Eggplanter - Dyrking Og Varianter

Innholdsfortegnelse:

Eggplanter - Dyrking Og Varianter
Eggplanter - Dyrking Og Varianter

Video: Eggplanter - Dyrking Og Varianter

Video: Eggplanter - Dyrking Og Varianter
Video: 🥦🥕 Dyrking for nybegynnere - enkelt å dyrke grønnsaker🥬🍅 2024, Mars
Anonim

Det viser seg at aubergine er en flerårig plante, og vi dyrker det som ettårig. Frukten av en aubergine kan være en bær i forskjellige farger og former. Og ikke bare en blå sylinder: pæreformet, sfærisk, serpentin med hvit eller grønnaktig tett masse, uten bitterhet. Fargen på skinnet på frukten varierer fra mørk brun med en rødlig fargetone, brun med en gråaktig fargetone til gul eller grågrønn.

Aubergine
Aubergine

Grønnsakens eksotisme skyldes at den kommer fra India. På latin betyr navnet bokstavelig talt "nattskygge med eple". Nattskygge blant de gamle romerne ble ansett som en gave fra solguden - Salt - (saltet, solsikke). De gamle grekerne betraktet aubergine som en giftig plante og kalte det "galskapens eple", og trodde at den som spiste det, ville miste sinnet … Og vi vet nå at aubergine … sinnsykt deilig!

Aubergine (Solanum melongena) er en art av flerårige urteaktige planter av Solanum-slekten, en vegetabilsk avling. Det er også kjent som badrijan (sjelden bubrijan), og i de sørlige områdene i Russland kalles eggplanter blå.

Innhold:

  • Voksende aubergine
  • Plantepleie av aubergine
  • Aubergine varianter

Voksende aubergine

Vi plasserer eggplanter etter de beste forgjengerne, de er meloner, kål, løk, rotvekster. Vi returnerer eggplanter til sitt opprinnelige sted ikke tidligere enn om 2-3 år. Hvis du holder dem på samme sted permanent, lider plantene av sopp- og virussykdommer. Vi planter på et åpent, godt opplyst sted.

Etter å ha høstet den forrige avlingen, renser vi straks jorden fra planterester, fyller den med humus med en hastighet på 80-100 kg, superfosfat - 400-450 g, kaliumsalt - 100-150 g per 10 m².

Vi graver stedet til en dybde på 25-28 cm om høsten. Tidlig på våren, så snart jorden tørker opp, utfører vi harving. Allerede i april påfører vi nitrogengjødsel (urea) i en dose på 300 g per 10 m² med innstøping på 6-8 cm dybde.

Praksis viser at såing med store sorterte frø øker produktiviteten. Hvordan sorterer du frøene? For å gjøre dette, hell 5 liter vann i en bøtte, legg 60 g bordsalt der. Når saltet løses opp, fyll i frøene, rør dem i 1-2 minutter, og stå i 3-5 minutter. Deretter drenerer vi de flytende frøene med løsningen, vasker de resterende med rent vann fem til seks ganger. Etter vask, legg ut store frø i full vekt på et lerret og tørk det.

Før såing anbefales det å bestemme spiring av frø. For dette formålet, legg ut 50 eller 100 frø på en grunne plate dekket med filterpapir, fukt papiret litt og legg på vinduskarmen i et oppvarmet rom. Når frøene klekker (etter 5-7 dager), beregner vi spirehastigheten i prosent. Dette bidrar til å unngå sparsomme frøplanter.

Aubergine gartnere dyrkes hovedsakelig gjennom frøplanter. Det oppnås i drivhus med et lag av gjødsel på 50-60 cm. Såing av frø i drivhus utføres tidlig i mars, det vil si 55-60 dager før planting av frøplanter på et permanent sted. Før såing behandles tredelene av drivhuset med en 10% oppløsning av blekemiddel eller en tykk oppløsning av nyslakt kalk.

Jordssammensetning: torvjord blandet med humus i forholdet 2: 1. Drivhusjord helles over gjødsel med et lag på 15-16 cm. Før såing smaksettes jorden med superfosfat med en hastighet på 250 g per drivhusramme (1,5 m²). Under rammen sås 8-10 g frø med innstøping til en dybde på 1-2 cm. For en tomt på 10 m² er det nok å dyrke 100 frøplanter. Temperaturregimet i løpet av perioden med frøspiring holdes i området 25-30 ° C. Med fremveksten av frøplanter reduseres temperaturen i løpet av de første 6 dagene til 14-16 ° C. Deretter justeres temperaturen: om dagen holder de 16-26 ° C ved 10-14 ° C om natten.

Gartnere vet at aubergine-rotsystemet er vanskelig å gjenopprette og, revet fra hverandre under transplantasjonen, henger etter i veksten. Derfor er det bedre å dyrke frøplanter i jord-potter. For pottene tilberedes en næringsblanding fra 8 deler humus, 2 deler tørrland, 1 del mullein med tilsetning av ca. 10 g urea, 40-50 g superfosfat og 4-5 g kaliumsalt per bøtte. Pottenes størrelse er 6x6 cm.

8-4 dager før såing blir pottene tett plassert i et varmt drivhus med en jordtykkelse på 5-6 cm. Hvis pottene er tørre, blir de fuktet og 8-4 frø blir plassert i hver. Ovenfra sprøytes frøene med jord i et lag på 1-2 cm.

Vanning av frøplanter i drivhus etter behov, vanligvis om morgenen og samtidig lufting av drivhuset. I overskyet kaldt vær er vanning forbudt.

Frøplanter trenger fôring. For å gjøre dette, ta 50 g superfosfat, 20 g ammoniumsulfat og 16 g kaliumsalt på en bøtte med vann. Fra organisk fôr brukes mullein, fugleskitt eller oppslemming. Fugleskitt og multe er gjæret i et kar (6-8 dager). Den gjærede væsken blir fortynnet med vann: en løsning av fugleskitt 15-20 ganger (for unge planter i fasen av det første sanne bladet) eller 10-15 ganger (for frøplanter med 4-5 blader). Mulleinløsningen fortynnes med vann med 3-5, og oppslemmes 2-3 ganger.

Organiske og mineralske dressinger veksler. Den første fôringen (med organisk gjødsel) utføres 10-15 dager etter spiring, den andre - 10 dager etter den første gjødslingen med mineralgjødsel. Etter fôring blir plantene vannet lett med rent vann for å vaske dråpene av løsningen fra den.

10-15 dager før planting herdes plantene: vanning reduseres, rammen fjernes (først bare en dag, og deretter, avhengig av lufttemperaturen, en hel dag). 5-10 dager før plantingen på et permanent sted, sprayes plantene med en 0,5% løsning av kobbersulfat (50 g per 10 l vann) for å beskytte plantene mot soppsykdommer.

Frøplanter av eggplanter innen plantingen på et permanent sted bør ha 5-6 ekte blader, en tykk stamme og et velutviklet rotsystem.

Før avstigningen vannes planter i et drivhus rikelig med vann. De begynner å plante frøplanter når sannsynligheten for frost forsvinner, det vil si på slutten av den første eller i begynnelsen av det andre tiåret i mai (for Krim). En forsinkelse i å plante frøplanter til og med med 7-10 dager fører til en nedgang i utbyttet.

Frøplanter dyrket uten potter er valgt, og holder en jordklump. De er plantet til en dybde på 7-8 cm, 1,5 cm dypere enn rotkragen. Radavstanden er 60-70 cm, intervallene mellom plantene på rad er 20-25 cm. Hvis jordklumpen på røttene er skjør, blir røttene nedsenket i en mullein med leire når du velger frøplanter. Merk igjen: potteplanter roter raskere, gir et høyere utbytte, og de fjernes 20-25 dager tidligere.

Frøplante aubergine
Frøplante aubergine

Plantepleie av aubergine

Vi planter aubergineplanter i våt jord i overskyet vær eller på ettermiddagen. Så plantene roter bedre. Vi klemmer bakken nær røttene og vanner den umiddelbart. Etter 3-4 dager, i stedet for de falne plantene, planter vi en ny og utfører den andre vanningen (200 liter, vanning og gjødsling er gitt for 10 m²).

Totalt antall vanninger i løpet av sommeren er 9-10, på 7-9 dager. Etter hver vanning løsner vi jorden til en dybde på 8-10 cm mens vi fjerner ugresset. Den første fôringen utføres 15-20 dager etter plantingen av plantene (urea 100-150 g). Vi gir den andre dressingen tre uker etter den første (superfosfatoppløsningen 150 g og urea 100 g). Vi lukker gjødselet med en hegre til en dybde på 8-10 cm og vanner umiddelbart. I begynnelsen av fruktingen er det effektivt å mate med en fersk mullein (6-8 kg) sammen med vanningsvann. Etter 15-20 dager kan fôring med fersk mullein gjentas.

Aubergineplanter kan bli angrepet av Colorado potetbille. Mot dette ondsinnede skadedyret bruker vi en løsning av klorofos med 0,3% konsentrasjon (30 g av legemidlet per 10 liter vann). Signal for bruk er klekking av billelarver.

Aubergine frøplante
Aubergine frøplante

Aubergine varianter

De beste variantene av aubergine: Delikatesse, Gribovsky-752, Dverg tidlig-921, Donskoy, Lang lilla, bulgarsk. Den mørke lilla fargen på huden er tilstede i den østlige gruppen av tidlige varianter (varianter: Delikates, Dwarf early, Vostochny).

I den vestlige gruppen av varianter er fruktens form flat, sfærisk, oval, oval, forkortet pæreformet, sylindrisk (varianter: Krim, Donskoy).

For å vokse under en film i midtbanen, brukes tidlig modning av tidlige varianter: Delikates 163, Dverg tidlig 6 osv. Av midtmodning og produktiv er Universal 6, Simferopol 105, etc. egnet.

Den beste tiden for rengjøring er tørt, kjølig vær før den første frosten. Selv mild frostskade gjør aubergine ubrukelig.

Albatross

Høytytende midtsesong. Perioden fra spiring til høsting er 115-130 dager. Planten er kompakt, 40-60 cm høy. Fruktene er korte pæreformede, veier 300-450 g, med tett hvitt kjøtt uten bitterhet. Fargen i teknisk modenhet er blåfiolett, i biologisk er den brunbrun. Holde kvalitet og transportabilitet er utmerket. Universell bruk

Arap

Attraktiv frukt i dyp lilla farge. Perioden fra spiring til høsting av den første avlingen er 120-130 dager. Halvpredende busk, 85-90 cm høy utendørs. Frukten er sylindrisk, 20-25 cm lang. Frukten beholder sine kommersielle egenskaper i lang tid

Aubergine "Lang lilla"
Aubergine "Lang lilla"
Aubergine "Bagheera"
Aubergine "Bagheera"
Aubergine "Black beauty"
Aubergine "Black beauty"

Bagheera

Tidlig moden hybrid aubergine utvalg "Gavrish". Plantene er spreke. Blomstene er ensomme, ca 5 cm i diameter. Frukt som veier 250-300 g, oval, mørk lilla. Massen har middels tetthet, hvit med en grønn fargetone, uten bitterhet. Hybriden er godt egnet for dyrking i drivhus

Barbentane

Et veldig tidlig utvalg av aubergine for dyrking i drivhus og åpne felt. Planter 1,8 m høye. Et stort antall frukt

Vikar

Tidlig modning (110-115 dager) utvalg av aubergineutvalg "VNIISSOK". Produktiviteten i et filmdrivhus er 5-7 kg / m. Plante av halvbestemmende type, stammer med antocyaninfarging. Frukten er pæreformet eller forkortet pæreformet, lilla i farge og veier 200 g. Tornene er svake

Lang lilla

Et veldig tidlig utvalg av aubergine. Planten er raskt voksende, kompakt med korte internoder, 40-55 cm høy. Fruktene er lange, blanke og veier 200-300 g

Don Quixote

Tidlig moden (100-120 dager) utvalg av aubergine utvalg Pallas 'for glasserte og film drivhus. Planter er mellomstore. Frukt er mørk lilla 35-45x5-6 cm i størrelse, veier 300-400 g

Lolita

Hybrid aubergine utvalg "Gavrish" med en modningstid på 110-115 dager. For alle typer beskyttede bakkekonstruksjoner. Planten er mellomstor, i glaserte drivhus 270-330 cm, i filmdrivhus 70-80 cm. Frukt er mørk lilla, langstrakt (18-25 cm), veier 250-309 g, uten hulrom. Massen er hvit, tett, uten bitterhet, med et lite antall frø og høy smak. Sone i 1998 i Sentral-, Sentrale Chernozem- og Ural-regionene. Produktivitet 14,7 kg / m

Maria

En ultra-tidlig modning av aubergine med langstrakte sylindriske frukter, blekk lilla i farge og veier 200-225 g

Nautilus

Midt-tidlig (120-130 dager) hybrid aubergine for glassert og oppvarmet film drivhus utvalg Manul. Plantene er spreke. Frukt er dyp lilla i farge, sabelformet, 21-28 x7-10 cm i størrelse og veier 300-500 g

Svart kjekk

Tidlig moden (78 dager) utvalg av dansk utvalg av aubergine. Planten er 50-60 cm høy. Fruktene er vakre, faste, vanlige sylindriske, og veier 200-250 g

Svart måne

Medium-tidlig fruktbar, upretensiøs auberginesort. Frukten er rund i form med en diameter på 15-20 cm. Den setter frukten godt ved lave temperaturer

Diamant

En midtsesong (109-149 dager) utvalg av aubergine avlet av Donetsk OBS, en kompakt plante, 46-56 cm høy. Frukten er sylindrisk, mørk lilla, 14-18 cm lang og veier 100-165 g. Massen er grønn, tett, uten bitterhet. Produktivitet opptil 8 kg. Sorten er verdsatt for sin vennlige modning og kompakte arrangement av frukt i nedre del av planten

Ametyst

Tidlig moden, teknisk modenhet oppstår 95-115 dager etter full spiring. Anlegget er lukket, av middels høyde. Bladet er mellomstort, grønt, hakket, glatt, uten torner. Kalyxen er svakt spiny. Frukten er av middels lengde, pæreformet, blank, mørk lilla i teknisk modenhet. Massen er hvit uten bitterhet. Fruktvekt 240-280 g

Svart skjønnhet

En tidlig høyproduktiv auberginesort. Frukt er fiolett-svart, veier 700-900 g med øm og velsmakende masse. Sorten setter frukt godt under ugunstige forhold. Gir en utmerket høst i filmhytter, selv i et område med en kort sommersesong

Veratik

Et tidlig utvalg av aubergine oppdrettet av "Pridnestrovskoe Research Institute of Agriculture". Perioden fra spiring til første høst er 115-119 dager. Planten er viltvoksende, 45-70 cm høy. Frukten er mørk lilla, blank, pæreformet og rett i form, med en vekt på 165-185 g. Kjøttet er hvitgrønt, tett uten bitterhet. Motstandsdyktig mot verticillium og edderkoppmidd. Designet for hermetisering og matlaging. Sone i Moldova

Delphi

Middels tidlig (120-130 dager) utvalg av aubergine for alle typer drivhusvalg Manul. Plantene er spreke. Frukt er lilla-hvit i farge med en spiss ende, 40-45 x 6-6,5 cm i størrelse og veier 300-450 g

Giselle

Planten er 170-190 cm høy, halvspredende, middels blad, litt tornete. Bladet er stort, grønt, bladkanten er jevnt, uten torner. Frukten er 25-30 cm lang, sylindrisk, blank, fiolett med teknisk modenhet. Massen er hvit, fast, uten bitterhet

Madonna

Nederlandsk aubergine hybrid. Regulert i 1998 i de sentrale, sentrale Svartejordene og Ural-regionene for vinter-vår og utvidet omsetning av vinterdrivhus. Teknisk modenhet forekommer 91 dager etter full spiring. Planten er kompakt, 1,6-1,8 m høy. Frukten er langstrakt, pæreformet, lett buet, mørk lilla og veier 300-400 g

prins

Tidlig modning, høykapital, upretensiøs auberginesort. Frukten er svart-lilla, 20-30 cm, 5-8 cm i diameter, veier 150-200 g. Massen er øm, uten bitterhet

Sancho Panso

Midtsesong (130-140 dager) utvalg av aubergineutvalg Pallas 'katt for alle typer drivhus. Planter er mellomstore. Fruktene er runde, 12x14 cm store, og veier 600-700 g dyp lilla farge

Tidlig modning

Et tidlig modent utvalg av aubergine oppdrettet av West Siberian Vegetable Experimental Station. Perioden fra spiring til teknisk modenhet er 112-139 dager. Busken er lav, kompakt, standard. Frukten er langstrakt pæreformet, veier 130 g, uten bitterhet. Massen er hvit. Produktivitet 4-6 kg / m2

Solara

Veldig tidlig hybrid aubergine av nederlandsk utvalg. Planten er kraftig, fruktbar. Frukten er mørk lilla, veier opptil 1 kg, 15-20 cm lang. Skiller seg tidlig ved lave temperaturer

Solaris

Tidlig modning (112-118 dager). Utbyttet i filmdrivhus er 5,5-8,5 kg / m. Anlegget er av ubestemt type. Frukt er sylindrisk og avlang-pæreformet, mørk lilla i fargen, blank, veier 215 g, svake torner

Tsjekkisk tidlig

Et høykapital utvalg av aubergine. Anlegget er kompakt, mellomstor. Frukt er ovale, mørk lilla i fargen, skinnende, glatt. Massen er fast, grønnhvit, uten bitterhet. Produktivitet 4-5 kg / m

Nøtteknekker

Planten er 150-180 cm høy, halvspredende, middels blad, med jevn og jevn fruktdannelse. Bladet er stort, grønt stikkende, med glatte kanter. Fruktvekt 238-350 g oval, 12-14 cm lang. Produktivitet 12,8-19,7 kg / m. Verdien av hybrid: tidlig modenhet, høyt utbytte og salgbarhet, utmerket smak av produktet

Leafy salat aubergine

Anbefalt: