Marokkansk Brønnkarse - Kanariske Tunger

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-07-30 22:48

Marokkansk brønnkarse er en ny mellomstripsalatssort (Lactuca sativa) som har fått popularitet siden rundt 2010. De andre navnene er katalansk salat, zerbiatta, kanarisk salat, kanariske tunger (Laitue langue de Canari, Cressonnette marocaine, Radichetta). Det kalles tunger for de langstrakte bladene med dype spalter.

Salaten er veldig motstandsdyktig mot pulveraktig mugg, men da det var mye snegler i Europa i 2010 led avlingene sterkt. Greenene har en ganske intens smak, planten har høy avling, med rikelig grønn masse, stabil og lite krevende. Den kan sås utendørs og produserer tidlige høster i drivhus. Marokkansk brønnkarse kan sås selv på balkongen. I drivhus blir den sådd fra slutten av januar, og i åpen bakke fra midten av mars til begynnelsen av juli. Det anbefales å suge frøene i vann i flere timer før såing. 2-3 frø blir plantet i hullet og dekket med et jordlag omtrent dobbelt så mange frø. Inntil frøene spirer, opprettholdes jordfuktigheten.

Planten er ganske vakker og dekorativ. Selv om denne salaten blir samlet i gafler, blir bladene fortsatt ikke seige. Marokkansk brønnkarse er populær ikke minst for sin lange høsttid. Som blandet avling anbefales det i kombinasjon med tomater, bønner, løk, jordbær, kål og spinat. Marokkansk brønnkarse trenger et solrikt område og fruktbar jord, men det anbefales ikke å gjødsle den med gjødsel. Når du vanner, må du være oppmerksom slik at vannet kommer under planten. Salat skal ikke plantes for dypt i bakken, ellers vil den råtne.

Marokkanske vannkressblader inneholder lite kalorier, inneholder mye vitamin C, provitamin A, har antioksidantegenskaper og reduserer kolesterol i blodet. På Green Week-utstillingen ble den vist for amatørgartnere som en ny avling anbefalt for hagetomter og drivhus.