Innholdsfortegnelse:
Video: Fiskegryte Med Grønnsaker Og Ostesaus. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Hvis du synes fiskegryte er tvilsom i smak, så har du aldri kokt den av pollock. Denne fisken "høres" best ut i form av en gryte. Biter av pollock blandes med et variert grønnsakssett, helles med en saus med ost, rømme og egg. Denne fiskeforretten har et presentabelt utseende, og smaken er en lunefull blanding av subtile nyanser. Grønnsaker og fileter blir dynket i rømme, ost vil stivne med en gyldenbrun skorpe, egg vil binde alle ingrediensene sammen. Fiskestykker er rikelig drysset med italienske urter, og pollock får en uvanlig pikant.
Ingredienser til fiskegryte
- 1 kg pollock;
- 250 g frossen grønnsaksblanding (i vårt tilfelle er dette grønne erter, aspargesbønner, gulrøtter, maiskorn, paprika);
- 1 løk;
- 3 egg;
- 80 g ost;
- 2 ss. l. 15% rømme;
- 1 ss. l. solsikkeolje;
- 1/2 ts salt;
- 1 ts Italienske urter.
Metode for tilberedning av fiskegryte med grønnsaker og ostesaus
Vi avrimer pollock og min. Vi kutter hver fisk langs ryggen, skiller fileten. For vår pollock-gryte trenger du ikke hele store lag med fileter: vi skiller massen fra huden og beinene på en praktisk måte.
Dryss filetene med italienske urter og salt. Bland de tilberedte pollockbitene.
Smør bunnen og sidene av den keramiske formen med solsikkeolje. Skjær løken i skiver, legg bunnen av formen.
Dryss løken med frosne grønnsaker, dryss med solsikkeolje.
Vi sprer et lag med pollockfileter, jevner dem. Vi setter fisken med overlapping.
Fordel de resterende grønnsakene jevnt. Blandingen trenger ikke tines og vaskes.
Gni hard ost til gryte på et grovt rivjern. Osten skal ha middels saltinnhold.
Vi knekker 3 store egg, kombiner dem med revet ost.
Tilsett rømme og italienske urter. Vi salter ikke ostens "pels", vi regner med ostens saltholdighet.
Fyll pollockfilet med osteblandingen.
Dekk fatet med fiskegryten med folie og sett den i en varm ovn på 180-190 grader i 40 minutter. Fjern folien fra formen etter 30 minutter. Fiskens beredskap kan vurderes selv etter den appetittvekkende lukten, den siver ut av ovnen og flyter rundt i rommet.
Hev pollen bakt med grønnsaker med en slikkepott og overfør til en tallerken. Fiskegryten vil se ut som en kake som kan kuttes i biter av alle størrelser.
Fiskegryten er klar. God appetitt!
Server gryten med salat og friske tomater, dryss porsjoner med linfrø.
Anbefalt:
Kosthold Fisk Med Grønnsaker I Ovnen. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Fisk med grønnsaker i ovnen, bakt i en konvolutt laget av flere lag bakepapir. Dette er en diettoppskrift, vi lager fisk nesten uten olje, deilig ekstra virgin olivenolje bare i dressing
Ovnbakt Havabbor Med Grønnsaker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Ovnbakt havabbor med grønnsaker er en god idé for en lett fiskerett til lunsj eller middag. Jeg anbefaler deg å fjerne frossen fisk fra fryseren 3-4 timer før du steker og la den ligge på den nederste hylle i kjøleskapet
Krydret Koreanske Grønnsaker Med Koreansk Gulrotkrydder Til Vinteren. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Koreanske grønnsaker til vinteren - en deilig koreansk salat med tomater og agurker. Salaten er søt og syrlig, pikant og litt krydret, fordi den tilberedes med koreansk gulrotkrydder
Oppvarmende Havabborør Med Lyse Grønnsaker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Havabassesuppe er en oppvarmende abboresuppe med lyse grønnsaker som ikke bare er sunn, men også oppløftende. På en kald og kald høstdag, lag en deilig fiskesuppe med tomater, gulrøtter, løk og krydret urter, siden gode grønnsaker er synlige og usynlige på denne tiden av året
Genmodifiserte Grønnsaker Eller Grønnsaker Fra Hagen?
Sunn mat er nøkkelen til en sunn livsstil. De viktigste sporstoffer og vitaminer for et sunt menneskelig kosthold er inneholdt i grønnsaker, frokostblandinger og frukt. De metter kroppen med alle nødvendige stoffer for full utvikling av en person. Imidlertid er ikke alt som er kjøpt i butikker nyttig