Innholdsfortegnelse:
- Ingredienser til snacksen "Aubergine som sopp"
- Metode for tilberedning av forrett "Aubergine som sopp"
Video: Aubergine Liker Sopp Forrett. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
En forrett "Eggplanter som sopp" kan tilberedes på under en time. Ærlig talt vet jeg ikke hva som forårsaket likheten, men det er det. Aubergineburken laget med denne oppskriften lukter virkelig sopp. Eggplanter i olje holder seg godt i kjøleskapet. Det tar selvfølgelig ganske mye olje, men en god husmor vil alltid finne et bruk for det. Smaksatt med hvitløk og krydder, vil det tjene som en god krydder for fersk grønnsakssalat og til og med for å lage hjemmelaget majones.
Forretten "Aubergine som sopp" fra eggplanter med pepper blir kanskje ikke hoveddekorasjonen til festbordet, men den vil absolutt finne sine beundrere.
- Steketid: 1 time
- Mengde: 2 bokser med en kapasitet på 0,5 l
Ingredienser til snacksen "Aubergine som sopp"
- 700 g aubergine;
- 200 g grønn paprika;
- 100 g løk;
- en pod med rød chili;
- hodet av hvitløk;
- 12 g salt uten tilsetningsstoffer;
- 5 ml eddikessens;
- 400 ml luktfri vegetabilsk olje;
- laurbærblad, nellik, sennepsfrø, koriander.
Metode for tilberedning av forrett "Aubergine som sopp"
Så modne, men ikke overmodne grønnsaker med uutviklede frø, vask under springen, klipp av stilkene og små fruktbiter sammen med kelkbladene. Skjær grønnsakene i 1,5 centimeter skiver eller små terninger.
Skrell små løk, kutt i to. Hvis løken er stor, deler vi hodene i fire deler.
Ta nå grønn pepper. Det er umulig å gjette hvordan det vil smake uten å prøve det. Men dette må gjøres, siden "ond" pepper kan ødelegge alle arbeidsemnene og gjøre dem ikke spiselige.
Etter å ha forsikret deg om at paprika er spiselig, kutt du belgene i små ringer.
Skjær ut frøene og membranen, og skjær deretter den røde chilien i tynne strimler. Vi renser hvitløkshodet fra skallet, hakker nellikene fint.
Vi lager saltlake: hell ca 1-1,5 liter kokende vann i en kasserolle, hell deretter salt, hell eddikessens eller vanlig bordeddik, tilsett 3-4 laurbærblader, en teskje korianderfrø, 4 fedd og en spiseskje sennepsfrø. Så kaster vi hakkede grønnsaker i kokende vann.
Blanjer grønnsakene i 15 minutter, og legg dem på en sil. Når vannet renner, press forsiktig med en ren spiseskje for å fjerne overflødig fuktighet.
Jeg vasker bokser for konservering i en svak løsning av natron. Tørk i en ovn oppvarmet til 120 grader. Vi fyller glassene med blancherte grønnsaker sammen med krydder, de skal ligge ganske løst slik at det er plass til olje.
Tenn vegetabilsk olje: hell den i en gryte med tykk bunn, varm den til den første disen dukker opp. Hell den litt avkjølte oljen forsiktig i glassene. Oljelaget skal dekke maten helt. Vær forsiktig, oljen er varm og kan brenne smertefullt!
Dekk glassene med en ren klut, etter at innholdet er helt avkjølt, forsegler du dem godt og legger dem på den nedre hylle i kjøleskapet.
Forretten "Aubergine like sopp" kan serveres på bordet på 2-3 dager. På et kjølig sted kan disse emnene oppbevares i 1 måned.
Anbefalt:
Slike Forskjellige Sopp - I Skogen Og I Hagen. Typer, Bilder. Hvordan Ikke Forveksles Med Giftige Sopp?
Til slutt regnet det i Kuban. De første soppene dukket opp mellom sengene og nær epletrærne. Her er om dem, så kjent i butikken og i markedet, og så forskjellige i skogen og i hagen, og det kommer en artikkel
Hvordan Beskytte Deg Selv Mens Du Plukker Sopp? Sopp Plukkeregler. Foto
Hvordan beskytte deg mot problemer ved å gå til skogen for sopp, og hvordan du ikke blir et offer for sopp av lav kvalitet, vil vi fortelle i artikkelen
Sopp. Spiselig. Voksende Sopp. Champignon. Stropharia. Østerssopp. Shiitake. Honning Sopp. Flammulina. Beskrivelse. Slag. Et Foto
Generelle egenskaper ved dyrkede spiselige sopp. For tiden kan 10-12 arter av spiselig sopp betraktes som ganske egnet for kunstige
Rafaello Forrett Av Røkt Kylling Med Valnøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Rafaello forrett - porsjonert røkt kyllingsalat med valnøtter og ost i kokosflak. Salaten kan tilberedes noen timer før festen, det er ingen friske grønnsaker i den, så ingenting vil ødelegge
Festlig Forrett "Julekuler" Med Ost Og Kylling. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Festlig snack "Julekuler" - en porsjonert rett til nyttårsbordet. Disse julekulene er laget av salat med ost og kylling og rullet i persille og valnøtter