Erter - Planting, Stell, Varianter. Sykdommer Og Skadedyr. Et Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Erter er alles favorittplante, og dette er forståelig. Erter er ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. Erter blir verdsatt hovedsakelig for sitt høye proteininnhold. Det er nesten like mye protein i erter som i biff. Men i motsetning til kjøttprotein er det mye lettere å fordøye. Erter er rike på karbohydrater og sporstoffer. Grønne erter inneholder B-vitaminer, karoten (provitamin A), vitamin C og PP. Erter inneholder salter av kalium, mangan, jern og fosfor. Erter er kilden til en av de mangelfulle aminosyrene - lysin. Erter er tilstede i medisinsk mat. Det må være tilstede i dietten til kardiovaskulære pasienter.

Innhold:

• Beskrivelse av erter
• Planting av erter
• Ertepleie
• Ertesorter og deres egenskaper
• Sykdommer og skadedyr av erter

Beskrivelse av erter

Erter, Latin - Pisum. En årlig, selvbestøvende urt av belgfrukterfamilien, en frokostblanding.

Ertenes hjemland anses å være Sørvest-Asia, hvor den ble dyrket i steinalderen; erter har vært kjent i Russland fra uminnelige tider.

Rotsystemet til erter er stanglignende, godt forgrenet og trenger dypt inn i jorden.

Erter, som alle belgfrukter, beriker jorden med nitrogen. Gunstige mikroorganismer utvikler seg på røttene og i rotsonen (rhizosfæren): nitrogenfikserende bakterier, knutebakterier, azotobacter, etc. - i stand til å assimilere atmosfærisk nitrogen og ha en betydelig effekt på opphopningen av nitrogen i jorda, noe som er nødvendig for planteernæring.

Ertenes stamme er urteaktig, enkel eller forgrenet og når en lengde på opptil 250 cm. Den kan være 50-100 cm lang eller standard (busk) - som har en uforgrenet stamme 15-60 cm høy, med korte internoder og overfylte blomster i aksilene til de apikale bladene.

Bladene er sammensatte, pinnate. Bladbladbladene ender med tendrils som klamrer seg til støtten og holder planten oppreist.

Blomstene er hovedsakelig hvite eller lilla av forskjellige nyanser, mølltype, plassert 1-2 i bladakslene. Standardformer har peduncles med 3-7 blomster, ofte samlet i blomsterstander. Blomstringen begynner 30-55 dager etter såing. I tidlige modningsvarianter vises den første peduncle i aksil på 6-8 blader (teller fra roten), og i senere modningssorter - 12-24. Følgende peduncles vises hver 1-2 dag. Erter er en selvbestøvende plante, men delvis kryssbestøvning er mulig.

Ertfrukt er en bønne, avhengig av sorten, den har en annen form, størrelse og farge. Hver bønne inneholder 4-10 frø ordnet på rad. Formen og fargen på frøene er varierte, overflaten er glatt eller rynket. Fargen på frølaget tilsvarer fargen på blomstene til denne planten.

Planting av erter

Erter blir sådd tidlig på våren, og jorden er forberedt på dem om høsten. Jorden er gravd opp til en dybde på 20–30 cm, ført til 1 kvm. m 4-6 kg kompost eller humus, 15–20 g kaliumsalt, 20–40 g superfosfat. Om våren tilsettes aske under løsningen.

Et spesielt stort utbytte av erter kan oppnås hvis jorden har blitt godt gjødslet for den forrige avlingen. Bare rottet gjødsel kan påføres under erter, fersk gjødsel kan ikke brukes - det forårsaker overdreven vekst av grønn masse til skade for dannelsen av blomster og frukt.

De beste forløperne for erter er tidlige poteter, kål, tomater, gresskarfrø. Erter i seg selv, som andre belgfrukter, er den beste forløperen for alle avlinger. Du kan returnere erter til sitt gamle sted tidligst etter fire år.

Nesten hvilken som helst jord er egnet for erter, dens mekaniske sammensetning er ikke så viktig, den kan være leire og leirete og sandete. Sur jord bør forkalkes (300–400 g kalk per 1 kvm).

Et solrikt sted bør tildeles for erter, og unngå nærvann av grunnvann, siden plantens røtter trenger dypt inn i jorden - en meter eller mer.

Erter dyrkes på en frøfri måte. Frøene er gjennomvåt - fylt med vann ved romtemperatur slik at det dekker dem helt, og oppbevares i 12-18 timer og skiftes hver 3-4. Du kan behandle erter med vekstregulatorer (i 2-3 timer) eller varme dem opp i varmt vann i 5 minutter, og oppløse mikrogjødsel i den. Hvis det er få frø, holdes de i en fuktig klut til de begynner å spire. De tilberedte frøene blir sådd i fuktig jord.

Såingen begynner veldig tidlig, fra slutten av april. Som en kaldbestandig kultur, spirer erter selv ved 4-7 ° C, frøplanter kan tåle frost ned til -6 ° C, men likevel er det bedre å dekke sengen med en film med tidlig såing. Erter blir sådd flere ganger med et skift på 10 dager. Siste gang er det bedre å gjøre dette i slutten av mai, siden planten vellykket kan blomstre og bare bære frukt i en lang dagslysperiode.

Vanligvis blir erter sådd i rader med en avstand på 15–20 cm mellom planter, 5–6 cm mellom planter på rad. Det lages spor og erter legges i dem. Jorda er planert og litt komprimert. Plantedybden er 3-4 cm. Hvis plantingen er for grunne, kan fuglene plukke frøene, så for å unngå misforståelser er det bedre å dekke avlingene med ikke-vevd materiale. Skudd vises om en og en halv uke.

Hvis du lager brede (40–45 cm) midtganger i sengene der ertene er plantet, kan det bli sådd salat eller reddiker i dem. Erter dyrkes også i eple-trestammer hvis det er nok lys. For å gjøre dette må du legge til fruktbar jord i en høyde på 10-12 cm.

Ertepleie

Erter er en fuktighetselskende kultur. Med mangel på fuktighet faller blomster og eggstokker av. Før blomsten blir vannet en gang i uken, og under blomstring, når jorden ikke skal tørke ut i det hele, blir den vannet to ganger. Ikke glem å løsne gangene, spesielt hvis det har dannet seg en skorpe på jorden etter kraftig vanning eller kraftig regn.

For at ertene skal kunne produsere en stor høst, må du gi planten en solid støtte. Dette gjelder spesielt for høye varianter. Den mest praktiske måten er å lage en støtte i form av et trådnett festet på innsatsene 2 m høye. Vegetabilske erter er selvfølgelig ikke så dekorative som rang og søte erter, men de kan også dekorere et lysthus, balkong eller terrasse og lage grønne gardiner og trelliser.

Hvis våren var kald, blir nitrogengjødsel påført jorden. Belgfrukter beriker jorda med nitrogen - knuter utvikler seg på røttene, der det bor nitrogenbindende bakterier. Men knuter dannes når jorden allerede er oppvarmet nok. Så ertene må fortsatt hjelpe litt. For å gjøre dette, bruk en tyggeløsning: 1 kg per 10 liter vann med tilsetning av 1 ss. l. nitrofosfat.

Etter omtrent en måned etter masseblomstringen kan du høste. Erter tilhører de såkalte flerhøstingsavlingene. Fruktperioden varer 35–40 dager. Erteblad høstes på en dag eller to. Bunnbønnene er de første som modner. For sesongen (under passende forhold og passende pleie) kan du samle opptil 4 kg fra 1 kvm. m.

Når avlingen høstes, blir toppene kuttet og lagt i en komposthaug, og røttene blir pløyd i eller ganske enkelt hakket opp den gjenværende grønne massen og begravet i bakken. Denne grønne gjødsel kan erstatte gjødsel og kompost, det øker jordens fruktbarhet og forbedrer strukturen.

Ertesorter og deres egenskaper

Det er to hovedgrupper med erter: avskalling og sukker.

Peelingvarianter skiller seg fra sukkervarianter ved at det er et pergamentlag på innsiden av bønneventilene, noe som gjør dem uspiselige. Disse ertene dyrkes for å produsere grønne erter for hermetisering.

Sukkervarianter har ingen skillevegger (pergamentlag) og dyrkes for umodne bønner (skulderblad). Umodne, ømme bønner hele, uten avskallende frø, spises. Det er også en type sukker av vegetabilske erter, hvor pergamentlaget er dårlig uttrykt og bare merkes i tørkede bønner.

Innenfor hver av disse gruppene er det varianter med avrundede glatte korn og rynkete korn (hjernevarianter). De beste frøene er hjernefrø. De er kantete-kvadratiske i form, med en rynket overflate og produserer søte polka-prikker av høy kvalitet.

Kjennetegn på noen erter

Avola 9908469. Ertsorten er inkludert i statsregisteret for Nord-Kaukasus-regionen. Peeling. Ertesorten anbefales for fersk bruk, frysing og hermetisering. Tidlig modning (56-57 dager). Modningen av ertebønner er minnelig. Stammen er enkel. Bladet av vanlig type er grønt. Erteblomsten er mellomstor, hvit. Belter av middels lengde med 6-9 frø, grønne i teknisk modenhet. Festehøyden på de nedre ertebønnene er 33-43 cm. Utbyttet av grønne erter fra bønnene er 45-51%. Friske og hermetiske erter smaker godt.

Adagumsky er et mellomsesongs utvalg av hermetiske erter og skallbønner med høy smak. Halvdverg erteplante, stengelengde 70-80 cm. Ertebønner 6-8 cm lange, justert i farge og størrelse. Modne ertefrø er cerebrale, gulgrønne i fargen, overmodne - gule.

Alexandra er en rekke sukkererter til ferskt forbruk og etter tilberedning. Ertebønner mangler pergament og årer.

Altai Emerald er et tidlig modent (53-55 dager) utvalg av erter. Planter er 35-45 cm høye. Ertebusken er kompakt. Ertestangen er litt buet. Grønne erter med høyt protein- og sukkerinnhold.

Ambrosia er en rekke sukkerererter. Tidlig modning, perioden fra spiring til teknisk modenhet til ertebønner er 54-56 dager. Stengelenes høyde er 60-70 cm, krever støtte eller trellis. Unge skulderblad med embryonale frø brukes til mat. Frø av ertsorten blir sådd tidlig på våren til en dybde på 5-6 cm i henhold til ordningen 15x15 cm.

Vega er en hulling, mellomstor ertesort. Belgene er rette eller svakt buede, spisse, 7-9 cm lange, inneholder 6-9 erter. Ertefrø er runde, kantete, cerebrale. Ertesorten brukes til ferskt forbruk og hermetisering.

Vera er en tidlig ertsort. En ertesort for fersk bruk og foredling. Vekstsesongen er 48-63 dager. Ertestengel 55-65 cm høy, hvite blomster, rett eller svakt buet pod, 6-8 frø, 6-9 cm lang, med et sterkt pergamentlag. Ertefrø er krøllete, gulgrønne. Massen på 1000 erter er 180-200 g. Tørrstoffinnholdet er 21,8%, sukker 3,6%, stivelse 6,7%. Ertesorten er utsatt for ascochitosis; den er lett skadet av møllen. Verdien av ertsorten er stabilt utbytte, minnelig modning, motstand mot innlosjering, egnethet for mekanisk høsting.

Viola er et utvalg av hermetiske erter med skallbønner. Modner på 57-62 dager. Ertene smaker godt når de er ferske og hermetiske. Planten er halvdverg, stengelengden er 60-80 cm. Ertebøtter med et høyt utviklet pergamentlag, rett, stump. Erter er jevne i størrelse, modne frø er cerebrale, grågrønne i fargen. Ertepute rett, stumpspisset, 6-8 cm lang, 6-9 korn i belgen.

Voskhod er en midt sen variant av hermetiske erter med avskallende bønner. Erteplanten er halvdverg, stengelengden er 65-75 cm. Ertebøtter med et høyt utviklet pergamentlag, svakt buet, med spiss spiss. Modne ertfrø er cerebrale, grågrønne i fargen.

Kjempen er en rekke sukkerererter. Høysukker! Erteplante 90-96 cm høy. Den begynner å blomstre ved den 16. noden, 1-2 bønner vises fra en node. Ertebelger opp til 2,8 cm brede og opptil 13 cm lange. Uvanlig store ertebelger, mørkegrønne, myke, har en tendens til å ta form av en kopp når de er modne. Ertefrø er store, mørkegrønne og rynkete, vanligvis 8 frø per pod.

Horn. Ertestammen er enkel, 60-70 cm lang, svakt forgrenet. Opp til den første blomsterstanden 18-22 knop. Ertestangen er rett, spiky, mellomstor, grønn, 7-9 cm lang. Grønne erter er justert i størrelse, mellomstore, inneholder 21,5-22,1% tørrstoff, 5,5-6% sukker, 3% stivelse. Vekt 1000 frø. erter 170-176 g. Produksjon av grønne erter 48-49%. Ertesorten er motstandsdyktig mot rotrot og dunmugg. Designet for hermetisering. Sone i Moldova, RF.

Emerald er et mellomsesongs utvalg av skallerter. Stammen er enkel, 68-85 cm lang. Opp til den første blomsterstanden 11-13 noder, men bare 18-22. Erteblomster er hvite, 1-2 på peduncle. Ertestangen er litt buet, spiss, stor, det er 5-9 bøtter på planten, 10-12 frø i belgen. Grønne erter er mørkegrønne, inneholder 20,9-22,5% tørrstoff, 6,25% sukker, 2,48 stivelse. Ertefrø er små, lysegrønne. Vekt 1000 frø. erter 180-200 g. Produksjon av grønne erter 49,5-51,9%. Ertsorten er motstandsdyktig mot rotrot og dunmugg. Beregnet for fersk forbruk og hermetisering. Sone i Moldova.

Zhegalova 112 er en ertsort i midten av sesongen, sukker, modning i kor, spist i modenhetsfasen. Ertestengelen er enkel, lang (120-180 cm), trenger støtte. Ertebelgene er rette eller svakt buede, med en sløv topp, 10-15 cm lang, med 5-7 korn. Utbyttet av ertsorten er høyt. Erteperiodens høstingsperiode varer 15-20 dager. Ertebladblad er tykkere, bønner er kjøttfulle, smakfulle og næringsrike. Ertesorten ble avlet på Gribovskaya grønnsaksvalgstasjon for 70 år siden.

Excellent 240 er en mellomstor ertestørrelse, midt modning. Ertebønner, buet med en spiss spiss, 8-9 cm lang, inneholder 6-9 frø. Ertefrø er cerebrale, kantete firkantede, presset vinkelrett på arret, gulgrønne. Ertesorten er egnet for fersk bruk og hermetisering.

Premium - et tidlig modent utvalg av erter. Perioden fra spiring til begynnelsen av høsten er 55-60 dager. Erteplantens høyde er opptil 80 cm. Ertestangen er middels buet, med en stump topp, 8 cm lang, mørkegrønn. Opptil 14 belger per plante. Det er opptil 9 grønne korn i en ertepute. Friske og bearbeidede erter har utmerkede smakskvaliteter. Brukt fersk, til frysing og konservering.

Tidlig 301 er et tidlig modent utvalg av hermetiske erter og skrogbønner med høy smak. Modner på 50-55 dager. Ertestangens stamme er kort, 35-40 cm lang. Ertebelgene er 8-10 cm lange, rette eller svakt buede med en spiss spiss. Modne ertfrø er cerebral, gulgrønn.

Tidlig Gribovskiy 11 - tidlig modnet ertesort (51-64 dager). Planten er 40-70 cm høy. Ertestangen er stor, mørkegrønn, 7-10 cm lang, rett med 6-10 korn. Grønne erter er store, ømme og søte, inneholder mye C-vitamin og protein. Ertesorten passer for alle typer bearbeiding. Ertefrø er cerebrale, grågrønne.

Sukker-2 er en ertsort fra midt i sesongen. Ertenes stamme er enkel, mellomstor (70-80 cm). Sukkererter uten pergamentlag, 7-9 cm lang, 7-9 frø i en belg. Ertefrø er grønn cerebral. Ertesorten er verdsatt for den gode kvaliteten på bønnene, deres gode korninnhold og motstand mot innkvartering.

Soyuz-10 er en midt i sesongen, i modenhet med forskjellige erter av skall. Ertenes stamme er enkel, 60-80 cm lang. Opp til den første blomsterstanden 12-16 noder. Ertepute er rett, smal, sløv, grønn, 6-8 cm lang. Det er 6-7 belger på planten, 4-10 frø i en belg. Grønne erter er mørkegrønne, foret, middels store. inneholder 21,6% tørrstoff, 6,8% sukker, 3,5% stivelse. Ertefrø er semi-cerebral, kantet-firkantet, rynket, gulgrå-grønn. Vekt 1000 frø. erter 180-220 g. Produksjon av grønne erter 46-50%. Ertsorten er moderat motstandsdyktig mot rotrot. Designet for hermetisering. Sone i Moldova.

Sphere er et tidlig utvalg av skallerter. Ertenes stamme er enkel, 65-75 cm lang. Det er 7-9 noder til den første blomsterstanden, og bare 11-15. Erteblomster er hvite, 1-2 på peduncle. Ertestangen er rett, stor, med en skarp, svakt buet topp, mørkegrønn, 6-10 cm lang, 1,3-1,6 cm bred. Grønne erter, til og med i farge og størrelse, med gode teknologiske egenskaper, inneholder 17,7 % faste stoffer, 5% sukker, 2,1-2,7 stivelse. Varigheten av den tekniske modenheten til ertsorten er 5-6 dager. Frø av erter er semi-cerebrale, runde, middels, gulgrønne. Vekt 1000 frø. erter 210-220 g. Ertesorten er moderat motstandsdyktig mot rotrot. Beregnet for fersk forbruk og hermetisering. Sone i Moldova.

Tiras er et tidlig tidlig utvalg av skallerter. Ertenes stamme er enkel, lett forgrenet, 65-80 cm lang. Opp til den første blomsterstanden er det 8-10 noder, og bare 11-15. Erteblomster er hvite, på peduncle er det to av dem. Ertepute er buet, stor, spiss, mørkegrønn, 6-10 cm lang, hver plante har 6-12 belger, 8-10 frø i en belg. Grønne erter er mørkegrønne, mellomstore, inneholder 19,5-20,5% tørrstoff, 5,8-6,5% sukker, 1,7-2,3 stivelse, 2,7% protein. Ertefrø er kantete-firkantede, middels, lysegule. Vekt 1000 frø. erter 220-230 g. Ertesorten er moderat motstandsdyktig mot rotrot. Erter er ment for ferskt forbruk, frysing og hermetisering.

Tre er et sent moden utvalg av skallerter, modner på 80-90 dager. Middels stor ertsort - 70-80 cm. Ertestang 6-8 cm lang med skarp spiss. Belgene er plassert 2-3 i fruktingen i den øvre delen av stilken, i belgen på 6-8 erter. Frø er hjerne, små, grønne. Ertesorten er god for hermetisering og frisk.

Khavsky-perler er en ertsortiment for fersk bruk og foredling. Vekstsesongen for ertsorten er 54-70 dager, modningen av bønnene er vennlig. Stammen til en ertplante er 78-97 cm høy, mørkegrønn med voksaktig blomst. Ertestangen er litt buet, 7-8 cm lang, 5-9 frø. Antall belger på en erteplante er 8-16. Festehøyden på den nedre belgen er 22-38 cm. Erter av frø er rynkete, gulgrønne. Massen på 1000 erter er 200-218 g. Ertene er mørkegrønne, jevnet i størrelse, utbyttet er 39-52%. Smaken er utmerket. Tørrstoffinnholdet er 21,5%, sukker 3,2%, protein 6, stivelse 5,6%. Ertsorten er moderat motstandsdyktig mot rotrot. Verdien av ertsorten er høy produktivitet og kvalitet på erter.

Yuzhny-47 er et tidlig utvalg av skallerter. Stengelen på erteplanten er enkel, 70-85 cm lang. Opp til den første blomsterstanden 8-10 noder, og bare 11-15. Erteblomstene er hvite, på peduncle er det to hver. Ertestangen er rett med en stump topp, mørkegrønn. Det er 7-8 belger på planten, 7-9 erter i en belg. Belgene er plassert i en høyde på 40-43 cm, kompakte, modnes samtidig. Grønne erter i den tekniske modenhetsfasen er grønne, store, jevnet, inneholder 20,1% tørrstoff, 5,9% sukker, 2,1 - stivelse. Ertefrø er semi-cerebrale, runde, middels, lysegrønne. Vekt 1000 frø. erter 235-248 g. Podutbytte - 12,8-14, frø 2-2,5 t / ha. Ertsorten er moderat motstandsdyktig mot rotrot. Erter er ment for ferskt forbruk, frysing og hermetisering. Sone i Russland.

Era er et mellomstort utvalg av erter. Ertenes stamme er enkel, svakt forgrenet. Opp til første blomsterstand 16-19 knop. Erteblomster er hvite, 1-2 på peduncle. Ertepute litt buet, med en skarp spiss, lysegrønn, 7-9 cm lang, 5-8 belger på en plante, 7-10 erter i en belg. Grønne erter inneholder 20,2-21,8% tørrstoff, 6-7,5% sukker, 2,5-2,7 stivelse. Ertefrø er mellomstore, grågrønne, i form av en tromme. Vekt 1000 frø. erter 175-185, Ertesorten er moderat motstandsdyktig mot dunmugg. Erter er ment for ferskt forbruk og hermetisering. Sone i Moldova, RF.

Sykdommer og skadedyr av erter

En av de mest onde fiendene til erter er erten møll eller bladorm. Larver av dette skadedyret sover i jorda. Fremveksten av sommerfugler fra kokongen sammenfaller bare med blomstringen av erter. Hver sommerfugl kan legge mer enn 200 egg på bladene, blomster, belger og stengler av erter. Etter omtrent 6-10 dager, avhengig av værforhold, kommer larver fra testiklene, som kommer inn i belgene og lever der, og lever av unge erter. Derfor vises ormehull i kornene, og ofte kan erter ødelegges fullstendig.

Etter ca 16-20 dager, etterlater spor festet med spindelvev, larormene larvormene belgene gjennom de gnagde hullene og går ned til bakken. Når ertene høstes, er de fleste larvene gravlagt i jorden til en dybde på 2-2,5 cm. Og gartneren sitter igjen med en håpløst bortskjemt avling. Det bør bemerkes at de tidlige varianter av erter er mindre skadet av møllen. Planter med tidlig såing lider også mindre av dette skadedyret.

Du kan bekjempe ertemøllen ved periodisk å spraye planter med malurt, tomatplater, infusjoner av burdock-røtter, celandine-blader, tobakk og hvitløk. En infusjon av hvitløk, for eksempel, tilberedes som følger: 20 gram hvitløk føres gjennom en kjøttkvern og helles med 10 liter vann. Insister i en dag, så filtrer og spray plantene med denne løsningen. Det anbefales å spraye på sen ettermiddag. Det er bedre å ikke vente på at ertemøllen raser på planter, men å utføre forebyggende behandlinger på forhånd. Hvitløksinfusjon kan også hjelpe med ertluslus.

Støvplanter med aske, tobakk, tørt celandine-pulver kan hjelpe i kampen mot møllen.

Svært effektive måter å beskytte mot møllen er som podzimny graving av stedet, tidlig såing av erter. Noen eksperter anbefaler å varme opp frø før såing som et forebyggende tiltak.

En veldig vanlig sykdom hos erter er pulveraktig mugg. Det kan bekjempes ved hjelp av en infusjon av en tistel - 300 gram blader insisteres i en bøtte med vann i 8 timer. Sprøyting bør gjøres to ganger, med intervaller på omtrent en uke.

Ser frem til rådene dine!