Innholdsfortegnelse:
Video: Hvordan Bevare Høsten? Oppbevaring Av Grønnsaker
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Hvordan holder du høsten av grønnsaker så lenge som mulig? Spørsmålet som møter alle gartnere. Selvfølgelig kan de fleste grønnsaker hermetiseres og frosses. Likevel vil jeg feste på ferske tomater og paprika, for eksempel så lenge som mulig etter høsting. Den mest grunnleggende regelen er ikke å skade grønnsaker og frukt når du høster. Disse kan ikke lagres - de vil raskt forverres. Nedenfor viser vi metodene for lagring av hovedavlingene.
Tomater og paprika
Grønne, formede og uskadede frukter plasseres i esker i ett eller to lag. Kassene plasseres i et kjølerom. De ser regelmessig gjennom dem, velger modne. Tomater kan lagres på denne måten i omtrent en måned.
Paprika lagres på samme måte. Sunt, uten skade, plasseres belgene i 1-2 lag i esker. Paprika kan pakkes inn i papir. Råtne frukter fjernes. Holdbarheten er vanligvis 1,5-2 måneder.
Poteter
Poteter lagres uten tilgang på lys. Når du lagrer varianter, er det bedre å ikke blande. Oppbevar den i gitterbokser. Poteter helles i et lag på omtrent en meter, boksene plasseres oppå hverandre med en total høyde på opptil to meter.
Kål
For å lagre kål, må du velge uskadede kålhoder. Romtemperaturen skal være -1.. + 1 ° C, med god luftutveksling, kålhoder er godt lagret i kjellere, i esker, i hyller, i hyller.
Gulrot
Gulrøtter drysses med våt sand, lagres i esker (20-30 kilo). Gulrøtter lagres også i leireskall. Leiren fortynnes til middels tetthet, gulrøttene senkes ned i den i flere minutter, fjernes, tørkes og legges i esker eller kurver.
Du kan spare gulrøtter rett i sengene til våren. Om høsten blir toppene kuttet av, sengen er dekket med et tykt lag halm eller fallne blader, og beskyttet mot fuktighet med en film.
I den kalde vinteren kastes snø på toppen. Om våren frigjøres sengen fra ly, gangene løsnes og avlingen høstes.
Rødbete, kålrot, reddik
Rødbeter, kålrot, reddiker lagres vanligvis i bulk i søpler eller i esker, selv om de lagres bedre og lenger i sanden.
Løk
Bulkløk tas sunt, rent, uten mekanisk skade, de falske stilkene kuttes i en avstand på 3-4 cm fra pæren, tørkes deretter, helles i esker som lagres i et tørt og kaldt rom. Buen er godt bevart i vevde kranser.
Hvitløk
Hvitløksløk skal også være godt tørket, sunt og ha sunne skalaer. Pærene er vevd inn i kranser, deretter tørkes kransene under et baldakin. Når de er tørre, blir de hengt eller plassert oppå hverandre på treholdere eller hyller.
Oppbevar hvitløk i et rom der temperaturen ikke skal være lavere enn -3 ° C.
Gresskar
Gresskar er modne, sunne, uten mekanisk skade; de plasseres, uten å presse mot hverandre, på trepaller eller hyller.
Grønne
Selleri, persille, dill tørkes på bakeplater i ovnen. De holdes tørre.
Dill og persille greener kan også tilberedes med salt i en glassfat. Salt bør tas omtrent 20% av vekten av greenene.
Vi håper du finner tipsene våre nyttige. Hvordan lagrer du grønnsakshøstingen? Oppdag hemmeligheter i kommentarene til artikkelen eller på vårt forum. Våre lesere vil være takknemlige for deg.
Anbefalt:
Oppbevaring Av Grønnsaker Og Frukt. Høsting. Såing Før Vinteren. Høstarbeid I Hagen Og I Hagen
Høsting er den siste og mest avgjørende fasen i hagen. Det endelige resultatet av helheten avhenger av hvordan de dyrkede fruktene skal lagres
Turnips. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Grønnsaker. Røtter. Oppbevaring. Applikasjon. Eiendommer. Planter I Hagen. Foto
Få husker at våre forfedre kalte kålrot, ikke poteter, det andre brødet. Det er ikke for ingenting at folket la ned et eventyr om nepe og de siste dagene i september
Hvordan Høste Og Bevare Høsten Av Grønnsaker Og Mdash
Hver kultur har sin egen modningstid, sine egne krav til høsting, forberedelse for lagring, holdeforhold. Å kjenne dem og bruke dem dyktig betyr virkelig å oppnå resultater
Rosenkål. Omsorg, Dyrking, Reproduksjon. Grønnsaker. Planter I Hagen. Kokemetoder. Oppbevaring. Høsting. Et Foto
På stammen av rosenkål dannes det fra 40 til 90 kålhoder på størrelse med en valnøtt. I nedre del er de tykkere og større. Plantelengde - opptil 1 m
Oppbevaring Av Grønnsaker. Forberedelse Av Lagring. Sykdommer. Kjeller
Vi anbefaler deg å begynne å tilberede grønnsaker for lagring lenge før de høstes og til og med før såing. Først av alt, kjøp eller dyrk frø på nettstedet ditt