Hjemmelaget Juice Med Cottage Cheese. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Hjemmelaget Juice Med Cottage Cheese. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Hjemmelaget Juice Med Cottage Cheese. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Hjemmelaget Juice Med Cottage Cheese. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Hjemmelaget Juice Med Cottage Cheese. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Video: Rundstykker med cottage cheese og havregryn 2024, Mars
Anonim

Rødaktig, saftig, duftende - sånn er de, kanner med cottage cheese … Husker du at slike deilige krøllete "paier" med cottage cheese-fylling ble solgt i sovjetisk matlaging, og selv nå blir de gitt i skolekantiner? Men hjemmelaget juice er mye bedre! Prøv det - både voksne og spesielt barn vil like det. I tillegg kan du på en så appetittvekkende måte mate barna cottage cheese. Så juice er ikke bare velsmakende, men også sunne bakverk.

Hjemmelaget juice med cottage cheese
Hjemmelaget juice med cottage cheese

Produkter til hjemmelagde ostekaker med cottage cheese

  • Høstost (ikke tørr, moderat fuktig) - 400g;
  • Sukker - 7 ss;
  • Egg - 2 stk.;
  • Rømme - 0,5 kopper + 1 ss;
  • Smør - 75g;
  • Mel - 2 og ¼ briller;
  • Gryn - 1-2 ss;
  • Salt - en klype;
  • Vaniljesukker - 1 pose;
  • Bakepulver til deig - 1 ts.
Ingredienser til hjemmelaget cottage cheese
Ingredienser til hjemmelaget cottage cheese

Hvordan lage hjemmelagde eggerøre med cottage cheese

Tilberede fyllet til smørene

Vi trenger 300 g cottage cheese for fyllingen. For å gjøre det ømt, må du vri cottage cheese i kjøttkvern eller slå i en blender. Du kan også bruke den akselererte metoden - kna ostemassen godt med hendene for å knuse klumpene.

Tilsett cottage cheese 4 ss sukker, en skje rømme og semulegryn, protein fra ett egg. La eggeplommen stå for å smøre juice. Hvis du liker smaken av vanillin, tilsett vaniljesukker i fyllet.

Bland ingrediensene godt. Hvis fyllet er tynt, kan du legge til en ekstra skje med semulegryn.

Bland ostemassen til fyllet
Bland ostemassen til fyllet
La oss bringe det til homogenitet
La oss bringe det til homogenitet

Lag deig til kremer

La oss nå forberede deigen. Pisk 1 egg, 3 ss sukker og et halvt glass rømme med en mikser til det er glatt, omtrent et halvt minutt på middels hastighet.

Tilsett mykt smør og pisk i ytterligere 20-30 sekunder.

Skjær de resterende 100 g cottage cheese i deigen og pisk igjen i et halvt minutt.

Pisk egg, sukker og rømme til deigen
Pisk egg, sukker og rømme til deigen
Tilsett olje
Tilsett olje
Vi vil elte deigen til deigen
Vi vil elte deigen til deigen

Sikt deretter melet og bakepulveret i en bolle, tilsett en klype salt og elt deigen.

Den skal være myk, men ikke holde fast i hendene. Ta først 2 kopper mel, og tilsett ¼ kopper mens du elter, med tanke på deigens konsistens.

Fløtedeig er klar
Fløtedeig er klar

Dryss litt mel på bordet, rull ut ostemasse deigen til en omtrent halv centimeter tykk kake og skjær ut sirklene. Det er bedre å kutte dem ut ikke med et glass, men med noe større, for eksempel en halv liters krukke eller en bolle.

Kjevle ut deigen og skjær ut formene til deigen
Kjevle ut deigen og skjær ut formene til deigen

Legg en hel teskje fyll med toppen for hver sirkel. Og for å få kannene til å bli krøllete, som ekte, vil vi gjøre den øvre kanten bølget med en krøllete kniv. Selv om du kan bake jevnt - vil det ikke påvirke smaken!

Legg fyllet på deigen og lukk juice
Legg fyllet på deigen og lukk juice

Dekk den nederste halvdelen av fyllet med toppen, krøllete halvdel. Du trenger ikke å klype, bare trykk litt ned.

Fordel krydderne med cottage cheese på et bakepapir og smør med eggeplomme
Fordel krydderne med cottage cheese på et bakepapir og smør med eggeplomme

Dekk bakepapiret med bakepapir, smør papiret med solsikkeolje og overfør saftene til bakeplaten.

Pisk eggeplommen med en teskje vann og pensle saftene med en kringlebørste.

Vi baker hjemmelaget juice med cottage cheese i ovnen
Vi baker hjemmelaget juice med cottage cheese i ovnen

Vi setter bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180-200 ° C, og bak juice til de er gyldenbrune.

Vi legger vakkert ut ferdige juice med cottage cheese på et fat.

Hjemmelagde juicepresser med cottage cheese er klare. God appetitt
Hjemmelagde juicepresser med cottage cheese er klare. God appetitt

Kos deg med te!

Anbefalt: