Bakt Søtpotet Med Honning Og Nøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Bakt Søtpotet Med Honning Og Nøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Bakt Søtpotet Med Honning Og Nøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Bakt Søtpotet Med Honning Og Nøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Bakt Søtpotet Med Honning Og Nøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Video: Slik lager du klippfisk med Kraftkar og Smølagulrot 2024, Mars
Anonim

Jeg anbefaler deg å lage bakt søtpotet med honning og nøtter til kylling eller kjøtt, dette er et ideelt tilbehør til et festbord. Enig, tradisjonelle poteter, inkludert stekt, er ganske kjedelige for mange, og uten det er noen varme retter ikke så velsmakende. Søtpoteter, eller søtpoteter, er et flott alternativ til potetmos eller pommes frites. Forresten, denne retten passer veldig godt til en mager og vegetarisk meny; med en saftig grønnsakssalat kan du servere den som hovedrett - utrolig velsmakende og lett å tilberede! Ta noen nøtter, men smakligere med valnøtter eller pekannøtter. For baking trenger du folie eller bakepapir.

Bakt søtpotet med honning og nøtter
Bakt søtpotet med honning og nøtter
  • Steketid: 50 minutter
  • Porsjoner: 2

Bakte søtpotetingredienser

  • 2 store søtpotetknoller;
  • 1 håndfull valnøtter;
  • 2 ts honning;
  • 2 ts soyasaus
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss smør
  • salt og pepper.

Metode for tilberedning av søtpotet med honning og nøtter

Vask søtpotetene forsiktig med en pensel, kutt av de skarpe endene. Du trenger ikke å skrelle knollene for denne bakte søtpotetoppskriften, vask godt nok.

Ytterligere viktig er skjæringsprosessen. De som vet hvordan å lage trekkspillpoteter, takler dette enkelt. Jeg forklarer de uinformerte: Vi satte to kinesiske pinner på brettet, en søtpotet mellom dem. Med venstre hånd presser vi knollen godt mot pinnene og brettet, i høyre hånd tar vi en skarp bred kniv, kuttet vinkelrett på brettet. Tykkelsen på skiven er mindre enn en centimeter, 6-7 millimeter, pinnene tillater ikke å skjære gjennom knollen, så å si, vil begrense knivens bevegelse.

Legg søtpotet på en tallerken, hell den med ekstra jomfruolje av høy kvalitet.

Vask søtpotetknollene grundig, kutt av de skarpe endene
Vask søtpotetknollene grundig, kutt av de skarpe endene
Gjør snitt
Gjør snitt
Legg søtpotet på en tallerken og hell over med olivenolje
Legg søtpotet på en tallerken og hell over med olivenolje

Vi tar potetene i hånden, åpner dem forsiktig, dryss med grovt salt og nykvernet sort pepper.

Vi pakker hver knoll i folie separat, legger på et bakeplate. Vi varmer ovnen til en temperatur på 210 grader Celsius.

Vi sender bakeplaten til den forvarmede ovnen i ca 25 minutter, steketiden avhenger av størrelsen på knollene, for store trenger du kanskje litt mer. På dette stadiet må du bringe søtpoteten nesten til beredskap, mens den så å si forblir litt underkokt.

Dryss poteter med grovt salt og sort pepper
Dryss poteter med grovt salt og sort pepper
Vi pakker knollene i folie hver for seg, legger på et bakeplate
Vi pakker knollene i folie hver for seg, legger på et bakeplate
Vi sender bakeplaten til den forvarmede ovnen i ca 25 minutter
Vi sender bakeplaten til den forvarmede ovnen i ca 25 minutter

I mellomtiden kan du blande mykt smør, duftende honning, finhakket valnøtter og soyasaus i en bolle. Hvis du lager bakte søte poteter til en stor gruppe, er det best å slå ingrediensene med en mikser.

Bland myknet smør, honning, finhakket valnøtter og soyasaus i en bolle
Bland myknet smør, honning, finhakket valnøtter og soyasaus i en bolle

Vi bretter folien, legger smøret med nøtter og krydder på potetene, fordeler blandingen forsiktig slik at nøtterbitene faller mellom skivene.

Ha smør, nøtter og krydder på potetene
Ha smør, nøtter og krydder på potetene

Vi varmer ovnen til maksimumstemperatur eller slår på grillen. Vi setter et bakeplate i en varm ovn i 10-12 minutter for å bake søtpotet til den er gyldenbrun og kok til den er mør.

Legg bakeplaten med søte poteter i en varm ovn i 10-12 minutter
Legg bakeplaten med søte poteter i en varm ovn i 10-12 minutter

Server varmbakte søtpoteter på bordet, pynt med krøllete persille før servering og hell over smøret som har samlet seg i folien under baking.

Bakte søtpoteter med honning og nøtter klare
Bakte søtpoteter med honning og nøtter klare

God appetitt og godt nytt år! Forresten, denne retten kan tilberedes på forhånd, og knollene kan stå i folie, og varmes opp under grillen før servering.

Anbefalt: