Enkle Hjemmelagde Kaker I Stekepanne. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Enkle Hjemmelagde Kaker I Stekepanne. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Enkle Hjemmelagde Kaker I Stekepanne. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Enkle Hjemmelagde Kaker I Stekepanne. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: Enkle Hjemmelagde Kaker I Stekepanne. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: Hjemmelaget potetmos oppskrift 🥔 Lær mer av Lise Finckenhagen | BAMA 2024, Mars
Anonim

Hjemmelaget stekepannekaker er enkle hvetemelkjeks med rømme som er enkle å lage uten ovn. I dag nekter mange å bruke ovnen på kjøkkenet - det tar plass, og moderne kjøkkenutstyr får mange lignende funksjoner. Jeg anbefaler også sommerboere å beholde informasjonen om informasjonskapsler, fordi mange dachaer ikke er utstyrt med fullverdige ovner med ovn. Ofte er en liten elektrisk komfyr og en vannkoker kjøkkenhjelpere.

Enkle hjemmelagde kaker i stekepanne
Enkle hjemmelagde kaker i stekepanne

Noen viktige punkter om å lage kaker i en panne. Først må selve pannen ha tykk bunn. Tynne aluminiumsformer med selv det fineste non-stick belegget vil ikke fungere. Trenger støpejern!

For det andre skal ovnen ikke være veldig varm, det vil si at du trenger å varme opp pannen, men deretter redusere kraften eller gassen til et minimum. Så informasjonskapslene vil være på ovnen i lang tid, de vil bake, tørke og ikke brenne.

Det er faktisk all visdom. For smak kan du tilsette vaniljesukker, appelsin- eller sitronskall, kanel, nellik, ingefærpulver i kaker, med et ord, krydder som er tradisjonelle for baking i moderasjon.

  • Steketid: 30 minutter
  • Porsjoner: 6

Ingredienser til en enkel hjemmelaget informasjonskapsel

  • 1 egg;
  • 250 g premium hvetemel;
  • 90 g sukker;
  • 50 g fett rømme;
  • 3 ss olivenolje
  • 1 ts bakepulver
  • en klype fint salt.
Ingredienser til en enkel hjemmelaget kjeks
Ingredienser til en enkel hjemmelaget kjeks

Hvordan lage enkle hjemmelagde kaker i en stekepanne

Ta en dyp bolle, mål ut 3 ss olivenolje, tilsett en klype fint salt, knus et ferskt kyllingegg. Salt er nødvendig, denne klypen vil balansere den søte smaken, deigen blir ikke blid.

Hell olivenolje i en bolle, salt og knekk et kyllingegg
Hell olivenolje i en bolle, salt og knekk et kyllingegg

Bland egget med smør og salt med en visp til strukturen til egget faller sammen, tilsett deretter fett rømme og bland maten igjen. Du trenger ikke å piske mye, bland godt nok.

Deretter tilsett fint sukker og bland ingrediensene igjen slik at granulerte sukkerkrystaller er helt oppløst.

Vi kombinerer premium hvetemel med bakepulver, sikt og tilsett i små porsjoner til de flytende ingrediensene.

Bland ingrediensene, tilsett fett rømme og bland igjen
Bland ingrediensene, tilsett fett rømme og bland igjen
Hell i fint sukker og bland
Hell i fint sukker og bland
Kombiner mel med bakepulver, sikt og tilsett flytende ingredienser
Kombiner mel med bakepulver, sikt og tilsett flytende ingredienser

Vi elter en ganske bratt deig, på et bestemt tidspunkt må du elte den med hendene. Deretter ruller vi deigen til en ball, dekker med plastfolie, lar vi stå i 15 minutter ved romtemperatur.

Elte en ganske kul deig
Elte en ganske kul deig

Dryss mel på skjærebrettet. Kjevle ut en deigkule med en pølse, skjær av små runder, rull til kuler. Ta deretter en hammer for å slå kjøtt, trykk på informasjonskapselen med den bølgede siden for å vise mønsteret, snu den og trykk hammeren på den andre siden.

Vi former informasjonskapsler
Vi former informasjonskapsler

Vi setter en støpejernspanne på ovnen, varm den opp i noen minutter, reduser varmen til et minimum. Legg kakene i en stekepanne, kok til de er mørke gyldne på hver side. Det tar omtrent 5 minutter å lage mat på hver side. Vi setter informasjonskapslene løst slik at de ikke holder seg til hverandre.

Kok kaker i en stekepanne til de er mørke gyldne på hver side
Kok kaker i en stekepanne til de er mørke gyldne på hver side

Enkle hjemmelagde kaker i en stekepanne er klare. Fjern kakene på en tallerken, avkjøl.

Serverer hjemmelagde kaker med fersk melk eller te
Serverer hjemmelagde kaker med fersk melk eller te

Server med fersk melk eller til te, her, som de sier, smak og farge … God appetitt!

Anbefalt: