Oregano Er En Ekstraordinær Oregano. Beskrivelse, Egenskaper. Planting, Vekst, Stell. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Oregano (Origanum vulgare), eller som det heter i Europa - oregano, er en fjern slektning av den velkjente mynten, sitronmelisse, salvie, basilikum og andre urter. Oregano har høye ernæringsmessige verdifulle og medisinske egenskaper, samt en utmerket aroma. Som en krydret kultur har oregano lenge vært brukt i kjøkkenene til folkene i Europa og Middelhavet. Oregano er nesten det viktigste krydderet for å lage den legendariske pizzaen i Italia og gresk salat. Planten har den rikeste kilden til antioksidanter, inneholder askorbinsyre, essensiell olje og tanniner. Med dette i tankene dyrkes oregano mye over hele verden.

I sitt naturlige habitat er oregano en urteaktig plante som vokser i den sørvestlige delen av Europa og spesielt i Middelhavet. I vårt land er oreganos favoritthabitater skogkanter, blader åpne for sol og vind, samt tørre og store enger.

Oregano er kjent for mennesker som en flerårig, krydret og urtekultur, som ofte brukes ikke bare i matlaging, som vi allerede har nevnt, men også i dekorativ kunst i hagen og parken og til og med i folkemedisinen. Oregano har også andre navn, for eksempel i vårt land kaller de det hovedkort. Takket være arbeidet med oppdrettere av oreganosorter, ble mange opprettet, i det russiske statsregisteret er det 16 navn, og det er også mange nye produkter som ble opprettet for bare et par år siden, dette er kultiver: Duftende gjeng, vinter, honningaroma og Ogranza.

Innhold:

• Beskrivelse av vanlig oregano
• Hvordan dyrke oregano?
• Oregano omsorg
• Skjæring og lagring av oregano
• Oregano søknad

Beskrivelse av vanlig oregano

Oregano har en ganske rett stamme med fire sider og en myk kant. Roten til oregano kryper, og bladbladene er avlange og ender i en litt spiss kant. På oversiden er bladene mørkegrønne, og på undersiden er de litt sølvfargede. Maksimal vekst av denne planten kan være lik en meter, men prøver med en høyde på en halv meter til 0,7 meter blir vanligvis funnet. Oregano blomstrer midt på sommeren. På dette tidspunktet kan du nyte mange små rød-lilla blomster arrangert i blomsterstander, blomsterbladformede blomster, der frøene vanligvis begynner å modnes i det tredje tiåret i august.

Den utvilsomme fordelen med denne planten er den mest delikate og veldig behagelige aromaen som kommer fra blomstene. Oregano-oregano, gitt alle de beskrevne egenskapene, dyrkes ofte utelukkende for produksjon av essensiell olje eller dyrkes, opptar store områder, bare som en myk plante.

Oregano tilhører urteagtige flerårige avlinger, og når den dyrkes i forskjellige jordarter og i forskjellige klimasoner, kan den variere noe. Samtidig forblir en oppreist stamme uendret i oreganoen, som forgrener seg med den øvre soyadelen, og skuddet, og slutter alltid i blomster samlet i paraplyer. Fargespekteret av blomster kan være forskjellig: du kan se snøhvite blomster, rosa, syrin, som sammen med blomsterstand kan nå en høyde som tilsvarer nesten en meter. Oregano blomstrer vanligvis bare i andre sesong etter landing på stedet.

Hvordan dyrke oregano?

Den enkleste måten å få oregano på er å dyrke den ved ganske enkelt å så frø i bakken. Imidlertid dyrkes oregano vanligvis av frøplanter, da er det stor sannsynlighet for at frøplanter vil blomstre allerede i år.

Velge et sted for oregano

Når du forbereder jorda, må du huske at oregano er en plante som elsker åpne og godt opplyste områder med jevn jord uten mikrodepresjoner, uten langvarig stagnasjon av fuktighet (det spiller ingen rolle - tint eller regn). Når du planter oregano på et sted, ikke glem at denne planten vil eksistere på den i flere år, og den trenger absolutt ikke en transplantasjon.

Jorda for å plante oregano, i tillegg til jevnhet og moderat fuktighet, må nødvendigvis være moderat fruktbar. For å gjøre dette må 6-7 kg godt rottet gjødsel eller humus, 250-300 gram treaske og en spiseskje nitroammophoska tilsettes per kvadratmeter jord. Hvis du planlegger en vårplanting av oregano, bør du på denne måten gjødsle jorden om høsten, det blir helt fint. Når du graver jorda og legger på gjødsel, må du også ødelegge ugresset i jorden, det er spesielt viktig å fjerne røttene til hvetegresset.

Om våren, før du graver jorda igjen, allerede orientert mot å plante oregano, er det nødvendig å tilsette 2-5 kg humus eller godt råtnet gjødsel og et par spiseskjeer nitroammophoska.

Jorden må planeres så godt som mulig slik at det ikke er klumper. Dette må gjøres med tanke på at plantematerialet til oregano vanligvis er veldig lite, og at frøplanter roter dårligere på jorden med store klumper. Når jorden er jevnet, gjenstår det å lage spor i jorden og vanne dem med smelte- eller regnvann, men alltid ved romtemperatur.

Før såing, bør oregano frø blandes med elvesand i like store mengder og sås i tilberedte spor, forsegles til en dybde på en centimeter. Elvesand er nødvendig slik at frøene fordeles jevnere over hagen. Etter det må du strø frøene med jord og mulch overflaten med humus. Denne metoden er enkel, men det vil bidra til å hemme fordampningen av fuktighet fra jordoverflaten, og skape et passende mikroklima inne i jorden.

Neste spor for såing av oreganofrø må gjøres, og du går tilbake fra de første 23-26 centimeterene. Etter omtrent 20 dager, og noen ganger litt mer, vil det helt sikkert dukke opp frøplanter. Så snart plantene danner et par ekte blader, kan de plantes på et nytt sted. Når du plukker frøplanter mellom seg, er det viktig å legge igjen en avstand på 18-19 cm. De buskene som viste seg å være overflødige under plukkingen, kan plantes på tomme steder på stedet.

Etter planting må plantene av oregano vannes med jevne mellomrom, for å bekjempe ugress og i varmen for å skape en liten skygge for dem. Omtrent to måneder etter såing av frøene og mottak av de første skuddene, vil disse allerede være fullverdige uavhengige planter.

Dyrking av oreganoplanter

Plantemetoden for å skaffe oreganoplanter er dyrere, men den er også mer effektiv. Forberedelsene til frøplantemetoden begynner, vanligvis i det andre tiåret i april, når jorden blir klargjort. Frøplantejorda kan bestå av like store deler av elvesand, vanlig hagejord og humus. Helt på bunnen av beholderen, og sørg for på forhånd at det er dreneringshull i den, må du legge et dreneringslag et par centimeter tykt, og hell en ferdig tilberedt næringsjord på toppen.

Før såing skal oregano frø bli dynket i en fuktig klut i en dag, og deretter legges i en jordblanding. Plantedybden er den samme - omtrent en centimeter. Etter såing av oregano skal beholderen dekkes med et plastlokk med hull for ventilasjon, og beholderen skal plasseres i et hvilket som helst rom der det er nok lys, men direkte stråler faller ikke på den. I rommet må du samtidig holde temperaturen på et nivå på 19-21 grader over null, og jorden er litt fuktig og fra tid til annen også ventilere luften i rommet.

Så snart plantene danner et par ekte blader, er det nødvendig å plukke dem opp, det vil si plante oreganoplantene i separate potter.

Før planting i åpen bakke må oreganoplantene herdes i et par dager, som temperaturen må senkes for, og bringe den til normal gatetemperatur, både dag og natt.

Oregano-frøplanter kan plantes i åpen mark så snart en stabil positiv temperatur er etablert. Du må bare fjerne plantene forsiktig fra koppene og plassere dem i jorden, og ikke prøve å ødelegge jordkulen. Etter det må jorden rundt planten komprimeres grundig og overflaten må være mulket med humus, et lag på et par centimeter, dette vil beholde fuktighet og beskytte den mot overoppheting.

I neste sesong, med tilstrekkelig oppmerksomhet og forsiktighet, bør det blomstre. Omtrent en uke før det er det nødvendig å mate plantene med nitroammophos. For å gjøre dette må du fortynne en spiseskje nitroammophoska for en halv bøtte med vann, dette er ganske nok for 12-15 planter.

Formering av oregano ved å dele bushen

Oregano reproduserer også godt ved å dele bushen, vanligvis begynner en slik inndeling når alderen på bushen har nådd tre eller fem år. Inndelingen utføres om våren, for dette blir planten gravd opp og delt inn i deler slik at hver har minst to par sunne knopper. De delte delene av busken kan plantes i hullene, og etter et par uker vil de begynne å rote. For at de atskilte delene av busken skal slå godt, trenger de tilstrekkelig vanning og periodisk løsne jorden.

Formering av oregano ved stiklinger og lagdeling

For forplantning av oregano med grønne stiklinger, er det nødvendig å kutte skuddene i begynnelsen av juli og kutte dem i stiklinger 12-14 cm lange, og bare la et par blader være på kronen. Det er bedre å rote stikkene i næringsrik og løs jord, dekket med en film, fordypet omtrent halvparten, utsatt for hyppig og fin vanning, 4-5 ganger om dagen. Under slike forhold kan opptil 100% av oregano stiklinger slå rot.

Metoden for forplantning av oregano ved lagdeling har også vist seg godt. For å gjøre dette, tidlig på våren, må den mest direkte skyten senkes ned i de tidligere opprettede horisontale sengene og lett drysses med jord, og bare etterlater en krone på overflaten. I fremtiden må du bekjempe ugress, fukte stedet, og neste vår vil vertikale skudd begynne å vokse oppover, det er verdt å grave dem ut av jorden og skille dem fra moderplanten, og du vil få fullverdige uavhengige frøplanter.

Oregano omsorg

Men uansett hvordan frøplanten blir mottatt, er omsorg for den alltid den samme og skiller seg ikke ut i særlig kompleksitet. Ta for eksempel vanning: den skal være veldig moderat, du bør ikke tillate både mangel på fuktighet og overflødighet. De to første sesongene etter at planten er plantet på stedet, er det viktig å fjerne ugress og løsne jorden, og unngå dannelse av jordskorpe. Etter tre sesonger, når plantene er tilstrekkelig utviklet, kan lukking elimineres helt og bare klippe gresset forsiktig i bittsonen.

Vi bemerket at oregano på ett sted kan vokse i flere tiår, men for å forynge planten er det fortsatt nødvendig å oppdatere nettstedet hvert femte eller sjette år.

I tilfelle at oregano ikke dyrkes som en prydplante, men hvert år kutter gresset og tørker det (eller for å skaffe olje i fremtiden), er det etter hver klipping nødvendig å mate plantene med en infusjon av kyllinggjødsel fortynnet 15 ganger med vann, for disse formålene kan du bruk en trommeskinne, men det er tillatt å fortynne den 10 ganger (med en hastighet på liter per kvadratmeter).

Det er ganske tillatt å bruke komplekse mineralgjødsel, for eksempel nitroammofoska i mengden 15-20 g per kvadratmeter jord, og bedre i oppløst form. Hvis du dyrker denne duftende urten utelukkende på nettstedet ditt, er det ganske mulig å gjøre uten toppdressing, ellers vil den aktivt vokse til skade for kvaliteten.

Skjæring og lagring av oregano

Når oreganoskuddene vokser omtrent en meter, kan du begynne å kutte dem. Det beste alternativet for skjæring er i perioden da plantene blomstrer og lukter sterkest. Denne perioden faller vanligvis på perioden fra juli til september.

Skjæring gjøres best i en halv meters høyde. Etter det må de kuttede delene være bundet i bunter, og allerede i denne formen kan de tørkes. Det har blitt lagt merke til at tørr oregano urt lukter enda sterkere. For at gresset skal ligge så lenge som mulig uten å miste sine sortkvaliteter, er det nødvendig å lagre det på steder som er pålitelig beskyttet mot direkte sollys. Sørg for å fjerne alle bladbladene fra skuddene.

Tørkede kvister av oregano brukes vanligvis fra halvannet til tre år, alt avhenger av rommet - jo tørrere det er, kvisene lagres som regel lenger og omvendt.

Oregano søknad

Oregano er et ideelt alternativ som et bredt utvalg av krydder, men på grunn av den spesifikke smaken og aromaen, må du legge den til litt, ikke alle liker det. Når det gjelder smak: smaken av oreganokrydder er litt bitter, til og med litt brennende. Oregano passer bare bra sammen med sort pepper, basilikum, merian. Oregano brukes til å lage et stort antall retter: her og kjøttet av fårekjøtt, lam, kalvekjøtt og svinekjøtt. Du kan lage disse rettene både i ovnen og på grillen, smaken vil definitivt ikke forringes fra dette.

Oregano er også egnet for en rekke salater og sauser, spesielt for tomatsausen, som er nesten hele verden.

I tillegg har oregano en rekke medisinske egenskaper, for eksempel brukes den mot forkjølelse, sår hals, som diaphoretisk, slimløsende og i form av te.

Det er bevis for at oregano hjelper med periodontal sykdom og stomatitt, søvnløshet og til og med hodepine.

Oregano brukes også til forebygging av tarmsykdommer, gastritt, revmatisme og aterosklerose.

Generelt er denne planten nødvendig og nyttig for nettstedet ditt og selvfølgelig for deg, og hvis du plukker en kvist oregano og legger den i et skap, vil møllen forsvinne i den.

Vi venter på dine kommentarer om dyrking av oregano og dine favorittoppskrifter for bruk i matlaging og som medisinplante.