Innholdsfortegnelse:
Video: Tamarillo, Eller Tomat Tre. Interessante Planter. Historie. Applikasjon. Eksotiske Frukter. Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Tamarillo, eller Tsifomandra bete, eller tomat tre (Cyphomandra betacea) er en fruktplante av familien Solanaceae. Frukten, kjent for oss som tamarillo, fikk faktisk navnet sitt for ikke så lenge siden - 31. januar 1967. Inntil nå var han kjent under et veldig prosaisk navn - tomatreet.
En slik merkelig grense kan forklares ganske enkelt - "tamarillo" er et kunstig, eller rettere sagt, et kommersielt navn, som ble offisielt tildelt frukten med enstemmig samtykke fra New Zealands tomatavlere. Navnet ble oppfunnet av W. Thompson, et av medlemmene i New Zealand Council for Promotion of the Tomato Tree to the Market. Han kombinerte ordet 'tama', som betyr ledelse på maori-språket, og ordet 'rillo', som visstnok ligner spansk. Hva som akkurat inspirerte Mr. Thompson til et slikt navn, er ukjent.
De sier at det opprinnelig var bestanddelene 'tama' og 'tillo', men av en eller annen grunn endret Thompson 't' til 'r', og vi ender opp med 'tamarillo'. I følge en annen versjon kommer den andre delen av ordet fra den spanske 'amarillo', som betyr gul, fordi de første fruktene av tomatreet som ble sett av europeere var gule. Dette er imidlertid ikke det viktigste. Det viktigste i hele denne historien er selve frukten.
Innhold:
- Botanisk beskrivelse av tamarillo
- Tamarillo spredte seg
- Tamarillo søknad
Botanisk beskrivelse av tamarillo
Et lite eviggrønt tre eller en busk 2-3 meter høy med store, ovale, skinnende blader. Blomstene er rosa-hvite, duftende, med en 5-leddet kelk.
Lever vanligvis 8-10 år, begynner å bære frukt det andre året.
Tamarillo frukt er eggformede bær 5-10 cm lange, vokser i klynger på 3-12 stykker. Deres skinnende skall er hard og bitter, og kjøttet har en søt og sur smak uten aroma. Fargen på skallet kan være oransje-rød, gul, og en lilla farge er også funnet. Kjøttets farge er vanligvis gyldenrosa, frøene er tynne og runde, svarte. Fruktene ligner tomater med lang frukt, så spansk og portugisisk, som først besøkte tamarillos hjemland, døpte det tomatetreet.
Tamarillo spredte seg
Selv om Tamarillo ikke er bestemt, antas det å være hjemmet til Andesfjellene, Peru, Chile, Ecuador og Bolivia, hvor det er utbredt, så vel som i Argentina, Brasil og Colombia. Dyrket og naturalisert i Venezuela. Vokst i fjellene i Costa Rica, Guatemala, Jamaica, Puerto Rico og Haiti.
Tomatetreet har blitt dyrket kommersielt i New Zealand siden 1930-tallet, men i liten skala. Fruktens popularitet sikret … Andre verdenskrig, da tilgangen på eksotiske frukter - bananer, ananas, sitrusfrukter - fra utlandet var begrenset, og det å dyrke dem i New Zealand krevde alvorlige investeringer. Det var da all oppmerksomhet ble gitt til tomatreet, som i tillegg til at det var lett å dyrke, hadde en rekke verdifulle egenskaper, spesielt et høyt innhold av vitamin C.
På 1970-tallet opplevde New Zealand en ekte tamarillo-boom (på dette tidspunktet hadde produsentene allerede skiftet navn), og i dag er dette landet den største forbrukeren av tamarillo i verden. For de fleste av verdens eksportmarkeder forblir denne frukten eksotisk. I tillegg til New Zealand er leverandører, selv om de er mindre, Colombia og Ecuador.
Tamarillo søknad
Tamarillo frukt spises rå, men brukes oftere til matlaging og hermetisering.
Når du kjøper tamarillo, velg frukt med en lys, jevn farge og en tettsittende stilk. Kvalitetsfrukter skal ikke ha flekker, bulker eller andre feil. Når den presses, bøyes fruktmassen litt under fingeren, men gjenvinner raskt sin opprinnelige form. Og en ting til: Hvis mulig, kjøp tamarillo laget i New Zealand. Dette landet har etablert seg som den beste eksportør-produsenten av tamarillo, og leverer kvalitetsprodukter til det internasjonale markedet og garanterer forbrukernes sikkerhet.
Dypp frukten i kokende vann i et minutt før du bruker den, skrell den som en tomat og skrell deretter de svarte frøene. Du kan også spise tamarillo med en skje og skrape kjøttet ut av halvdelene. Men i New Zealand plukker barn ofte moden frukt, biter av enden av stilken og klemmer massen rett inn i munnen. Kjølt tamarillo med sukker er en god frukt til frokost. Tamarillo gir en unik smak til kompott, gulasj og karri.
Den kan spises fersk, med sukker, finhakket og brukes i salsa med lime, chili, salt og pepper, eller kokt (skrelt) i sirup. Ser veldig fin (og også deilig) ut i friske salater.
De lagrer ikke godt og tåler ikke langvarig transport.
Anbefalt:
Kvede Er Et Vakkert Tre, Smakfulle Og Sunne Frukter. Planting, Stell, Bruk I Hagedesign. Foto
"Heltinnen" i denne artikkelen - kvede - har blitt dyrket i mer enn 4 tusen år! Men nå finnes det sjelden i hager. Men til ingen nytte! Jeg elsker og vokser kvede. Dette vakre treet bærer smakfulle og tårevåt frukt, og det er veldig upretensiøst å ta vare på
Bjørketre. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Trær. Medisinske Planter, Hageplanter. Nyttige Egenskaper, Applikasjon. Historie, Sagn, Sagn. Et Foto
Bjørk er kanskje det vakreste treet i vårt område. Et ensomt bjørketre som står i et felt er også vakkert, og flere trær i utkanten av skogen, og en bjørk
Eik. Peruns Tre. Legender. Gi. Historie. Hellig Tre. Hageplanter. Et Foto
En bemerkelsesverdig kjenner av trær Dmitry Kaigorodov skrev på denne måten tilbake på 1800-tallet: “Som en ørn mellom fugler, som en løve mellom dyr, så gjør ikke en eik mellom trærne
Tomat. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Historie. Grønnsaker. Planter I Hagen. Et Foto
Det er bevis for at Inka-sivilisasjonen dyrket tomater som en matavling, men gjennom århundrene ble tomaten dyrket
Vitex Er Hellig. Abrahams Tre. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Medisinske Planter. Dekorativ Blomstring. Gunstige Funksjoner. Applikasjon. Et Foto
Jeg forstår fortsatt ikke hvorfor denne busken kalles et tre. I Aserbajdsjan, hvor jeg jobbet i de fjerne årene og først møtte dette anlegget