passer for vegetariske menyer og personer med eggallergi
Fylt Courgette Med Cottage Cheese Og Grønnsaker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Fylt courgette med cottage cheese og grønnsaker, dekorert med oliven og urter, passer kanskje ikke til festbordet, men du kan lage den til en deilig søndagsfrokost
Courgette Koteletter Med Tilbehør Til En Rask Middag. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Zucchini koteletter med en vegetabilsk side rett - en rask middag som passer for både vanlige og diett menyer. Retten tilberedes raskt og enkelt fra billige produkter
Courgette, Gresskar Og Kylling Er En Høstgryterett For Hver Dag. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Deilig høstcucchini, gresskar og kyllingstuing - krydret, aromatisk, næringsrik og sunn. Denne retten tilberedes uten stivelsesholdige grønnsaker, kremfløte eller rømme, så den passer til diettmenyer