Pepperrot. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Sykdommer Og Skadedyr. Gunstige Funksjoner. Grønnsak. Et Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Pepperrot forbedrer appetitten, forbedrer utskillelsen av fordøyelsessaft, stimulerer peristaltikken i mage og tarm, beskytter tarmene mot smittsomme sykdommer og parasitter, forbedrer mikrofloraen, tilfører vitaminer og har en rekke nyttige egenskaper.

Det anbefales å spise en teskje revet pepperrot med sukker eller honning før måltider (denne blandingen kan spres over brød). Fersk pepperrotjuice og dens vandige løsninger øker utskillelsen av saltsyre i magen og hjelper til med behandling av gastritt med lav surhet i magesaften. Eteriske oljer forsinker utviklingen av Staphylococcus aureus og E. coli.

I folkemedisin tas pepperrotjuice med honning eller sukker mot leversykdom, gikt, og juice blandet med alkohol (denaturert alkohol) gnides med revmatisme. Pepperrotrøtter, kokt med øl og einerbær, brukes til drypp. Brukes også som koleretisk, antiskorbutisk og vanndrivende for steiner i blæren.

Fersk rotjuice har høy phytoncidity, skadelig for mikroorganismer. Brukes til å skylle munn og hals med stomatitt, sår hals, faryngitt. Som et eksternt middel brukes pepperrotinfusjon eller velling til purulente sår, radikulitt, pleuritt, lungebetennelse, myositis. Pepperrot som gnides og spres på en lerretstrass kan brukes som sennepspuss. For å forebygge forkjølelse med hypotermi, anbefales det å bruke revet pepperrot på øvre bryst, føtter og underben. Det antas at kompressen hjelper til med å kvitte seg med katarr i øvre luftveier. Som tonic anbefales pepperrot for personer som driver mental og fysisk arbeid.

Fersk pepperrotjuice i bulgarsk folkemedisin brukes til å behandle alopecia areata: områder uten hår blir fuktet med pepperrotjuice en eller to ganger om dagen, og gni den til huden blir rød. Det brukes også til å behandle seboré. For å gjøre dette blandes 100 g biehonning med 100 g fersk juice av pepperrotrøtter og tar 1-2 ts daglig. Du kan tilberede en infusjon fra røttene på tørr druevin: hell 100 g revede røtter med to glass vin. Denne blandingen insisteres i flere dager og konsumeres deretter 1 ss 2 ganger om dagen.

Imidlertid har pepperrot en irriterende effekt på slimhinnen i mage og tarm, på nyrene, så selv friske mennesker bør ikke misbruke denne krydder. Det anbefales heller ikke for overvektige, siden appetitten allerede er økt. Ikke tillatt å spise pepperrot som lider av gastritt, enteritt, kolitt, magesår, lever- og nyresykdom.

© Bogdan

Pepperrot (Latin Armorácia) er en liten slekt av flerårige urteaktige planter av kålfamilien (Brassicaceae).

Pepperrot er en flerårig tosidig plante av korsblomstfamilien. Hjemlandet er de sørøstlige regionene i den europeiske delen av Russland. Slaverne har dyrket den siden 500-tallet.

Pepperrot er en verdifull vegetabilsk og medisinsk plante. Pepperrot dyrkes av hensyn til en kraftig, sylindrisk, kjøttfull rot, som brukes som mat og urt som er gunstig for helsen. Pepperrotrot har en skarp, skarp lukt. Dens smak er først søtaktig, senere - skarp og brennende.

Den brennende smaken av pepperrot skyldes nedbrytningen av sinigringlykosid og innholdet av essensiell olje. Sennepsolje frigjøres fra revet pepperrot, som har en antimikrobiell effekt. Pepperrot inneholder en betydelig mengde vitamin C, kalsium, kalium, natrium og andre stoffer.

© H. Zell

Velge sted og jord til pepperrot

Pepperrot er en frostbestandig plante. Vokser på steder der det er nok fuktighet. Stammen når en høyde på 0,6-1 m. Roten er gyldenbrun, hvit på innsiden. Bladene er spydformede, mørkegrønne, store. Blomstene er hvite, samlet i sjeldne børster. Pepperrot kan vokse på ett sted i opptil 5 år eller mer, men det anbefales å dyrke den i en årlig kultur, siden ellers, fra andre år, er røttene sterkt forgrenet, blir mindre og blir uegnet til konsum.

En fruktbar tomt som er godt fylt med organisk materiale med leirjord eller sandjordjord, bør tildeles til denne planten; drenerte torvmarker er også egnet. På tunge leirejord er røttene treaktige, veldig bittere.

Pepperrot breder seg vegetativt, det vil si deler av røttene. Plantematerialet blir kuttet i små 3-4 cm lange biter og plantet i hagen tidlig på våren. Om høsten dannes unge årlige vekster på segmentene, hvorfra høstet plantemateriale med normal lengde. Det beste plantematerialet er segmenter av årlige røtter med en diameter på 0,5-1 cm, hvis lengde er 25-30 cm.

På høsten påføres gjødsel eller kompost (1-2 spann per kvadratmeter) og mineralgjødsel (50 g superfosfat og 20 g kaliumklorid per kvadratmeter) under pepperrot. Sterkt sure jordarter må kalkes. Gjødsel er dekket med en spade til dybden av humuslaget.

Plante pepperrot

Tidlig på våren plantes stiklinger i åpen bakke. Den beste tiden for å plante pepperrot er det tredje tiåret i april, men du kan plante den både om sommeren og høsten. Pepperrot liker ikke skyggelegging, selv om den ofte dyrkes blant frukt- og bærvekster. For å plante på 1 kvadratmeter, må du forberede fire til seks stiklinger.

For å oppnå jevne, glatte pepperrotrøtter, før plantingen, fjernes knoppene i den midterste delen av skjæringen ved å tørke av dem med jute. Bare knoppene er igjen i øvre (1-1,5 cm) og nedre (2-3 cm) ende av skjæringen. Bladene vokser fra de øvre, og røttene vokser fra de nedre. Når du planter, er det viktig å ikke forveksle de nedre og øvre delene av borekaksene.

Det er best å plante pepperrot på ryggene, spesielt på jord med et grunt humuslag og fuktet for mye. Ryggene kuttes med en spade i en avstand på 60-70 cm fra hverandre. Stiklinger plantes langs ryggen skrått, i en vinkel på 45 ° C, slik at den nedre enden av skjæringen er dekket med et jordlag opp til 12-15 cm, og den øvre enden er 3-5 cm fra sengens overflate. Avstanden mellom stiklingene er 35-40 cm.

Den plantede stilken presses lett for å skape en tettere kontakt med jorden. Det er nødvendig å sikre at stiklingene er riktig orientert i forhold til øvre og nedre del når du planter.

De mates 1-2 ganger i vekstsesongen med tørr (før vanning) eller mineralgjødsel fortynnet i vann. Et godt resultat oppnås ved å mate med organisk gjødsel "Agricola-Vegeta": 2 ss per 10 liter vann. De bruker 2-3 liter per 1 kvm.

© JoJan

Omsorg

Pepperrotplanting må løsnes, fôres og vannes.

For å oppnå rette jordstengler, brukes følgende teknikk: når plantens blader når en høyde på 15-18 cm, øser de forsiktig bakken fra roten, og tørker den av med en grov fille og bryter av alle laterale røtter. Da er rotavlingen igjen dekket med jord.

Denne operasjonen gjøres i overskyet vær eller om kvelden, da blir rotavlingen stor og jevn.

Innhøsting

Pepperrotblader begynner å bryte av i august-september. De brukes til å sylte og sylte agurker og tomater. Rhizomes høstes sent på høsten (slutten av oktober) før jorda fryser eller tidlig på våren neste år (før bladene dukker opp).

På høsthøstingen kuttes bladene først, og deretter graves jordstenglene inn med en hagehøg og velges for hånd. Når du høster pepperrot, er det nødvendig å nøye velge alle jordstengler fra jorden slik at planten ikke blir til et ondsinnet ugress.

Rhizomes med en diameter på 1,5 cm eller mer er egnet for å spise, resten brukes som plantemateriale neste vår. Røtter mindre enn 0,5 cm i diameter kastes.

Pepperrot blir lagret kuttet i biter 20-25 cm lange, 2-3 cm tykke. De blir renset for laterale røtter, bundet i bunter, drysset med sand og lagret i kjelleren. Pepperrotrøtter lagres sammen med poteter. Pepperrot blekner fort, så is eller snø settes med jevne mellomrom på esker med sand pepperrot.

© Ies

Sykdommer og skadedyr

Skadedyr: kål eller pepperrot bladbille (babanukha) er en svart bille med en grønnaktig fargetone og brune poter.

Babanukha skader alle kålplanter, spesielt reddiker, kålrot, reddiker, kålrot, daikon, brønnkarse, kål, pepperrot.

Billen sover i jorda, under planteavfall, i gjødselklumper og andre bortgjemte steder i hagen.

Tidlig i juni forlater billene sine overvintringssteder og begynner å mate på blader.

Kvinner gnager hull i bladene der de legger eggene. En hunn kan legge opptil 400 egg.

Tiltak for å bekjempe kål (pepperrot) bladbille eller babanukha: det er nødvendig å fjerne alle rester etter høst av planter fra hagen, bekjemp ugresset i rette tid (spesielt med vill reddik, sennep).

Det er nødvendig å plante frøplanter så tidlig som mulig.

Sprøyting med actellik (0,15%) er effektivt.

Jorda i sengene må graves opp sent på høsten.

© Ies