Innholdsfortegnelse:
- Ingredienser til svinekjøtt med bokhvete i en gryte
- Landstil-metode for å lage svinekjøtt med bokhvete i en gryte
Video: Rustikk Svinekjøttmage Med Bokhvete I En Gryte. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Svinekjøtt i landlig stil med bokhvete i en gryte - mørt kjøtt, smulete bokhvetegrøt og deilige kantareller, for en rustikk rett uten sopp. Litt krydder, et par røtter, tomater, dette er faktisk alle produktene du trenger for å koke denne enkle retten i ovnen. Av forarbeidene er det bare å kutte grønnsaker og steke kjøtt - svinemage ferdigstekt til gyldenbrun som gir en behagelig aroma til hele retten. Da er alt veldig enkelt - vi legger produktene i leire ildfaste gryter, lukker dem med lokk og sender dem til ovnen i omtrent en time. Denne timen kan du bruke på deg selv, siden parabolen ikke krever annen oppmerksomhet.
- Steketid: 1 time
- Porsjoner: 4
Ingredienser til svinekjøtt med bokhvete i en gryte
- 400 g mager svinekjøtt;
- 200 g bokhvete;
- 150 g kantareller;
- 2 gulrøtter;
- 2 løk;
- 4 tomater;
- 2 persille røtter;
- salt, pepper, krydder, vegetabilsk olje.
Landstil-metode for å lage svinekjøtt med bokhvete i en gryte
Skjær svinekjøttbrystet i 1,5 cm skiver. For denne oppskriften er det bedre å velge en ikke veldig fet bryst, uten bein, med tykke kjøttlag.
Smør pannen med vegetabilsk olje, varm den opp kraftig, legg kjøttskivene på en forvarmet panne, stek den raskt på begge sider til den er gyldenbrun.
Vi skreller løkhodene. Vi skraper gulrøttene, vasker dem grundig. Skjær løken i fjær og gulrøttene i store terninger.
Legg løk og gulrøtter på bunnen av keramikkpotten, legg skiver stekt svinekjøtt på grønnsakene.
Ha ferske kantareller i en bolle med kaldt vann i noen minutter, skyll grundig for å vaske av sand og annet skogsavfall. Vi legger soppen i et dørslag, skyll med rennende vann.
Du trenger ikke kutte kantarellene - vi river de store soppene med hendene, lar de små være intakte. Vi satte kantareller i en gryte på stekt kjøtt.
Vi sorterer bokhvete, skyller med kaldt vann. Du kan også steke bokhvete i en tørr skillet i noen minutter.
Hell bokhvete på soppen. Denne retten kan tilberedes i en stor gryte eller i porsjoner. Hvis du tilbereder flere porsjoner, kan du dele ingrediensene i forhold til antall potter.
Skjær små røde tomater i to, skjær ut stilken med en forsegling, legg halvdelene av tomatene på bokhvete, kutt ned.
Legg persillerot i hver gryte, tilsett salt, pepper, tilsett tørkede krydder etter eget ønske, for eksempel timian, løvblad, koriander, spidskommen.
Kok vann, hell i potter slik at det dekker innholdet. Gryten må fylles omtrent 3 / 4, så ingenting vil unnslippe fra den under tilberedningsprosessen.
Vi setter fatet i ovnen, oppvarmet til 180 grader Celsius, koker i 60 minutter, slår av ovnen, etter ca 15-20 minutter tar vi den ut.
Vi sprer svinekjøttet med bokhvetegrøt og kantareller i en tallerken, server umiddelbart. Syltede grønnsaker som agurker, tomater eller surkål er perfekte for denne retten. God appetitt.
Det er praktisk å lage mat i porsjoner når et lite venneselskap samles - det viser seg koselig, hjemmestil, litt rustikk.
Anbefalt:
Løs Bokhvete Med Kyllingelever I Ovnen. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Bokhvete med kyllingelever i ovnen - raskt, velsmakende og enkelt. Det tar litt over en halvtime å tilberede og tilberede denne retten, det viser seg å være en fullverdig varm, som kjøtt med tilbehør
Deilig Bokhvete-grøt Med Hakkede Egg Og Løk. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Bokhvete grøt med hakkede egg og løk er en side rett eller en fullverdig andre rett, bestem deg selv, viktigst, den er veldig velsmakende, både varm og kald
Gryte Med Fisk Og Ris - Velsmakende Og Rimelig. Trinnvis Oppskrift Med Foto
En gryte med fisk og ris laget av enkle og rimelige produkter som alltid er tilgjengelig. Oppskriften passer for en mager meny, på dager når fisk og melkeprodukter er tillatt
Rustikk Kjøttsalat Marinert Med Urter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Rustikk kjøttsalat marinert med urter er en eldgammel rett som bønder forberedte til festbordet. Jeg lagde ikke noe lettere, men det er flere nyanser jeg vil dele
Rustikk Linsegryte Med Ribbe. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Linsesuver med ribbeina er en solid første rett, litt rustikk, noe som er veldig populært i disse dager. Det dominerende produktet i denne oppskriften er linser, så hovedregelen for å lage chowder følges