Carambola Er Deilige Stjerner. Hvordan De Spiser? Smak. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Foto

Innholdsfortegnelse:

Carambola Er Deilige Stjerner. Hvordan De Spiser? Smak. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Foto
Carambola Er Deilige Stjerner. Hvordan De Spiser? Smak. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Foto

Video: Carambola Er Deilige Stjerner. Hvordan De Spiser? Smak. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Foto

Video: Carambola Er Deilige Stjerner. Hvordan De Spiser? Smak. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Foto
Video: Planting hvitløk på våren 2024, Mars
Anonim

I naturen finnes karambola i skogene i Indonesia. Maluku-øyene regnes som hennes hjemland. Carambola-kulturer avles i India, Sri Lanka, Sør-Kina, Indonesia, Vietnam og Filippinene. Akklimatisert i Brasil, Ghana, Fransk Polynesia, USA (Florida, Hawaii), Israel.

Carambola frukt (Averrhoa carambola)
Carambola frukt (Averrhoa carambola)

Innhold:

  • Beskrivelse av carambola
  • Nyttige egenskaper ved carambola
  • Bruke karambola til mat
  • Reproduksjon av karambola hjemme
  • Funksjoner ved å ta vare på karambola hjemme
  • Skadedyr og sykdommer i karambola

Beskrivelse av carambola

Carambola tilhører familien av oxalis, sorrel. I naturen er dette et eviggrønt, langsomt voksende tre 5 m høyt med hengende grener og en tett, høyt forgrenet avrundet krone eller busk.

Bladene av carambola er pinnately sammensatt, akasieformet, arrangert i en spiral. De består av 5-11 motsatte, ovale, enkle blader. Bladene er myke, mørkegrønne, glatte over og dekket med hvitaktig pubescence nedenfor. Bladene er følsomme for lys og samles om natten.

Carambola blomster er små rosa eller lilla-røde.

I motsetning til de fleste tropiske planter trenger ikke sjøfrukt for mye lys, så den kan lett dyrkes hjemme.

Carambola-frukter er kjøttfulle, sprø og saftige, med massiv ribbetilvekst, alt i størrelse fra et kyllingegg til en stor appelsin. Moden frukt er ravgul eller gylden gul i fargen. De er uvanlige i form - de ser ut som et ribbet luftskip. På tverrsnittet er det en femkantet stjerne, derav et av navnene på engelsk - stjernefrukt, det vil si en stjernefrukt, en stjernefrukt, et annet navn er tropiske stjerner. Skallet av karambola er spiselig.

Massen er saftig, litt krydret. Det er to typer frukt: søtt og surt og søtt. Smaken av noen frukter ligner smaken av plommer, epler og druer samtidig, andre - av et stikkelsbær med en plommelukt. I tropene er karambola med sur frukt mer verdsatt.

Carambola frø er ovale, flate, lysebrune, opptil 1,2 cm lange.

Fruktbærende karambolatre
Fruktbærende karambolatre

Nyttige egenskaper ved carambola

Fruktene av planten inneholder organiske syrer (hovedsakelig oksalsyre), kalsium, fosfor, jern, natrium, kalium. Vitaminkomplekset av carambola er representert av vitamin C, beta-karoten, vitamin B1, B2, B5. Det er lite kjent om de medisinske egenskapene til karambola. I asiatisk folkemedisin brukes bladene og blomstene til medisinske formål.

Tilstedeværelsen av en stor mengde oksalsyre i sure karambolasorter krever forsiktighet når du spiser dem med enterokolitt, gastritt, magesår og duodenalsår i det akutte stadiet. Forbruket av sure frukter i store mengder kan føre til forstyrrelse av saltmetabolismen i kroppen og utvikling av nyrepatologi.

Blomstring av karambola
Blomstring av karambola

Bruke karambola til mat

Hvordan velge carambola når du kjøper?

Når du kjøper ømme karambolafrukter, sjekk graden av modenhet. Velg uskadet, ganske fast frukt. Hudfarge kan være veldig variert: fra gulgrønn til aprikos. Moden frukt kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker. I romforhold modnes fruktene.

Hvordan spise karambola?

Grønne frukter av carambola brukes som en grønnsak, de blir saltet og syltet. Moden frukt spises fersk og har en forfriskende smak. De serveres til dessert. Fruktene trenger ikke å skrelles, bare kuttes i skiver. De er også egnet for tilberedning av fruktcocktailer, salater, juice, syltetøy, sauser. Carambola juice slukker tørsten. Frukt kuttet i stjerneformede sirkler er et flott tillegg til forskjellige salater, desserter, iskrem etc. De bruker til og med de sursmakende karambolblomstene, i Sørøst-Asia blir de lagt til salater.

Carambola frukt
Carambola frukt

Bruk av karambola i hverdagen

Den sure fruktjuicen av carambola, som inneholder oksalsyre, fjerner flekker fra klærne. Kobber- og messingprodukter er polert med fruktmasse.

Reproduksjon av karambola hjemme

Hjemme forplantes planter med nyhøstede frø, lagdeling og pode. For planting brukes modne nyklippte frø, siden de raskt mister spiring. Frøene spires på et varmt sted i fuktig torv eller mose. Om sommeren vises frøplanter i løpet av en uke, om vinteren (helst i februar) - etter 2-3 uker. Spirede frø blir plantet i mikro drivhus med lett jord. Og oppbevares på et godt opplyst sted.

De dyrkede carambola-plantene plantes i 9-centimeter potter, og skaper god drenering i dem. For en dyrket plante, bruk universell jord og vermikulitt i like store deler. Unge planter plantes om årlig. For vellykket dyrking er det nødvendig å opprettholde høy luftfuktighet, moderat regelmessig vanning og gi god belysning.

Carambola frøplante
Carambola frøplante

Funksjoner ved å ta vare på karambola hjemme

Karambola begynner å blomstre og bære frukt 3-4 år. De fleste varianter er monoecious, det vil si at hann- og hunnblomster dannes på samme plante. Det er varianter som både er selvbestøvde og de som krever bestøvning. Frukt modnes vanligvis i september-oktober, selv om planten kan blomstre flere ganger i året.

Carambola-blader samles om natten. Hvis bladene er krøllet om dagen, betyr dette at planten har fått sjokk eller er i ugunstige forhold.

Carambola trenger sjelden beskjæring.

Du må mate carambola 3-4 ganger i året med full mineralgjødsel og sporstoffer. Med mangel på jern, sink, mangan har planten klorose.

Noen kilder hevder at planten fortsatt er lyskrevende. Han trenger et sterkt lys, et solrikt sted.

Vanning skal være moderat, men regelmessig hele året, og jorda skal ikke tørke ut. Carambola tåler ikke stillestående vann, som det er nødvendig å gi god drenering i potten.

Siden dette er en tropisk plante, trenger den høy luftfuktighet. Det er nødvendig å regelmessig spraye og vaske bladene. Med utilstrekkelig luft og jordfuktighet kaster karambola bladene nesten helt.

Jorden skal være litt sur. Ved en alkalisk reaksjon av jorden oppstår klorose.

Om vinteren holdes planten i lyse rom med en temperatur på minst 16 grader. Reduser vanningen noe, men ikke la jorden tørke ut.

Et ungt karambolatre i en gryte
Et ungt karambolatre i en gryte

Skadedyr og sykdommer i karambola

Karambola er ganske motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, den kan påvirkes av nyrnematoder, fruktfluer, samt soppsykdommer (antraknose, phyllosticosis).

Anbefalt: