Vi Dyrker Dragon. Såing, Avgang, Avl Av Dragon. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Estragon med malurt tilhører samme slekt, og den ytre strukturen understreker dette forholdet. Estragonblader er langstrakte avlange, lansettformede og minner om malurtblader. I motsetning til malurt, er bladspissen i dragon gafflet, som tungen til fe-drager. Derav det latinske spesifikke navnet på planten "drage" - dracunculus.

Hjemmelandet dragon (dragon) kalles Asia, men planten er utbredt i naturen fra Øst-Europa til Sentral-Asia. Det er allestedsnærværende i Kina, Pakistan, Mongolia, India. Tarragon har okkupert en viss nisje i mange stater i Amerika. I Russland opptar estragon viktige områder, både i den europeiske og asiatiske delen.

Estragon lever på åpne steder i tørre steppeskråninger, noen ganger som et ugress i åkrene.

Innhold:

• Kort beskrivelse av dragon
• Varianter av dragon for dyrking i landet
• Voksende dragon
• Plante dragonplanter
• Tarragon omsorg
• Reproduksjon av dragon
• Bruken og nyttige egenskaper av dragon
• Tarragonsorter for dyrking i landet
• Tarragonbeskyttelse mot skadedyr og sykdommer

Kort beskrivelse av dragon

Estragon, eller estragon, er buskformede flerårige urter. I sommerhytter distribueres de i vill og tammet form.

Tarragon røtter er tøffe med flere laterale skudd. Over tid - woody. For den bisarrende kronglete formen kaller franskmennene dragon-slangegras.

Estronstengler er rette, glatte, gulbrune, unge er grønne, 30-150 cm høye.

Bladetypen som ligger ved bunnen og i den øvre delen av stilkene, har en annen marginal form. Estragon forlater uten stiklinger. De nedre er litt innrykkede langs kanten av bladbladet, på toppen er de snittet, som om de er splittet, som serpentintungen. De øvre stilkene er hele, lansettformede, langstrakte-lansettformede, spisse på enden. Fargeskjemaet på dragonbladene er grønt, ofte mørkegrønt, noen ganger grå-sølv.

Estragonblader er rike på essensielle oljer med en lett anisduft. De er behagelige etter smak, har ikke malurt bitterhet.

Estragon-stammen ligger øverst på stammen, panikk i smal form. Blomstene er små, lysegule, grønne. Blomstrer i august-september.

I slutten av oktober modnes fruktene - en avlang achene (har ikke en tuft). Estragonfrø er veldig små, mørkebrune eller brunbrune. Planter er i stand til selvforplantning.

Varianter av dragon for dyrking i landet

Estragon er delt inn i flere varianter. I noen avlsarbeider anser eksperter dem som separate typer:

• Russisk dragon - har en rik aroma. De brukes hovedsakelig til fersk mat. Et særtrekk er at blomstene er lysegrønne i fargen, og stammen og bladene er store.
• Fransk dragon - brukes av kulinariske eksperter som en krydret arom for en lett, pikant aroma. Den har en tynn stamme og små blader.
• Vanlig dragon - har en ubehagelig aroma som frastøter insekter. En stor plante er preget av en uregelmessig bladbladform. Den har en bitter smak.

Voksende dragon

Krav til estragon

Estragon tilhører gruppen av frostbestandige planter og tåler lett frost på -30 ° C. Fotofil. Men den kan vokse i delvis skygge. Tåler ikke fuktige, lave, mørke steder. For normal vekst og utvikling er det krevende for fuktighetsinnholdet i jorden, men uten langvarig flom i rotsystemet. Den optimale temperaturen i vekstsesongen er +18.. + 25 ° С. På et sted vokser dragon opp til 15 år, men for matbruk dyrkes den i 4-6 år i form av en egen klump på 3-5 busker.

Jordforberedelse

For normal vekst og utvikling foretrekker dragon lett jord, godt drenert, nøytral reaksjon. Sandjordjord er optimal; på tung jord vokser den veldig sakte. Sur jord blir nøytralisert med kritt eller dolomittmel, og deretter helles et glass aske under busken hvert år.

Området tildelt estragon må frigjøres fra jordstengeluk. Grav den opp til 25-30 cm. For høstgraving, legg til 1 kvm. m 0,5 spann humus eller kompost og 30-35 g hver av fosfor og kaliumgjødsel. Om våren før såing av frø eller frøplanter, rotte vegetative deler av dragon, blir ikke mer enn 10-15 g ammoniumnitrat introdusert i plantehullene. Mer nitrogengjødsling resulterer i økt biomassevekst, men med tap av aroma.

Såing av dragonfrø

I åpen mark sås dragonfrø tidlig på våren. Planten er frostbestandig, så såing kan utføres om høsten. For såing kuttes jorden veldig forsiktig, siden frøene er små. For at såingen ikke skal heapes, blandes frøene med tørr sand. Såmønsteret er vanlig på våt jord, etterfulgt av dryss med jord. Tarragon skudd vises i løpet av 2-3 uker.

Den optimale temperaturen for frøplanter er +18.. + 20 ° С. Frøplanter i fasen av 2 blader tynnes ut til en avstand på 10 cm. Det er en lang periode å dyrke dragon med frø, og denne metoden er ikke vellykket for alle regioner. Derfor plantes det oftere med frøplanter.

Plante dragonplanter

Til tross for frostbestandighet, spirer ikke dragonfrø i jordssonen som ikke er svart. I disse regionene dyrkes dragon gjennom frøplanter

For frøplanter utføres dragonfrø i første halvdel av mars i tilberedte potter eller plastbeholdere. Jorden skal være lett, gjennomtrengelig, konstant fuktig, men ikke våt. Derfor plasseres beholderne best på brett og vannes nedenfra. Når du vanner ovenfra, er det mer praktisk å bruke en sprayflaske.

Såbeholderne plasseres i drivhuset eller på kule vinduskarm. I fasen av 2 blader bryter de gjennom tette frøplanter, og etterlater de sterkeste frøplanter med et intervall på minst 6-8 cm. I juni plantes dragonplanter i åpen bakke, 2 stykker er mulige. i ett hull. Frøplanter er plantet i fuktig befruktet jord i et bredt mønster på 30x60-70 cm. For en familie er 3-6 busker nok.

Tarragon omsorg

Estragon refererer til upretensiøse planter og forårsaker ikke store problemer for eierne. Hovedpleien er å rengjøre området før såing / planting fra ugress, spesielt rotsugere, med å løsne for bedre å gi røttene luft.

Vanning er moderat. Vann plantene avhengig av værforhold etter 2-3 uker. Toppdressing av dragon utføres en gang på våren etter første luke eller før blomstring. De mates med infusjon av mullein, som avles før introduksjon med et 5-6 ganger forhold til masse, eller infusjon av aske.

Du kan mate den under vanning med tørr aske med en hastighet på 1-2 glass under en busk, avhengig av alder. Estragon reagerer godt på fôring med mikroelementer eller en blanding av gjødsel - tilsett en skje superfosfat og kaliumklorid til 10 liter vann. Et glass aske kan tilsettes denne blandingen, spesielt på utarmet jord.

Den grønne dragonmassen høstes på forskjellige måter. Du kan kutte av den grønne massen når den vokser gjennom hele vekstsesongen, og etterlate hamp 12-15 cm. Men det er mer praktisk etter den første selektive høstingen av den grønne massen, å kutte av alle stilkene samtidig nesten nær bakken og vannet. Estragon vokser raskt og snart blir nye unge skudd med blader som har beholdt sin sjarmerende aroma kuttet for bruk som mat eller tørking. Bladene tørkes vanligvis.

Hvis estragonbuskene av ukjente årsaker begynte å bli gule og tørre, er det nødvendig å kutte av hele massen over bakken og fjerne den fra stedet. Behandle stedet med jordbiologiske produkter (fra sykdommer og skadedyr). Med naturlig aldring mister estragonbuskene sine egenskaper: aromaen til bladene synker, smaken forverres, løvet groves. Derfor, etter 4-5 år, blir buskene fornyet ved å bruke stiklinger, lagdeling og rotdeling for reproduksjon.

Grønnsaker av beste kvalitet oppnås når dragon kuttes fra det tredje tiåret i april til det tredje tiåret i juni. Du kan kutte full kutt før du blomstrer. De kuttede greenene tørkes i skyggen for å opprettholde den grønne fargen på skuddene. Tørre dragonblader skilles fra stilkene ved å gni mellom håndflatene og lagres som andre krydret avlinger. Etter fullstendig skjæring vokser buskene vanligvis tilbake på 30-40-50 dager.

Reproduksjon av dragon

Reproduksjon av estragutt

I det tredje tiåret i mai blir stiklinger kuttet 15 cm i lengden. Den nedre siden dyppes i en rotløsning eller annen rotformer. Neste dag plantes stikkene av dragon i en blanding av sand med jord og humus 1: 1: 1, og utdyper dem med 3-5 cm. De plantede stiklingene er dekket med en film som etterligner et mini-drivhus. Filmen løftes jevnlig for sending. Jorda holdes konstant fuktig. Etter en måned plantes de rotte stiklingene på et permanent sted.

Reproduksjon av dragon ved lagdeling

En velutviklet 1-2 år gammel stamme av dragon er festet om våren, i et grunt spor eller grovfure, med en V-formet hårnål i tre og drysset med jord. Det gjøres flere grunne kutt på nedre del av stammen, vendt mot jorden. I vekstsesongen holdes jorden fuktig. Våren neste år, etter å ha kuttet den rotte stammen av estragonen fra moderplanten, transplantert til et permanent sted.

Reproduksjon av estragonstammen

Estragon kan vokse på ett sted, som allerede nevnt, opptil 15 år, men i praksis vokser busken godt og utvikler seg de første 4-5 årene, og deretter vokser rhizomet med røtter og forstyrrer andre planter, bladene blir mindre og mister aromaen. For å frigjøre nettstedet, graves en estragonbusk opp, gamle, skjeve, syke røtter blir kuttet av. Rhizomet er delt inn i flere deler slik at hver har 2-4 vegetative knopper. Delenki er plantet på et forberedt sted.

Estragon kan spres raskt av rotsugere. Ved moderbusken av dragon, på våren eller høsten, graver de i flere skudd med røtter. Rotsystemet er nøye trimmet og plantet på et nytt sted. Ved planting blir rotkragen gravlagt 4-5 cm, vannet rikelig og mulket. Etter planting forkortes antennedelen til 15-20 cm.

Bruken og nyttige egenskaper av dragon

Sprø agurker, uvanlig duftende tomater vil være ønskelige retter på bordet hele vinteren hvis ferske dragonblader tilsettes dem under høstingen vinter. Som krydret-aromatisk krydder brukes estragon i surkål, lager sylteagurk, suger epler. Den litt krydret aromaen gir salatene en utsøkt friskhet. I Ukraina, Moldova, Transkaukasia, Sentral-Asia har spesielle salatvarianter av dragon blitt avlet. I Tyskland ble ferske dragonblader gnidd på kjøtt fra fluer.

Riktig tørket (men ikke svarte grener og blader) dragon brukes hele tiden til te og drikke som er forfriskende og sunn. Bladene og de unge skuddene av dragon er rike på vitaminer, mikroelementer og andre stoffer som er nyttige for kroppen som har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, mage-tarmkanalen, brukes som et antihelminthikum, i forskjellige saltfrie dietter og skjørbuk.

Tarragonsorter for dyrking i landet

Oppdrettere anbefaler varianter av estragon Monarch, Dobrynya, Aztec for hjemmearbeid i det åpne feltet. Alle disse variantene har forskjellige egenskaper. Aztec er mer egnet for bruk i matlaging, og Dobrynya er mer egnet for å lage forfriskende drinker.

Mindre dyrkede, men ganske interessante varianter for hjemmearbeid:

• Tarhun Gribovchanin (etterlater frisk og saftig i lang tid),
• Tarhun Travnevy (god eterbærer),
• Tarhun Tarhun Clove (anbefales til matlaging og som krydder for vinterpreparater),
• Grønn dal (preget av en lang periode med bevaring av blader uten grovhet av bladbladet),
• Tarhun Zhulebinsky Semko (frostbestandig med en spesifikk delikat aroma).

For individuelle regioner i Russland og land er deres egne typer og varianter av estragon karakteristiske, med særegne trekk i buskstrukturen, dens form, aroma av grønt osv. Skille Tarragon Transkaukasisk, georgisk, armensk, fransk, Gribovsky 31 (grunnlaget er engelsk sortmateriale) og andre.

Tarragonbeskyttelse mot skadedyr og sykdommer

Estragon er sjelden, men fremdeles skadet hovedsakelig av bladlus, wireworms, veggedyr, edderkoppmidd. Det er ingen epifytotiske lesjoner, siden estragonen i seg selv er en god insektmiddelplante.

Når dyrking dyrkes i små mengder i landet, er det bedre å bruke bioinsekticider mot skadedyr som kan brukes til å behandle jord og planter (Aktofit, Bicol, Bitoksibacillin, Nembakt, Aversectin-S og andre).

Berørte planter sprayes med infusjoner og avkok av urteinsektmidler (ryllik, kamille, ringblomst). De kan også pollineres med en blanding av tobakk og aske, eller bare pulver av solbrun. Kjemiske behandlinger anbefales ikke.