Innholdsfortegnelse:
Video: Oksegryte Med Svisker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Hvilken kjøttrett å lage mat til middag? Hvis du har et stykke biff, men det ser ut til at det å vri på det i en kjøttkvern og lage koteletter er for langt, og rett og slett å steke kjøtt i en løksaus er for lett, la oss mestre en ny tallerken. Prøv biffstuingen med svisker - denne enkle, men deilige oppskriften vil være en av favorittene dine!
Ingrediensene er de samme som for vanlig tomatsaus med gulrøtter og løk. Tilsetningen av bare én ingrediens - svisker - forvandler imidlertid retten, og gir den smaken og aromaen som er verdig til en elegant restaurant! Her kan du lage mat og smake på det selv …
Ingredienser til biffstuing med svisker
- 500-600 g pitted og fettfritt biff;
- 1 stor gulrot eller 2 middels;
- 2-3 mellomstore løk;
- 50-100 g pitted svisker;
- 2 ss tomatpuré (eller et halvt glass tomatjuice)
- 2-3 glass vann;
- 1 ss topplakkert salt
- 10-15 stykker svarte pepperkorn;
- 1-2 laurbærblad;
- raffinert solsikkeolje til steking.
Metode for å tilberede biffstuing med svisker
Skjær biffen i terninger ca 2x2 cm, det er mer praktisk å gjøre dette mens kjøttet ikke er helt tint.
Skrell og vask grønnsakene. Hakk løken fint eller i kvart ringer, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Varm solsikkeoljen i en stekepanne med høye sider, tilsett løk og stek under omrøring av og til over middels varme til den er myk.
Tilsett deretter revet gulrot i løken og fortsett, rør av og til, surr sammen.
Tilsett kjøtt i gulrot- og løkfirmaet etter 3-4 minutter. Stek litt, rør av og til, til fargen skifter.
Tilsett 2–2,5 kopper vann i pannen slik at kjøttet dekkes, dekk til og la det småkoke over middels varme i ca 30-35 minutter. Sausen skal koke sakte.
Når kjøttet er mørt, er det på tide å legge sviskene! Både tørket og røkt er egnet, men det første alternativet er mer for min smak: det er mykere og aromaen er mer behagelig. Etter å ha skylt de tørkede fruktene under springen, hell et dusin svisker i pannen og bland.
Rør tomatpastaen i et halvt glass vann og hell den i pannen. I stedet for pasta kan du bruke tomatjuice eller purerte friske tomater - da er det ikke nødvendig å fortynne med vann.
Krydre med salt og krydder: pepperkorn og laurbærblader. Rør og la koke i noen minutter til, og slå deretter av varmen. En duftende, appetittvekkende kjøttsaus med svisker er klar!
Biffgryte med svisker er flott med alle slags tilbehør. Denne sausen passer godt til potetmos, pasta og eventuell grøt.
Generelt er svisker og kjøtt alltid en vinnerkombinasjon! I tillegg til stuet biff er andre kjøttretter bra med svisker. Hvis du liker saus, kan du prøve å legge til et snev av svisker i oppskriftene dine! Lag for eksempel kjøttdeig med svisker i stedet for kokt svinekjøtt. Eller legg til noen rykkede plommer i kylling- og potetfries. Fantasier gjerne på kjøkkenet - resultatene av kulinariske eksperimenter vil overraske og glede deg og din husstand med en ny smak!
Anbefalt:
Deilig Pancho Med Bringebærkake Fra Enkle Og Rimelige Produkter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Den deiligste hjemmelagde panchoen med bringebærkake - sjokoladesvampkake, tykk rømme og friske bær! En kake er laget av enkle og rimelige produkter, en kjeks er laget av bare to egg, med smør og kefir
Deilig Salat Av Tomater Og Agurker Med Oliven Til Vinteren. Trinnvis Oppskrift Med Foto
En deilig salat med tomater og agurker med oliven til vinteren, som er lett å tilberede med ferske sesongens grønnsaker. Om vinteren vil det være å åpne glasset, tilsett fetaost i terninger i grønnsakene, krydre med friske urter, og du får nesten en gresk salat
Franske Pannekaker. Tynne Pannekaker Med Svisker Og Cottage Cheese. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Franske pannekaker på melk uten gjærkultur er kjent for mange som pannekaker. I oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du lager tynne pannekaker med svisker og cottage cheese i fransk stil. Jeg liker en liten mengde mel i pannekaker, og dette påvirker ikke kvaliteten, smaken og mettheten på retten
Minestrone Er En Mager Oppskrift. Trinnvis Oppskrift På Minestronesuppe Med Foto
Minestrone, en tykk grønnsakssuppe. Denne suppen er laget av sesongens grønnsaker. Du kan legge alle grønnsaker som har vokst i hagen eller ble lagret i pantryet i den, og sørg for å legge til pasta, poteter eller ris for metthet
Pai Med Sopp På Kefir. Trinnvis Trinnvis Mottakelse Med Bilder
Oven Mushroom Pie er et enkelt hjemmelaget bakverk som skal bakes sent på høsten, og kommer tilbake fra skogen med en kurv full av skoggaver. Sopppai på kefir er utrolig enkel, den mest tidkrevende i tilberedningen er kokende sopp