Lovage - Dyrking Og Medisinske Egenskaper. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Lovage (Levisticum) er en plante som tilhører familien Umbelliferae. Inkluderer den eneste arten, Levisticum officinale. En flerårig urt som når en høyde på 2 m. Den har en tykk, forgrenet rot. Stammen er hul, forgrenet på toppen. Bladene er store, fjærete og dobbeltpinnede, mørkegrønne i fargen. Hele planten har en sterk krydret aroma. Små gule blomster på toppen av stilkene samles i komplekse paraplyer. Blomstrer i juni - juli, frøene modnes i juli - august.

Lovage er ikke bare et krydder, men også en medisinsk plante, og det er derfor det dyrkes på personlige tomter. Enhver del av planten inneholder essensiell olje, selvfølgelig, i varierende mengder. Frø inneholder opptil 1,5%, røtter - 0,5%, friske blader - 0,25%. Eterisk olje er en brun tykk masse som oppløses godt i alkohol.

Voksende kjærlighet

Kjærlighetsplanten er kaldtålig, vintrer godt, vokser tidlig på våren og i de nordlige områdene danner frø som er krevende for lys, fuktighet og jordfruktbarhet, utviklingen fortsetter i henhold til en to-års syklus. I det første året dannes en kraftig rosett av blader og jordstamme, i det andre året - en blomstrende stamme og frø. Mangel på fuktighet fører til forstyrret vekst, redusert utbytte og kvalitet. Det er verdsatt for sitt høye innhold av essensielle oljer, vitaminer, mineralsalter, samt for sin toniske effekt.

Lovage forplantes av frø sådd før vinteren eller tidlig på våren. Produserer rikelig selvsåing, som transplanteres på senger for å dyrke nye planter. Lovage fungerer også bra når du deler flerårige røtter. Hvis du tar å plante denne planten med frø, så så ikke tilfeldig, men i rader, først spirende grønne skudd 10-15 cm og bruk dem som unge greener. Videre kan du tynne ut plantene med 30-40 cm, og gradvis bringe avstanden mellom planter og gangar til 60-70 cm. Dette området er nok for langvarig dyrking av denne store og kraftige planten. Om høsten vil det være bra å drysse torv eller humus på planten.

Kjærlighet vokser på forskjellige jordarter: leire, sand, torv, men utvikler seg mer frodig på pustende, moderat fuktig og næringsrik. Med en overvurdert påføring av nitrogen viser planten seg å være for sterk, og roten når store størrelser, men massen mister dens tetthet og saftighet, blir løs og mørkner under tilberedningen. Derfor bør du ikke la deg rive med nitrogengjødsel, men sørg for å tilsette kalium og sporstoffer. Før du sår frø, fyll jorden med humus eller kompost med en hastighet på 4-5 kg kompost, 15-20 g urea, 20 g superfosfat (vanlig) og 30 g kaliumsulfat, et glass aske. Videre, avhengig av tilstanden til planten, kan du utføre organisk og mineralgjødsling med mikroelementer.

For å få gode kjærlighetsrøtter, må peduncles fjernes i tide, og forhindre at de stiger. Ikke kutt mye greener, dette påvirker rotfyllingen. Grønne til bordet vil gi tynning av fortykkede planter. Det er nok å legge igjen en kopi av kjærlighet til frø.

Den samme planten - høye, tett løvrike, med store mørkegrønne blader, som om de er polert for å skinne, høye gulaktige paraplyer - kan være dekorative samtidig.

Når du vokser kjærlighet det første året, blir bare noen få blader tatt fra det - til krydder. Først i september neste år graves jordstenglene opp, renses, trengs på snorer og henges ut for å tørke; de større er kuttet i to på langs for å øke tørkingen. Farmasøytiske råvarer, ofte påvirket av insekter, og i tillegg hygroskopisk, må lagres i tett lukkede beholdere. Fruktene høstes sent på høsten når de er helt modne. Krydderblader kan tas hele året. Luftdelen tas når røttene graves opp, men tørkes separat i luften.

Omsorg for kjærlighet inkluderer regelmessig løsning og lukking. Med mangel på fuktighet utføres vanning. I de påfølgende årene inkluderer du tidlig mating av våren, som gjentas i andre halvdel av sommeren. Hvis det ikke er behov for å skaffe frø, fjernes pedunklene i tide når de når en høyde på ikke mer enn 10 cm. Du kan begynne å høste produkter høsten det første året, eller tidlig på våren det andre året. Om vinteren oppstår det ikke tap av planter fra lave temperaturer.

Folk kaller lovage mountain selleri. Faktisk er de nære botaniske slektninger. I naturen vokste kjærlighet i bakken og foten av fjellene, derav et annet navn - fjellselleri. Den vokste også på lavere fuktige steder, der den utviklet seg enda mer fantastisk.

De helbredende egenskapene til kjærlighet

Lovage medisin har tonic, tonic, vanndrivende, svak smertestillende, koleretisk og avføringsmiddel. Infusjoner og avkok av røtter stimulerer appetitten, lindrer tarmkolikk og har en karminativ effekt. På grunn av deres vanndrivende effekt, brukes de til ødem av hjerte- og nyreopprinnelse, smerter i nyrene og sykdommer i blæren.

Effektiviteten av kjærlighet i ødem av kardiovaskulær opprinnelse forklares ikke bare av en økning i urinproduksjonen, men også av en direkte effekt på hjertet, noe som forbedrer aktiviteten. En infusjon er også foreskrevet som et middel som fremskynder menstruasjon når de blir forsinket og reduserer smertene.

Infusjon av røttene brukes på samme måte som et slimløsende middel for å komme i luftveiene, de drikker damp eller tar form av et pulver på tuppen av en teskje 3 ganger om dagen. En infusjon eller avkok av kjærlighetsrøtter brukes til bad, vask, kompresser i behandlingen av pustulære hudsykdommer, ikke-helbredende sår og sår. Samtidig tas en infusjon eller avkok internt som en blodrenser.

Friske blader påføres hodet for å lindre smerte. Lotion, vask og komprimering har en positiv effekt på pustulære hudsykdommer, langvarige sår og vitiligo, med hudpigmentering. Utad brukes et avkok av kjærlighetsrot for hårvekst og for hårtap.

Kjærlighetsrøtter i form av en napara, men oftere et avkok, i mengden 1 ss. l. (tørr) per 1 liter vann drikkes for nyresykdom, spesielt for dryppende, samt for hjertesykdommer, mage-tarmkanalen, som en blodrenser for anemi, nevroser.

Selv en kort bruk av avkok av kjærlighetsrøtter forårsaker et mer energisk, men rolig hjerterytme, reduserer kortpustethet. Det er populært testet: hvis du tygger 3-5 g tørket kjærlighetsrot om morgenen på tom mage, beroliger det nervene og forbedrer velvære.

Et gammelt middel mot hud- og halskreft er munnvannet. Avkok av frukt og blader: 1 ts i et glass vann, drikk 1 ss 3 ganger om dagen.

Kontraindikasjoner

Det er kontraindisert å bruke kjærlighet til gravide kvinner, da det fremmer blodstrømmen til bekkenorganene og virker abort!

Folkoppskrifter

• forberedelse av avkok av røtter: hell 1 ts knuste røtter med et glass varmt vann, kok i en forseglet beholder i 30 minutter og avkjøl i 10 minutter. Deretter filtreres kjøttkraften og volumet bringes til det opprinnelige volumet med kokt vann. Ta 1-2 ss. l. 3 ganger om dagen.
• forberedelse av rotinfusjon: 1 ts hakkede røtter helles med et glass kokende vann, avkjøles sakte og filtreres. Det er tatt i like store deler på dagtid i 5-6 mottakelser.
• forberedelse av urteinfusjonen: hell 2 ts uten hakket rot med 1/4 liter kaldt vann, kok opp og dren umiddelbart.
• for hodepine - hell kokende vann over bladene og pust i 5 minutter over buljongen, dekket med et håndkle.
• for nyresykdommer - hell 30 g tørr rot med 1 liter kokende vann. Insister 30 minutter og drikk 1/2 ss på tom mage om morgenen.
• et avkok på -1 ts vil bidra til å kurere bronkitt. tørr rot, hell 1 ss. vann og kok i 30 minutter. Ta 1-2 ss. l. 3 ganger daglig før måltider.

Kjærlighet som krydder

Mye oftere enn til medisinske formål, brukes kjærlighet (rot, gress, blader i en frisk og tørket tilstand) som et krydder for å smake likører og bitter gastrisk vodka. "Forbedrer magen og driver ut vindene," skrev en kokk i tiden til Karl den store som stadig dyrket denne planten i hagen sin.

Den som aldri har brukt kjærlighet som krydder, bør prøve å gjøre det. Fersk gress, eller bare ferske blader, tilsatt til ristede grønnsaker eller ethvert måltid til lunsj, vil hjelpe dem med bedre fordøyelse og smak. Bare pass på overforbruk.

Lovage skal tilberedes med hovedretten. Når du for eksempel tilbereder buljong, kjøttsaus eller kjøttdeig, legg til litt kjærlighetsrot for å forsterke og forbedre smak av kjøttet. Og det som skal bemerkes spesielt, er bruk av kjærlighet som krydder veldig gunstig for helsen og er tillatt selv for kosthold.