Rosmarin. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Dekorativ Løvfellende. Hageplanter. Krydret Aromatisk. Busker. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Blomster. Et Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Medisinsk rosmarin er hjemmehørende i det vestlige Middelhavet. Den dyrkes i Italia, Frankrike, Spania, Lilleasia, USA (Florida). De dyrkes også på Svartehavskysten i Kaukasus. Men dette betyr ikke i det hele tatt at rosmarin ikke kan dyrkes i midtbanen. Imidlertid må han tilbringe vinteren i et kjølig rom på vinduskarmen eller i en vinterhage på en glasert loggia. Men jeg forsikrer deg om at vanskelighetene vil lønne seg.

Dette er en av de eldste medisinplanter. Den brukes i mat og under ritualer. For mange mennesker ble planten ansett som hellig. I det gamle Hellas ble tørre rosmarinskudd brent i templene for å skape røkelse. Studenter i Hellas og det antikke Roma hadde rosmarinkranser for å forbedre hukommelsen. I middelalderen trodde man at han driver bort onde ånder og kan redde fra pesten.

© THOR

Evergreen, tettbladet medisinsk rosmarin er en busk opptil 1-1,5 m i høyden av familien av laminer. Det kraftige rotsystemet er høyt utviklet og trenger gjennom jorden til en dybde på 3-4 m. Flerårige skudd er mørkegrå, med avskallende bark, treaktig, enårige er lysegrå, pubescent. Blomstene er små, samlet i tette panikulære blomsterblomster, i noen former er de mørk lilla, i andre er de lyse lilla eller hvite. Frøene er brune, små.

Rosmarin er tørketolerant, lett og følsom for frost. Unge planter fryser litt ved temperaturer fra -5 til -7 °. Voksne er mer motstandsdyktige mot lave temperaturer. Ingen skade forårsaket av sykdommer eller skadedyr.

Sommerturer i frisk luft

Under våre tøffe forhold er det bedre å dyrke rosmarin i en grytekultur, sette den utendørs om sommeren, og med utbruddet av stabilt kaldt vær, ta det med inn i et kjølig, lyst rom der temperaturen holdes på 10-15 °. Ved høyere vintertemperaturer mister rosmarin sin hvileperiode og vokser og blomstrer derfor dårligere i den påfølgende sesongen. Om vinteren, reduser vanningen og slutte å mate.

© T137

Rosmarin kan formeres under våre forhold med frø, grønne stiklinger, deling av busken og lagdeling. Grønne stiklinger kuttes i perioden med intensiv vekst av skudd (juni-begynnelsen av juli) 8-10 cm lange med tre til fire internoder og umiddelbart plantet i sand eller en blanding av sand og torv, dekket med film eller glass og plassert på et skyggelagt sted. Vann forsiktig. Det er bedre å spraye oftere fra en sprayflaske slik at det alltid er dugg på bladene. Med overdreven fuktighet i underlaget begynner stiklingene å råtne. Rosmarin tar rot etter 3-4 uker. Rotede stiklinger plantes i potter med en diameter på 15 cm. Ved planting plasseres ødelagte eggeskall på bunnen av potten - denne planten er veldig glad i kalsium. Jordblandingen skal ha en litt sur eller nøytral reaksjon av mediet. Ung rosmarin blir matet flere ganger i sesongen med komplekse mineralgjødsel. Vanning er moderat.

I mars overføres planten til større potter, er matjorda erstattet med en mer fruktbar. Det anbefales at du ikke bryter komaets integritet, ellers er rosmarin syk og begynner ikke å vokse på lenge. Etter omlasting kuttet de den av, begynner å mate og vanne rikelig. I slutten av april legges grytene ut på gaten. Ved alvorlig frost bringes de inn i rommet eller dekkes med folie.

I august blomstrer plantene og høster tid. I løpet av denne perioden inneholder skuddene den maksimale mengden eterisk olje. De blir kuttet og tørket i et godt ventilert område, men ikke i solen eller i en varm tørketrommel. Etter det kan bladene skilles fra hverandre, fordi de brukes som krydder og medisin. Det anbefales ikke å lagre tørr rosmarin i lang tid, men å høste fersk hvert år.

© Frank Vincentz

En elsker av middelhavsmat

I små doser, blandet med andre krydder, brukes rosmarin i fiske- og hermetikkindustrien. Det tilsettes fruktsalater, det passer godt med retter av bønner, erter, aubergine, hvitkål, rødkål og blomkål. Men stort sett er det satt i varmt kjøtt og fjærfe. En liten mengde tørkede rosmarinblader blandes med persille og males med smør. Den resulterende pastaen plasseres i små porsjoner inne i kadaveret til en kylling eller kalkun, and eller gås. Satsivi, tomat og kornvedsaus gir dette krydderet en unik aroma. Det kan til og med legges til te. Men dette er ikke for alle.

Rosmarin har en søt, litt kamferisk aroma som minner om furu, og en krydret bitter-bitter smak.

Infusjonen av planten brukes mot hodepine, forkjølelse, gastrointestinale sykdommer, som et vanndrivende middel.

© H. Zell

Bladene brukes til å forberede røykende medisiner som hjelper til med astma. Rosemary er en god tonic. Det har en gunstig effekt på lavt blodtrykk, generell sløsing og seksuell svakhet.

Rosmarin og essensiell olje er mye brukt i produksjonen av kosmetikk. I tillegg til den antiseptiske effekten har denne fantastiske planten evnen til å tone og gjenopprette elastisitet i huden. I middelalderen ble det antatt at han returnerer ungdom. Her er en oppskrift på en lotion for falmende hudpleie: 30 g kamilleblomster, 20 g mynte, 10 g rosmarin, 20 g calendula, hell 1 liter hvitvin, tilsett i 15 dager, filter tilsett 2-3 dråper rosmarinolje. Denne lotionen gnides over ansiktet hver kveld og smøres deretter med en fettkrem.

Det bør bemerkes den sterke innflytelsen av rosmarin essensiell olje på menneskets psyke. Psykoterapeuter bemerker at aromatisering av luften med rosmarinolje eller en blanding av essensielle oljer basert på rosmarin forbedrer hukommelsen, konsentrerer oppmerksomheten og hjelper mennesker som delvis har mistet luktesansen.

Materialer som brukes: