Hopp. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Humlekegler. Ved Hjelp Av. Oppskrifter. Hageplanter. Et Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Alle vet at det er behov for humle for å lage øl. Men populariteten oppnådd takket være den skummende drikken fremhever bare en fasett av denne fantastiske planten.

Vanlig humle (Humulus lupulus) er en flerårig liana. Når du anlegger en balkong med dem, bør du huske at planten trenger å overvintre. Vanlig humle kan ikke leve på sørsiden: den elsker delvis skygge, den kan vokse i skyggen.

Planter en årlig art på balkongen - klatrehumle eller japansk (Humulus scandens (Lour.) Merr.). Denne arten er mer fotofil. Den forplantes av frø, og så i mai umiddelbart til et permanent sted. Hvis du vil at den grønne veggen skal vokse raskere, så plantene tidlig i april. Når det blir varmt, transplanter de voksne plantene i en balkongboks.

Den praktiske bruken av humle som smaksstoff dateres tilbake til 768, da humle ble plantet i nærheten av klosteret Saint Denis etter råd fra kong Pepin. Etter kort tid ble ølet fra dette klosteret veldig populært. Den spesielle utviklingen av brygging i Tyskland (1300-tallet) er knyttet til bruk av humle. Senere ble brygging av øl umulig uten humle.

Hop-healer

Humlekjertler og kjegler regnes som medisinske råvarer, de anbefales å brukes til å stimulere appetitten og normalisere metabolismen, som et beroligende, betennelsesdempende, vanndrivende og koleretisk middel. Ekstrakten fra humlekegler brukes til å behandle sår som er vanskelige å helbrede. De brukes også til kosmetiske formål.

Når du tar tinkturer og avkok av humle, vær forsiktig! Overskridelse av dosen kan føre til forgiftning, svakhet, svimmelhet, kvalme. I alle tilfeller av bruk av medisiner med humle, bør du konsultere legen din.

Gourmet humle

Blader, skudd og unge jordstengler av humle har lenge blitt spist. Humle har aldri blitt avlet spesifikt som en grønnsak, men de kan sammenlignes med smak og næringsverdi med asparges og blomkål. Du kan også lage en surdeig til deigen på humle.

I avsidesliggende områder hvor matlevering er vanskelig, høstes skudd med kjegler fremdeles om vinteren, tørkes og lagres på loft.

Merknad til vertinnen

Humlesalat: 100 g humleblad, 25 g grønn løk, 25 g rømme eller majones, salt, dill og persille. Skyll unge ømme humleblader med kaldt vann, blancher i to til tre minutter, hakk deretter fint, tilsett hakket grønn løk, salt. Krydre med rømme eller majones, dryss over finhakket dill og persille.

Humle dekoratør

Humlen er veldig vakker. Dens tre-, fem- og til og med syv-flikede blader er festet til stammen, som vokser opp til 10 meter i høyden. Lianas snor seg raskt rundt støtten eller veggen som de har til rådighet. Når grønne og deretter gulhvite kjegler dukker opp på skuddene, vises en levende vegg i en festlig dekorasjon, som om noen spesielt hengte kranser av lanternekegler over bladene.

Hopp håndverker

Humleskuddene er veldig holdbare. Du kan ikke gjøre dette uten sekatører. Takket være humleskuddens styrke og fleksibilitet kan du binde andre planter, veve kurver og tepper fra dem. Fra skudd samlet på industrielle plantasjer, blir fiber oppnådd for produksjon av tau og burlap, det fremstilles papir av lav kvalitet