Innholdsfortegnelse:
Video: Tykk Rød Borsch Med Kylling. Trinnvis Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Tykk rød borsjtt med kylling ifølge denne oppskriften viser seg å være rik og tilfredsstillende. Klassisk borsjcht er tilberedt i hvilken som helst kjøttkraft - lam, storfekjøtt, svinekjøtt vil gjøre; du kan også lage grønnsaksborsjch. Rød borsjtt med kylling er den gyldne middelvei mellom rik kjøttborsjch med smultdressing og en vegetarisk versjon av oppskriften. Den er næringsrik og samtidig ikke like kaloririk som en suppe med fett kjøtt. Begynn å lage mat med buljong. Samtidig med buljongen, kok rødbetene i skinnet, det vil ta omtrent samme tid å tilberede den. Det viser seg bemerkelsesverdig velsmakende borscht, prøv det!
- Steketid: 1 time og 30 minutter
- Porsjoner: 4-5
Ingredienser til kyllingborst
- ½ en liten kylling;
- 150 g løk;
- 150 g gulrøtter;
- 200 g rødbeter;
- 200 g kål;
- 100 g selleri;
- 200 g poteter;
- 80 g tomatpuré;
- 3 fedd hvitløk;
- salt, pepper, parykk;
- krydder, røtter og krydder til buljongen.
Metode for å tilberede tykk rød borscht med kylling
Skjær av fettet fra kyllingen. Hakk kyllingfettet fint, ha i en tykkbunnet kasserolle, varm sakte opp, varme i 7 minutter. Ha finhakket løk i smeltet smult, stek til gjennomsiktig. Du trenger ikke å kaste grovene, de er deilige.
Skjær selleristenglene i terninger, gulrøtter i tynne strimler. Tilsett selleri og gulrøtter i en gryte, stek med løk i kyllingfett til grønnsakene er myke.
Tilsett tomatpuré i de stekte grønnsakene. For denne røde borschtoppskriften kan du male friske røde tomater i en blender. Stek tomatpuré med grønnsaker i 10 minutter.
Kok rødbetene i uniformene til de er møre, legg dem i isvann, skrell dem. Gni de skallede rødbeterne på et grovt rivjern, tilsett i grønnsaksstekingen. Før de skrelte hvitløksfeddene gjennom en hvitløkspresse, tilsett grytepannen etter rødbetene.
Tilsett malt søt paprika og pepper.
Vi varmer rødbetedressingen over svak varme i flere minutter, hvis du steker rødbeter lenge på dette stadiet, blir ikke borsjetten rød.
Ha kyllingen kuttet i store biter i en stor gryte. Tilsett løk, laurbærblad, selleri og persille. Hell to liter kokende vann, salt. Kok over svak varme i 1 time.
Vi tar ut kyllingbiter fra pannen, filtrerer buljongen, går tilbake til pannen. Ha poteter kuttet i små terninger og kål strimlet i brede strimler i buljongen. I denne oppskriften på rød borsjekt, tidlig kål, koker den fort, så jeg kuttet den grovt. Jeg anbefaler deg å hogge vinterkål i tynne strimler.
Kok opp, kok på svak varme til grønnsakene er klare - det tar omtrent 15 minutter.
Når potetene og kålen er kokt, tilsett rødbetedressingen i pannen.
Rør, smak, salt, tilsett litt sukker for å balansere smaken. Varm opp borsjen igjen til nesten koke og fjern kjelen umiddelbart fra varmen. Hvis ønskelig, på dette stadiet, legg biter av kokt kylling, skrelt av skinn og bein, i en kasserolle, eller du kan legge kjøtt på tallerkener før servering. Vi lukker pannen med et lokk, dekker med et håndkle, lar stå i 20-30 minutter.
Vi serverer varm rød borsch med kylling på bordet, krydret med rømme og urter.
God appetitt!
Anbefalt:
Tykk Syltetøy Med Kirsebær Og Rabarbra Om Vinteren. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Syltetøy med kirsebær og rabarbra om vinteren - tykk, søt og sur, deilig! Rabarberbladstilker har blitt spist av mennesker i lang tid. Fra petioles og fylling av paier lager de kompotter, kandiserte frukter og til og med vin som Chablis
Lett Salat I Tartlets Med Avokado Og Rød Fisk. Trinnvis Oppskrift Med Foto
En deilig salat i tartlets med avokado og rød fisk er lett å tilberede. Snacks i tartlets dekorerer festbordet, forbereder seg raskt og er alltid populære blant gjestene
Tykk Tomatsaus Med Løk Og Paprika. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Tomatsaus med løk og paprika - tykk, aromatisk, med grønnsaker. Sausen koker raskt og blir tykk, fordi denne oppskriften er med pektin. Denne sausen er en ferdig spaghettidressing, eller du kan bare spre den på brød - veldig velsmakende
Tykk Bønnesuppe Med Poteter Og Fennikel. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Bønnesuppe med poteter og fennikel er veldig bra - fennikel forfrisket og diversifiserte den ganske banale smaken av de gjenværende ingrediensene, så å si friske notater
Tykk Kjøttdeigssaus Til Pasta. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Deilig spaghetti med tykk kjøttsaus kan serveres til middag på et vennlig selskap eller tilberedes for familiens søndagslunsj. Kjøttsaus tilberedt i henhold til denne oppskriften kan utfylle mer enn bare pasta