Innholdsfortegnelse:
Video: Stew Poteter Med Gulrøtter Og Løk - Enkelt Og Velsmakende. Trinnvis Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
En perfekt kombinasjon av enkle smaker - kokte poteter med gulrøtter og løk. En lignende vegetabilsk tallerken er egnet for vegetarianere og selvfølgelig for en mager meny. Fastepotetoppskrifter er så deilige og varierte, og de er utallige. Her og potetpannekaker, og sprø med sopp og gryteretter og paier. Imidlertid er det ikke alltid tid til å forberede noe vanskelig. Det er her stekte poteter, tradisjonelle potetmos og gryteretter kommer til unnsetning! Enhver av de oppførte rettene passer ikke bare for et magert bord, men også som tilbehør til hovedretten.
- Steketid: 40 minutter
- Porsjoner: 2-3
Ingredienser til potetstuing
- 350 g poteter:
- 140 g gulrøtter;
- 120 g løk;
- 25 ml vegetabilsk olje;
- 1 ts sennepsfrø
- ½ ts spisskummen;
- noen få laurbærblad;
- salt, en klype sukker;
- vann eller vegetabilsk buljong;
- grønne løk til servering.
Metode for tilberedning av kokte poteter med gulrøtter og løk
Finhakk den store løken. Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med tykk bunn eller en stekepanne, varm oljen over moderat varme. Ha hakket løk i den oppvarmede oljen, tilsett sennepsfrø og karvefrø, tilsett noen få blader lavrushka. Tilsett deretter salt etter smak og en klype sukker. Svært lite sukker er nødvendig for å balansere smakene og for å karamellisere løken. Hvis du elsker hvitløk, kan du på dette stadiet av lapskausoppskriften hogge et lite fedd og legge det sammen med løken.
Stek løken med krydder under omrøring i 10 minutter på middels varme. Løkene skal få en karamellfarge og redusere volumet betydelig.
Skrap store gulrøtter, kutt i tykke skiver. Jeg kuttet med en grønnsakskutter i store strimler. Tilsett gulrøtter i de stekte løkene, kok alt sammen i ytterligere 5-6 minutter.
Skrell potetene, vask dem, skjær dem i store biter. Til steking anbefaler jeg ikke kokte poteter - du får grøt. Tilsett hakkede poteter i de stekte grønnsakene.
Hell varmt vann eller grønnsaksbuljong i pannen slik at væsken nesten dekker grønnsakene. Mengden væske i en potetstuingoppskrift avhenger av størrelsen på potten. Dekk deretter pannen med et lokk med et lite hull, la det småkoke over svak varme i 15 minutter. Det er ikke nødvendig å salt, siden saltet ble tilsatt løken helt i begynnelsen.
Fjern lokket etter 15 minutter og øk varmen, kok i ytterligere 5 minutter for å fordampe overflødig fuktighet. Du trenger ikke å fordampe hvis du liker konsistensen av en veldig tykk suppe.
Finhakk en liten haug med grønn løk og dryss de varme potetene med en grønn løk før servering! Server varme poteter med gulrøtter og løk. God appetitt, dette er en veldig enkel rett, men så deilig!
Oppskriften passer ikke bare for magre og vegetariske menyer. Stew poteter er et utmerket tilbehør til kokt kjøtt, fjærfe eller fisk.
Anbefalt:
Stew Kyllingmager Med Gresskar. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Stewed kyllingmager med gresskar er en solid tallerken rik på komplett animalsk protein, folsyre, sink og flerumettede fettsyrer. Retten er godt fordøyelig, passer både for voksne og barn
Fisk Marinert Med Gulrøtter Og Løk Med Potetmos. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Jeg anbefaler deg å lage fisk til lunsj marinert med gulrøtter og løk med potetmos. Marinade uten eddik, syrlighet vil bli tilsatt tomater bevart i sin egen juice, selvfølgelig er det deiligst med hjemmelagde tilberedninger
Late Dumplings Med Poteter, Cottage Cheese Og Løk. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Lat dumplings med poteter, cottage cheese og grønn løk kan raskt tilberedes til frokost eller middag, slike dumplings kan fryses, de lagres perfekt
Svinekjøtt Nyrer I Rømme Med Løk Og Poteter. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Svinekjøtt nyrer i rømme med løk og poteter er en enkel og billig rett til lunsj. Hvis du koker nyrene på forhånd og fryser, vil det ta veldig lite tid å lage mat
Syltede Gulrøtter Med Løk Og Oregano. Steg-for-steg Oppskrift Med Foto
Det er mange måter å lagre og tilberede gulrotsalater på, men etter min mening har denne metoden, fra oppskriften til australsk mat, alle muligheter til å vinne hvis noen bestemte seg for å arrangere en konkurranse om høsting av gulrot