Linser Med Kylling Og Grønnsaker. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Linser Med Kylling Og Grønnsaker. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Linser Med Kylling Og Grønnsaker. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Linser Med Kylling Og Grønnsaker. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Linser Med Kylling Og Grønnsaker. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Steg for steg: Akevittflambert hvalbiff 2024, Mars
Anonim

Linser med kylling og grønnsaker er en enkel oppskrift som gjør det enkelt å tilberede en velsmakende og sunn rett til lunsj eller middag. Linser er veldig næringsrike i seg selv, da de inneholder mye vegetabilsk protein. Det er ikke for ingenting at det erstatter brød og kjøtt blant mange asiatiske folk, det er mer enn nok ernæringsmessige kvaliteter til å erstatte dem! I tillegg har denne nyttige belgfrukter avlinger medisinske egenskaper, for eksempel i det gamle Roma ble det antatt at ved å stadig spise linser ville en person bli kurert av et nervesammenbrudd, og han ville bli rolig.

Linser med kylling og grønnsaker
Linser med kylling og grønnsaker

I denne oppskriften på linser, i tillegg til sunne belgfrukter, er det også kylling, som som kjent også tilhører kategorien "rolig mat". Kyllingkjøtt inneholder mange aminosyrer, hvorav den ene er tryptofan, som fremmer produksjonen av serotonin. Derfor ber selve oppskriften om en sparegris som heter "beroligende mat".

  • Steketid: 1 time
  • Porsjoner: 4

Linseingredienser med kylling og grønnsaker

  • 1 kopp grønne linser
  • 4 kyllingvinger;
  • 1 paprika;
  • 2 løk;
  • 2 gulrøtter;
  • 100 g tomatpuré;
  • 2 fedd hvitløk;
  • stekeolje, salt, pepper, laurbærblad, urter til servering.

Metode for å tilberede linser med kylling og grønnsaker

Skyll grønne linser med kaldt vann, ha i en kjele. Tilsett en halv løk, to fedd hvitløk og et løvblad. Hell i ca 1,5 liter kaldt vann og kok opp. Kok til de er møre på svak varme, salt på slutten av kokingen. Linser er vanligvis klare på en halv time, men dette avhenger av sorten.

Kast de ferdige linsene i et dørslag.

Kast de kokte linsene i et dørslag
Kast de kokte linsene i et dørslag

Mens linsene koker, tilbered resten av stuvingrediensene.

Finhakk den gjenværende løken. Vi rengjør gulrøttene og hakker dem tynt. Skjær søt pepper som er skrelt av frø i strimler.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, saut løk først og tilsett deretter gulrøtter. Når løken og gulrøttene er myke, tilsett paprika, tilsett tomatpuré eller tomater hakket i en blender. Kok grønnsaker i 15 minutter, salt og pepper etter smak.

Koke grønnsaker 15 minutter
Koke grønnsaker 15 minutter

La oss forberede vingene. Vask først kyllingen med kaldt vann, og tørk deretter med et papirhåndkle. Dryss med malt rød og svart pepper, salt, hell over med vegetabilsk olje.

Smør stekepannen med olje, stek vingene i oppvarmet olje til de er gyldenbrune på begge sider.

Stek vingene til de er gyldenbrune
Stek vingene til de er gyldenbrune

Linsene er klare, grønnsakene stuves, vingene stekes - samle lapskausen.

Hell ferdige linser i en stekepanne til grønnsaker, bland så grønnsakssausen blir absorbert.

Hell ferdige linser i en stekepanne til grønnsaker
Hell ferdige linser i en stekepanne til grønnsaker

Legg nå de stekte vingene i pannen. I mellomtiden varmer vi opp ovnen til en temperatur på 170 grader Celsius.

Legg de stekte vingene i pannen
Legg de stekte vingene i pannen

Vi tar fatet opp i en forvarmet ovn i omtrent 15 minutter.

Vi sprer linser med grønnsaker på en tallerken, kylling på toppen, dekorerer retten med fersk persille og serverer umiddelbart. God appetitt!

Vi pynter de ferdige linsene med grønnsaker med fersk persille og serverer umiddelbart
Vi pynter de ferdige linsene med grønnsaker med fersk persille og serverer umiddelbart

En solid, velsmakende og enkel lapskaus i henhold til denne oppskriften kan tilberedes med alle belgfrukter, for eksempel med bønner eller grønne erter, den blir også deilig!

Anbefalt: