Voksende Pepperrot. Omsorg, Planting, Reproduksjon. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Pepperrot er en flerårig, frostbestandig plante. Røttene inneholder essensielle oljer (sennep, allyl), som gir den en brennende smak, samt vitamin C, kalsium, kalium, natrium og andre stoffer.

Pepperrot er en verdifull vegetabilsk og medisinsk plante. Det stimulerer utskillelsen av magesaft, forbedrer fordøyelsen, har en vanndrivende og antimikrobiell effekt. Pepperrot brukes revet med rødbetejuice, med rømme, servert med hvilken som helst kjøttrett.

Voksende pepperrot

Pepperrot breder seg vegetativt, det vil si deler av røttene. Den dyrkes i fruktbare områder, siden treaktige, veldig bitre røtter dannes på tunge leirejord.

Forbereder jorden for å plante pepperrot

På den valgte sengen påføres 1 bøtte humus og 2-3 ss treaske, 1-2 ss nitrofosfat på 1 m². Grav forsiktig, dypere, vann, og begynn å plante.

Lange pepperrotrøtter skjæres i 2-3 biter. De mest passende stiklingene er fingertykke (1-1,5 cm) og opptil 12-15 cm lange. For planting kan du ta og trimme røttene opp til 5-8 cm

Pepperrot liker ikke skyggelegging, selv om den ofte dyrkes blant frukt- og bærvekster.

Plante pepperrot

Den beste tiden for å plante pepperrot er det tredje tiåret i april, men du kan plante den både om sommeren og høsten. Det dyrkes 4-6 planter per 1 m².

Rotkaks plantes skrått, i en vinkel på 45 °, slik at den nedre enden av skjæringen dekkes med et jordlag opp til 12-15 cm, og den øvre enden er 3-5 cm fra overflaten av sengen. Avstanden mellom stiklingene er 35-40 cm.

For å oppnå jevne, glatte pepperrotrøtter, før plantingen, fjernes knoppene i midten av skjæringen ved å tørke av dem med burlap.

Bare knoppene er igjen på øvre (1-1,5 cm) og nedre (2-3 cm) ender av pepperrotskjæring. Bladene vokser fra de øvre, og røttene vokser fra de nedre.

Pepperrotpleie

Meningen om at pepperrotkultur ikke krever noe vedlikehold, tar feil. Plantinger må løsnes, fôres og vannes.

For å oppnå rette jordstengler, brukes følgende teknikk: når plantens blader når en høyde på 15-18 cm, øser de forsiktig bakken fra roten, og tørker den av med en grov fille og bryter av alle laterale røtter. Så er pepperrotrotavlingen igjen dekket av jord. Denne operasjonen gjøres i overskyet vær eller om kvelden, da blir rotavlingen stor og jevn.

Pepperrot blir lagret kuttet i biter 20-25 cm lange, 2-3 cm tykke. De blir renset for laterale røtter, bundet i bunter, drysset med sand og lagret i kjelleren.