Kyllinggryte I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Kyllinggryte I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Kyllinggryte I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Kyllinggryte I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Kyllinggryte I Ovnen. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Poteter i ovnen med kylling 2024, Mars
Anonim

Kyllinggryte i ovnen er praktisk og lønnsomt! Flere bokser kan tilberedes samtidig, antallet begrenses bare av størrelsen på ovnen. Du trenger ikke mye tid for å tilberede lapskausen, måten å tilberede lapskaus på er utrolig enkel - kutt kjøttet, hakk grønnsakene, krydre, legg i krukker, send til ovnen i en time, og gå i mellomtiden med din virksomhet. Jeg anbefaler deg å lage kyllingfiletstuing, det er bedre å la huden og beinene ligge i buljongen. Forresten, hvitt kyllingkjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig velsmakende, det er ømt, ikke tørt og brytes bokstavelig talt ned i fibre.

Kyllinggryte i ovnen
Kyllinggryte i ovnen
  • Steketid: 1 time
  • Mengde: flere bokser med en kapasitet på 0,5 l.

Ingredienser til kyllingstuing

  • 1 kg kyllingfilet;
  • 200 g løk;
  • 200 g gulrøtter;
  • 150 g selleri;
  • 50 g grønne løk;
  • 10 g malt søt paprika;
  • 50 ml olivenolje;
  • laurbærblad, salt.

Hvordan lage kyllinggryte i ovnen

Vi vasker den skinnfrie kyllingfilet med rennende vann, kutter i store terninger og legger i en dyp beholder (salatbolle, kjele).

Vask kyllingfilet og skjær i biter
Vask kyllingfilet og skjær i biter

Tilsett løk i hakket kjøtt. Du trenger ikke å hogge løken fint, det er bedre å skjære den i små skiver.

Tilsett løk i skiver
Tilsett løk i skiver

Skrell gulrøttene, skjær i tykke sirkler, tilsett løk og kjøtt.

Tilsett gulrøtter i løk og kjøtt
Tilsett gulrøtter i løk og kjøtt

Skjær selleristenglene i terninger og tilsett resten av ingrediensene. I stedet for selleristengler kan du skjære roten i strimler, smak og lukt er ikke mye annerledes.

Hakk en haug med grønne løk, hell den hakkede løken i beholderen vår.

Tilsett krydder - salt etter smak, malt rød paprika, hell i oliven eller vegetabilsk olje.

Hakk stilkene eller selleriroten, tilsett i beholderen
Hakk stilkene eller selleriroten, tilsett i beholderen
Tilsett hakket grønn løk
Tilsett hakket grønn løk
Tilsett krydder, salt, vegetabilsk olje
Tilsett krydder, salt, vegetabilsk olje

Tilsett noen laurbærblader med en hastighet på to blader per krukke, bland ingrediensene slik at kjøtt, grønnsaker, olje og salt fordeles jevnt.

Bland ingrediensene jevnt
Bland ingrediensene jevnt

Vi tar halvliter rene krukker til kyllinggryte i ovnen, du trenger ikke å sterilisere beholderen, siden produktene ikke er sterile.

Vi legger kyllingen med grønnsaker i glassene tett, fyll den med 2/3 av volumet. Sørg for å legge igjen et tomt rom på toppen! I løpet av stewing frigjøres juice fra kjøtt og grønnsaker; det trenger et sted for det. Hvis du fyller glasset til toppen, vil juice flyte ut på bakeplaten, glasset blir skittent og røykfylt.

Vi setter kyllingen med grønnsaker i glassene tett
Vi setter kyllingen med grønnsaker i glassene tett

Dekk glassene med flere lag folie og legg dem på et rist i en kald ovn. Grillen skal stilles på middels nivå.

Legg lapskausen på et rist i en kald ovn
Legg lapskausen på et rist i en kald ovn

Vi varmer ovnen gradvis opp til en temperatur på 165 grader Celsius. Når det varmes opp, og dette vil ta 15-20 minutter, vil innholdet i boksene koke, juice vil bli frigjort. Etter koking, kok i 35-40 minutter, slå av ovnen. Hermetikken lar vi ligge i ovnen til den avkjøles helt.

Etter kokingen, kok gryteretten i 35-40 minutter
Etter kokingen, kok gryteretten i 35-40 minutter

Vi skrur krukker med kyllinggryte, kokt i ovnen, med kokte lokk og setter dem i kjøleskapet for lagring. Hjemmelaget hermetisk kjøtt skal oppbevares på et kjølig sted.

Vi lagrer kyllingstuing i kjøleskapet
Vi lagrer kyllingstuing i kjøleskapet

Hvis det er et ønske om å holde kjøttpreparater i lang tid, må du legge til nitritsalt til vanlig salt. Nitritesalt er en blanding av natriumnitrat og vanlig bordsalt og brukes i kjøttforedling for å hemme bakterievekst og øke produktets holdbarhet. Nitritesalt har konserverende egenskaper.

Anbefalt: