En Enkel Svampekake Til Påske. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

En Enkel Svampekake Til Påske. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
En Enkel Svampekake Til Påske. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: En Enkel Svampekake Til Påske. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto

Video: En Enkel Svampekake Til Påske. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Video: GOD PÅSKE 2024, Mars
Anonim

Easter Pie er en hjemmelaget oppskrift på en enkel svampekake fylt med nøtter, kandiserte frukter, fiken, rosiner og andre godbiter. Den hvite glasuren som pynter kaken er laget med hvit sjokolade og smør, den vil aldri knekke, og den smaker sjokoladekrem!

Enkel kjekskake til påske
Enkel kjekskake til påske

Hvis du ikke har tid eller dyktighet til å fikle med gjærdeig, kan du lage disse enkle ferien bakevarer til påskebordet. En slik enkel oppskrift, tror jeg, vil bli mestret av enhver nybegynner hjemme konditor.

  • Steketid: 45 minutter
  • Porsjoner: 5-6

Ingredienser til påske Sponge Pie

  • 150 g granulert sukker;
  • 3 kyllingegg (store);
  • 170 g hvetemel;
  • 1/2 ts natron
  • 2 ts 9% eddik
  • 35 g smør.

For fylling:

  • 80 g fiken;
  • 80 g svisker;
  • 80 g rosiner;
  • 80 g peanøtter;
  • 80 g kandiserte frukter.

Til dekorasjon:

  • 60 g hvit sjokolade;
  • 30 g smør;
  • fargede konfekt strøssel.

Hvordan lage en enkel kjekskake til påske

Lag deigen. Dette er en av de enkleste oppskriftene på en klassisk smørkake. Bryt først ferske, store egg i en bolle, tilsett sukker.

Bryt egg i en bolle og tilsett sukker
Bryt egg i en bolle og tilsett sukker

Deretter tar du en elektrisk mikser, pisk egg med sukker til det er luftig. Det er arbeidskrevende manuelt, men ganske gjennomførbart, men det vil ta mye tid. På dette stadiet, tilsett to ts 6% eddik. Du kan erstatte bakepulver (bakepulver) med natron og eddik i denne oppskriften.

Vi blander hvetemel med natron, sikt, tilsett de flytende ingrediensene, elt deigen forsiktig, prøver ikke å ødelegge den piskede massen og ikke å ødelegge de dannede luftboblene.

Bland ingrediensene i deigen godt, hell i smeltet og avkjølt smør i en tynn strøm, deigen er klar.

Pisk egg med sukker til det er luftig og tilsett 2 ts. 6% eddik
Pisk egg med sukker til det er luftig og tilsett 2 ts. 6% eddik
Bland mel med natron, sikt, tilsett flytende ingredienser og elt deigen
Bland mel med natron, sikt, tilsett flytende ingredienser og elt deigen
Rør deigingrediensene og hell i smeltet smør. Deigen er klar
Rør deigingrediensene og hell i smeltet smør. Deigen er klar

Å lage fyllingen. Selvfølgelig kan du ta en ferdig blanding fra alle produktene som er oppført for fylling, i forskjellige varianter er det overalt i salg. Jeg foretrekker å plukke nøtter med tørket frukt med egne hender og i proporsjonene som jeg liker.

Så finhakk fiken og svisken. Hakk de blancherte peanøttene. Skjær den kandiserte ananas i terninger. I tillegg til kandiserte ananaskall, tilfører jeg hjemmelagde kandiserte skall av sitroner og appelsiner til bakevarer. En liten mengde kandisert sitrusskall gir bakevarer en lys smak.

Vi blander alle ingrediensene i fyllet, tilsett rosiner.

Bland alle ingrediensene i fyllet, tilsett rosinene
Bland alle ingrediensene i fyllet, tilsett rosinene

Vi skifter fyllet i deigen, blander ingrediensene med en skje. Deigen blir tykk, det er mye fyll, hvis du tilbereder en stor porsjon er den til og med vanskelig å blande.

Overfør fyllet i deigen og bland ingrediensene
Overfør fyllet i deigen og bland ingrediensene

Smør non-stick formen med mykt smør, støv smøret med mel. For denne bakingen må du bruke en tykkvegget bakervarer, da tørket frukt lett brennes i tynne vegger.

Vi sprer deigen i en form, fordeler den med en skje slik at den ligger i et jevnt lag.

Kok kaken på 175 grader i 40 minutter. Avkjøl til romtemperatur

Smør formen med smør og støv med mel
Smør formen med smør og støv med mel
Vi sprer deigen i en form og fordeler
Vi sprer deigen i en form og fordeler
Kok kaken på 175 grader 40 minutter
Kok kaken på 175 grader 40 minutter

Avkjøl påskekaken til romtemperatur.

Avkjøl kaken til romtemperatur
Avkjøl kaken til romtemperatur

Smelt hvit sjokolade og smør i et vannbad, hell glasur over kaken, pynt med kondensdryss.

Hell glasur på påskekaken, pynt med kondensdryss
Hell glasur på påskekaken, pynt med kondensdryss

God appetitt!

Anbefalt: