Ramson - Dyrking Og Nyttige Egenskaper. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Vill hvitløk, chenzeli, bjørneløk, levurda, kolbe, vill hvitløk - en diskret flerårig urt som åpner seg i full skjønnhet sent på våren - forsommeren. Dens lysegrønne blader, som ligner på liljekonvall, er verdsatt for sin behagelige hvitløkssmak og fordelaktige egenskaper som ikke bare styrker, men også helbreder kroppen.

Vill hvitløk finnes oftest i skyggefulle løv- og løvgranskoger, i bjelker, lavland - der den er fuktig nok. Området med vekst er utrolig bredt. Østerrike, Storbritannia, Georgia, Spania, Nederland, Slovakia, Frankrike … Uansett hvor det vokser!

I dag er det to typer av denne fantastiske planten: Allium ursinum - Bear løk (funnet i Kaukasus i vårt land) og Allium victorialis - Victory løk (distribuert hovedsakelig i Fjernøsten og Sibir).

I mange land er vill hvitløk beskyttet og oppført i den røde boken, av den grunn dyrkes den i økende grad som en dyrket plante.

Nyttige egenskaper og bruk av vill hvitløk

Vill hvitløk verdsettes først og fremst for det høye innholdet av næringsstoffer. Vitamin A, B1, B2, C, PP, folsyre, niacin, jod, fluor, kalsium, selen, sink - som bare ikke er der! På grunn av dette stimulerer det arbeidet i mage-tarmkanalen, har en positiv effekt på blodsammensetningen, renser huden, hjelper med forkjølelse, styrker immunforsvaret, helbreder det kardiovaskulære systemet, akselererer metabolismen, og er preget av uttalte bakteriedrepende egenskaper.

Blader, stilk og pære er spiselige i vill hvitløk. Den brukes rå, i salater, som tilbehør, til matlaging, syltet, tørket, insisterte.

Plante morfologi

Det er ikke tilfeldig at Amaryllis villløk tilhører slekten Onions, underfamilien Onions. Den har virkelig en liten langstrakt pære, omtrent 1 cm i diameter. Under blomstringen kaster den ut en paraplyblomstring, på en ganske lang, fra 15 til 50 cm trekantet stamme. Den har lineær-lansettformet, hvit tepals. Frukten danner en boks med nesten runde frø. Men vill hvitløk har bare to sanne blader. Ganske smale, 3 - 5 cm brede, skarpe, lansettformede, de er noe dårligere enn stammen. Blomsteren er smalere enn bunnplaten og er nesten dobbelt så lang som den.

Planteegenskaper

Ramson er en flyktning. Med andre ord, en flerårig, hvis luftdel utvikler seg om våren, og dør av ved slutten av sommeren. Dens ømme blader spiret i mars er de første vitamin greenene. Men jo eldre planten blir, jo grovere blir vevet, derfor fortsetter samlingen av vill hvitløk bare til blomstringen, som begynner i mai.

Etter blomstring faller frø av vill hvitløk. De vil spire først neste år. Hvis de holdes og blir sådd om våren, vil de ikke spire før neste vårsesong. Men vill hvitløk reproduserer på en annen måte - vegetativt. Velformede planter danner to erstatningspærer, som kan løsnes og plantes i hagen.

Dyrking av vill hvitløk

For øyeblikket blir vill hvitløk mer og mer populær som en hagekultur. I dag i salg, kan du allerede finne frøene til de tre varianter: Bear delikatesse, Bear cub, Bear ear.

Slike nære navn ble tydeligvis valgt for det på grunn av at en bjørn i naturen liker å spise en plante.

Landingssted

Når du bestemmer et sted for å plante vill hvitløk, er det verdt å huske at denne kulturen elsker tilstrekkelig fruktbar jord, skyggelagt fra direkte sollys og fuktighet. Av denne grunn er det bedre å plassere det under trær eller et gjerde - der det ikke er brennende sol, er det ingen stagnasjon av vann og jorden er ikke veldig sur.

Reproduksjon av vill hvitløk

Den enkleste måten å forplante vill hvitløk er ved å dele busken. For å gjøre dette, tidlig på våren eller en overskyet sommerdag, er det nødvendig å skille en del av pærene (nødvendigvis med røtter) fra gardinen og plante dem i rader i en avstand på 20 - 35 cm fra hverandre med radavstand på 30-45 cm.

Hvis det ikke er mulig å få plantemateriale, kan du dyrke vill hvitløk fra frø. For dette må det ervervede frømaterialet stratifiseres uten feil. Den består av en ganske lang, fra 80 til 100 dager, avkjølingsperiode, og utføres på grunn av vintersåing. Samtidig bevares såmønsteret av frø, som i vegetativ forplantning.

For å gjøre det lettere å ta vare på frøplanter av vill hvitløk, blir frøene ofte sådd ikke på et permanent sted, men i en boks som blir kastet i hagen. Om våren fjernes gress fra hagen, jorden løsnes godt, fylles med kompost og først deretter plantes i planterader.

Ved såing blir ikke frøene begravet i jorden, men mulket med et lite jordlag.

Omsorg for vill hvitløk

De første to årene blir plantene bare passet på: vannet, løsnet, matet (med hvilken som helst kompleks gjødsel en eller to ganger i sesongen). Siden villløksløkene har en tendens til å stige fra bakken med ca 0,5 cm hvert år, fra og med det andre året, er hagesengen mulket med et tynt lag med fallne blader.

Skadedyr og sykdommer

Skadedyr og sykdommer i vill hvitløk er praktisk talt ikke skummelt. I sjeldne tilfeller, med sterk vannlogging og på sure jordarter, vises rust på den og deretter grå råte.

Samling av ville hvitløksblader

Utbyttet av vill hvitløk når 3 kg per kvadratmeter. Du kan imidlertid kutte av blader fra planter bare i det tredje utviklingsåret. Samtidig må du vite at den avsidesliggende vegetative delen av inneværende år ikke lenger vil bli fornyet, og derfor vil det være mulig å høste greener igjen på samme sted bare etter to eller tre år.

Basert på dette er det fornuftig å dyrke vill hvitløk i tre senger samtidig, med et plantetrinn på ett år, eller å samle blader selektivt.

Forberedelse av frø

Siden vill hvitløk er preget av ujevn modning av frø, bør du ikke vente til alle kapslene sprekker. Du må ta en bolle og regelmessig riste av det som allerede har modnet i den. Eller legg papirposer på blomsterstandene og vent til frøene faller i dem selv.

Og videre…

I naturen vokser vill hvitløk i store klumper og fyller store områder. Hvis det får lov til å så frø i hagen, vil planten over tid bli til en ond ugress.