Innholdsfortegnelse:
Video: Søtt Påskebrød Med Dadler Uten Sukker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Vi baker søtt påskebrød med dadler uten sukker, men det vil vise seg å være veldig velsmakende - tro meg, søtsaker er nok! Søtt brød til påske er deilig spredning med et tykt lag med smør. Når brødet er friskt, er skorpen sprø, så er det ikke noe bedre! Skjønnhet og deilighet - i enkelhet! Deigen er laget med malt. Rugmalt er laget av spirede rugfrø og brukes til baking og brygging. Det er et naturlig tilsetningsstoff som forbedrer smaken og fargen på hjemmelaget brød. Fermentert rugmalt brukes også til å mørke bakevarer. Brød bakt med tilsetning av malt bleker ikke lenger.
- Steketid: 3 timer
- Porsjoner: 5-6
Ingredienser til påskedagsbrød
- 160 g melk;
- 220 g hvetemel;
- 30 g hvetekli;
- 30 g usyret rugmalt
- 1 ts tørrgjær;
- ¼ ts salt;
- 1 ss olivenolje
- 60 g dadler;
- 1 egg;
- 2 ts valmuefrø.
Metode for å lage søtt påskebrød med dadler
Sikt hvetemel i en bolle, tilsett tørr hurtigvirkende gjær. Gjæren i denne påskebrødoppskriften kan blandes direkte med mel uten å måtte aktiveres først.
Tilsett fint salt, usyret rugmalt, hvetekli til melet. Bland tørre ingredienser grundig.
Varm opp melken til 30-35 grader Celsius, hell den i en bolle med tørre ingredienser.
Hell dadlene med kokende vann, skyll, skrell, kutt fint. Tilsett de hakkede dadlene i bollen.
Hell i ekstra jomfru olivenolje. Bruk velsmakende og kvalitetsolivenolje til baking, det gir brødet en unik smak.
Elt først påskekakedeigen med en skje, hvis den viser seg å være veldig tørr, så anbefaler jeg deg å helle i litt lunkent vann.
Vi sprer deigen på skrivebordet, elter i 10-12 minutter. Smør bollen med olivenolje, legg deigen, dekk med et fuktig håndkle, la stå i 2 timer på et varmt sted.
Etter to timer fordobles deigen omtrent, elter den og veier den.
Vi deler bunen i 6 like store deler slik at påskebrødet blir vakkert og har riktig form, jeg anbefaler deg å veie hvert stykke. Vi ruller opp seks baller av deig, legger dem i en form med høye sider slik at vi får en blomst med en midt i midten. Det er praktisk å bruke en støpejernspanne til baking, varmen fordeles jevnt.
Dekk pannen med et håndkle, la den være varm i 30 minutter. Bryt egget i en bolle, bland med en gaffel. Smør brødet med pisket egg, dryss med valmuefrø.
Vi varmer ovnen til 200 grader Celsius. Plasser kjelen i den forvarmede ovnen på den midterste hylle. Vi steker i 20 minutter.
Vi tar straks det bakte brødet ut av pannen, kjøler det på rist, slik at bunnen ikke svetter, og skorpen forblir sprø.
Sunt og velsmakende påskebrød vil dekorere festbordet, fylle hjemmet ditt med aromaen av ferske bakevarer! God påske!
Anbefalt:
Solbær, Moset Med Sukker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
I stedet for syltetøy tilbyr jeg deg et "rå" preparat - rips, revet med sukker. Vi har laget en slik forsyning hvert år i mange år. Hovedbetingelsen er at vi tar sukker og bær i forholdet 2: 1, det vil si at det er dobbelt så mye sukker som rips
Blåbær Moset Med Sukker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Hvordan lage mosede blåbær med sukker til vinteren, eller "rå" syltetøy - en forsyning uten varmebehandling, som lar deg bevare de maksimale nyttige egenskapene til ferske blåbær
Tranebær, Moset Med Sukker. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Tranebær gnidd med sukker er en utmerket base for forskjellige oppskrifter: du kan lage deilig tranebærjuice, fylle boller og paier av den. Det er veldig velsmakende og sunt å spise det akkurat slik med te, som syltetøy
Smakfull Aubergine Kaviar Uten Sterilisering Og Uten Matlaging. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Aubergine kaviar uten sterilisering og uten å koke - krydret vegetabilsk kaviar med en lys, frisk smak, veldig appetittvekkende og sunn! Denne kaviaren er passende å servere med stekt kjøtt, bare smør på et stykke ferskt brød eller fyll en varm pita, pakk inn pitabrød
Søtt Brød Til Jul Med Kumquat Og Fiken. Trinnvis Oppskrift Med Foto
I sammensetningen ligner søtt brød påskekake, men det inneholder mer tørket frukt og mindre baking. Mitt søte brød har en deilig smak - kandisert kumquat