Zucchini Gryte Med Kylling - Ikke Mel Og Ekstra Kalorier. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Zucchini Gryte Med Kylling - Ikke Mel Og Ekstra Kalorier. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Zucchini Gryte Med Kylling - Ikke Mel Og Ekstra Kalorier. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Zucchini Gryte Med Kylling - Ikke Mel Og Ekstra Kalorier. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Zucchini Gryte Med Kylling - Ikke Mel Og Ekstra Kalorier. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Video: Krydret kyllinggryte med aprikos 2024, Mars
Anonim

Kylling courgette gryte er en god idé til lunsj eller middag for to. Kokeprosessen tar ikke mye tid. Noen matvarer må stekes, deretter blandes de med resten av ingrediensene, tilsett havregryn og hell over de piskede eggene. Hercules vil absorbere fuktighet fra squashen, hovne opp, gryten vil være frodig og tilfredsstillende.

Zucchini gryte med kylling - ikke mel og ekstra kalorier
Zucchini gryte med kylling - ikke mel og ekstra kalorier

Fra squash akkurat hvilke oppskrifter som ikke har kommet opp med - kok syltetøy, bake pannekaker og pannekaker, ting, tilbered kaviar og salater til vinteren. Etter min mening er dette den mest populære grønnsaken, spesielt fra juni til oktober.

Det er et par måter du raskt kan lage en vegetabilsk gryte på. Først kan du steke grønnsakene i en dyp skillet, og deretter hell dem med eggmelkblandingen. For jevn matlaging på begge sider, blir en slik vegetabilsk omelett omgjort på samme måte som en tortilla. Den andre metoden jeg foretrekker er å bake i ovnen, denne metoden for matlaging er mindre problemfri. Mens retten bakes, kan du slappe av og ta en kopp kaffe eller en aperitiff.

Et stort pluss av oppskriften er at gryten tilberedes uten mel. Mel tilsettes ofte eggblandinger for å hindre at ingrediensene faller fra hverandre, men noen mennesker lider av glutenintoleranser, og derfor erstattes mel med glutenfri mat.

  • Steketid: 35 minutter
  • Porsjoner: 2

Ingredienser til kylling courgette gryte

  • 200 g kyllingfilet;
  • 4 egg;
  • 40 g havregryn (rullet havre);
  • 200 g courgette;
  • 50 g løk;
  • 80 g gulrøtter;
  • 40 g tomater;
  • tørkede gulrøtter, urter, malt paprika, salt, vegetabilsk olje.

Metode for tilberedning av courgettegryte med kylling

På et grovt vegetabilsk rivjern, tre små gulrøtter. Hakk løken fint. Gi løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, legg dem i en ildfast form, oljet.

Sauter løk og gulrøtter i en stekepanne, legg i en form
Sauter løk og gulrøtter i en stekepanne, legg i en form

Skjær kyllingfilet i små terninger. Stek kyllingen i samme panne som grønnsakene ble sautert i. Overfør de stekte kyllingbitene til formen.

Stek kyllingbitene, legg dem på grønnsakene i formen
Stek kyllingbitene, legg dem på grønnsakene i formen

Skjær courgette i tynne strimler. Skjær en liten tomat i terninger. Tilsett de hakkede rå grønnsakene i formen til resten av ingrediensene

Tilsett hakket courgette og tomat
Tilsett hakket courgette og tomat

Krydre courgettegryten med kylling, tilsett krydret notater til den. Finhakk en liten haug med friske urter - persille eller koriander. For pikant og smaksforbedring drysset jeg i et par spiseskjeer tørkede gulrøtter, tørkede paprika og en ts malt søt paprika.

Krydre gryten med urter og krydder
Krydre gryten med urter og krydder

Deretter tilsett øyeblikkelig havregryn og salt etter smak i formen. Bland deretter ingrediensene grundig. Under påvirkning av salt vil vann frigjøres fra courgette, fordi denne grønnsaken er 80% vann. Flakene absorberer fuktighet, så det ferdige måltidet blir ikke vannaktig.

Salt, tilsett havregryn, bland ingrediensene
Salt, tilsett havregryn, bland ingrediensene

Bryt de rå kyllingeggene i en bolle, tilsett en klype salt, bland med en visp. Det er ikke nødvendig å slå sterkt, det er nok å ødelegge strukturen til proteinet og eggeplommen.

Hell blandingen i en gryterett, rist forsiktig slik at den sprer seg jevnt.

Fyll massen med piskede egg
Fyll massen med piskede egg

Vi legger formen på midten av ovnen, slår på varmen til 185 grader Celsius. Kyllingcucchini-gryten vil være klar på omtrent 15-20 minutter, avhengig av ovnens individuelle egenskaper.

Stek gryte i 15-20 minutter
Stek gryte i 15-20 minutter

Server varm squashgryte med kylling på bordet, smak til med rømme og ketchup. God appetitt!

Anbefalt: