Latkål Ruller Med Kål. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Latkål Ruller Med Kål. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Latkål Ruller Med Kål. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Latkål Ruller Med Kål. Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Latkål Ruller Med Kål. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Video: Bu Tarifi Görmeden Baklava Yapmayın ‼️Antep’in meşhur MİDYE (Mekik) Baklavası ✔️ Turkish baklava 2024, Mars
Anonim

Hva skal jeg lage med kyllingbryst? Selvfølgelig ruller lat kål med kål! Dette er den enkleste oppskriften du vil elske. Kjære er saftige, ømme, koker på under en time. De som ikke liker hvitkål vil spesielt like det. Til denne oppskriften anbefaler jeg deg å koke risen på forhånd for å kjøle den ned: hell den runde risen i en liten gryte, hell kaldt vann i forholdet 1 til 1, kok opp. Lukk deretter tett, reduser varmen til lav og kok i 10 minutter. Fjern fra varmen og dekk til pannen med et håndkle i ytterligere 10 minutter. Salt eller ikke - bestem deg selv. Koker du ris kun til fylt kål, kan du deretter salte alt sammen.

Late fylte kålruller
Late fylte kålruller
  • Steketid: 45 minutter
  • Porsjoner: 4

Ingredienser til late kålruller

  • 1 middels kyllingbryst;
  • 100 g rund ris;
  • 200 g kinakål;
  • 1 løk;
  • 300 g hermetiske tomater i egen juice;
  • 1 ts tørkede gulrøtter
  • 1 ts tørket søt pepper
  • salt, sukker, paprika;
  • vegetabilsk olje til steking.

Metode for å tilberede latkålruller med kinakål

Fjern skinnet fra kyllingbrystet, kutt dypt langs kjølbenet. Vi kuttet av filetene først fra den ene, deretter fra den andre siden av brystet. Skjær kjøttet i terninger og hakk det med en luke. En liten mengde kjøttdeig til denne oppskriften på late kålruller er praktisk å lage mat på denne måten, og hvis det er mer enn et kilo kjøtt, er det bedre å bruke kjøttkvern eller matprosessor.

Skjær kjøttet i terninger og hakk det med en luke
Skjær kjøttet i terninger og hakk det med en luke

Vi lå i en haug med Peking-kålblader, skåret i tynne strimler. Skjær den tykke nedre delen av bladene i mindre biter.

Tilsett strimlet Pekingkål i hakket kylling, tilsett tørkede gulrøtter og tørkede paprika. Mal ingrediensene med en bred kniv eller kjøttluke i flere minutter.

Kok rund ris. Du trenger nøyaktig rund ris, den er klebrig, fylt kål med slik ris faller ikke fra hverandre. Tilsett avkjølt ris i kjøttdeig med kål, salt og pepper alt sammen etter smak, bland godt.

Hakk bladene av kinakål
Hakk bladene av kinakål
Tilsett kål, tilsett tørkede gulrøtter og tørkede paprika, hakk ingrediensene
Tilsett kål, tilsett tørkede gulrøtter og tørkede paprika, hakk ingrediensene
Kok risen, avkjøl, tilsett kjøttdeig med kål, salt og pepper, bland
Kok risen, avkjøl, tilsett kjøttdeig med kål, salt og pepper, bland

Med våte hender skulpturer vi ovale kålruller som veier omtrent 100 g. For å gjøre kjære like, veier vi hver porsjon kjøttdeig på en kulinarisk skala.

Vi skulpturerer ovale kålruller med våte hender
Vi skulpturerer ovale kålruller med våte hender

Finhakk løkthodet. I en stekepanne, varm en spiseskje vegetabilsk olje til steking. Ha den hakkede løken i varm olje, stek i 7 minutter. Tilsett tomatene som er bevart i sin egen juice sammen med saften, tilsett salt og søt paprika etter smak, 1 ts sukker for å balansere smakene. Hvis tomatene er syrlige, kan du øke mengden sukker. Smør tomatsausen i 5 minutter på middels varme, hvis sausen er veldig tykk, tilsett litt kyllingbuljong eller vann.

Tilberede sausen
Tilberede sausen

Vi sprer kålrullene i sausen slik at det blir litt ledig plass mellom dem. Vi varmer ovnen til 200 grader Celsius. Vi sender pannen til den forvarmede ovnen i 25 minutter.

Ha kålrullene i sausen og send kjelen til forvarmet ovn i 25 minutter
Ha kålrullene i sausen og send kjelen til forvarmet ovn i 25 minutter

De dovne kålrullene er klare. Serveres varm, pynt med dillkvister før servering, veldig velsmakende med rømme.

Latkålruller er klare
Latkålruller er klare

God appetitt, lag med glede!

Anbefalt: