Innholdsfortegnelse:
- Ingredienser til utstoppa paprika med kjøttdeig uten ris
- Metode for tilberedning av utstoppa paprika med kjøttdeig uten ris
Video: Fylte Paprika Med Kjøttdeig Uten Ris. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Fylte paprika med kjøttdeig i ovnen - den deiligste oppskriften av alle! Duften av denne retten er umulig å motstå. Et ganske stort antall grønnsaker kan tilberedes i ovnen samtidig, hvis størrelsen på bakeplaten eller bakefatet tillater det. Så er det deilige fylte paprika i flere dager - slik mat kjeder seg aldri.
Det er utallige oppskrifter for å lage fylte paprika - vegetarisk, stuet, med ris, med bulgur, med et ord, hver husmor har sin egen signaturbrikke. I denne oppskriften foreslår jeg å lage bakt paprika med kjøtt og grønnsaker, uten ris.
- Steketid: 55 minutter
- Porsjoner: 6
Ingredienser til utstoppa paprika med kjøttdeig uten ris
- 650 g paprika;
- 600 g hjemmelaget kjøttdeig;
- 120 g gulrøtter;
- 150 g løk;
- 80 g tomatpuré;
- 6 g kjøttdeig;
- 7 g malt søt paprika;
- vegetabilsk olje, sort pepper, bordsalt.
Metode for tilberedning av utstoppa paprika med kjøttdeig uten ris
Hakk et stort løkhode ganske fint, kast det i oppvarmet vegetabilsk olje. For at oljen ikke skal svie, og den ferdige maten ikke får en ubehagelig lukt, bruker vi raffinert olje, luktfri (til steking).
Sauter løken i noen minutter, rør.
Vi sender revne gulrøtter til løken. Vi putrer alt sammen i 7-8 minutter.
For å fylle utstoppet paprika, ta kjølt hjemmelaget kjøttdeig, som vanligvis består av halvt svinekjøtt, halvt oksekjøtt; hakket kyllingfilet er også egnet.
Krydre kjøttet med krydder - malt søt paprika og tørket kjøttdeig (en blanding av krydder) eller tørkede urter, for eksempel persille, dill, selleri.
Avkjøl de sauterte gulrøttene med løk litt, skill halvparten av grønnsakene. Tilsett kjøttdeig, bland. På dette stadiet, pepper og salt fyllet.
Skjær flerfargede belg av søt pepper på langs. Vi forlater stilkene, fjern frøene og skyll deretter pepper med rennende vann. Du kan fylle paprika på en annen måte - kutt av hodene med haler og fyll "koppene" med kjøttdeig, men denne metoden er ikke alltid egnet. Hvis paprika har en skarp ende, vil det være vanskelig å installere den på et bakeplate.
Vi fyller halvdelen av belgene med kjøttdeig, fyller dem tett, lager en liten bakke.
Tilsett tomatpuré til de resterende sauterte grønnsakene, salt, pepper, varme opp på middels varme til kokende. I stedet for ferdig tomatpuré kan du male flere friske tomater i en blender.
Legg de stuvede grønnsakene i en ildfast form. Legg fylte paprika på grønnsakene - legg belgene tett til hverandre.
Vi varmer ovnen til 185 grader. Legg formen med grønnsaker på midtnivået. Vi koker de utstoppede paprikaene i omtrent 45 minutter, den nøyaktige tiden avhenger av ovnens individuelle egenskaper.
Server straks utstoppa paprika med kjøttdeig uten ris på bordet, hell rømme og pynt med friske urter.
Forresten, anbefaler jeg deg å tilberede frodige potetmos med smør og melk til denne retten med fylt paprika som tilbehør og lage en saus av rømme med dill og grønn løk.
Anbefalt:
Beef Zrazy "Bird's Milk", Eller Deilige Fylte Biffkoteletter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Beef Zrazy "Bird's Milk" - deilige biffkoteletter med øm kremfylling med egg og smør. Jeg anbefaler deg å lage grønnsakssalat og potetmos til biff zrazam, det vil være veldig velsmakende
Løs Bulgur Med Kjøttdeig. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Løs bulgur med kjøttdeig, dadler, rosiner og orientalske krydder. En utrolig velsmakende tallerken, hvis aroma og smak ikke vil forlate noen likegyldige. På noen måter ligner parabolen på pilaf, men den koker raskere
Fylte Egg Er Vakre Og Enkle Påskebordideer. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Leter du etter vakre og enkle påskebordideer? Lag fylte egg med kremet ostemasse, aromatisk grønn basilikum og velsmakende olivenolje
Smakfull Aubergine Kaviar Uten Sterilisering Og Uten Matlaging. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Aubergine kaviar uten sterilisering og uten å koke - krydret vegetabilsk kaviar med en lys, frisk smak, veldig appetittvekkende og sunn! Denne kaviaren er passende å servere med stekt kjøtt, bare smør på et stykke ferskt brød eller fyll en varm pita, pakk inn pitabrød
Potetpai Med Kjøttdeig Og Grønnsaker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Ovnpotetpai med kjøttdeig og grønnsaker er den enkleste og deiligste varme retten som selv et barn kan lage mat hvis han får lov til å bruke ovnen