Innholdsfortegnelse:
Video: Hjemmelaget Kirsebærplommelmarmelade. Trinnvis Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Oppskriften på hjemmelaget kirsebærplommelmarmelade er så enkel at du har forberedt den en gang, at du vil forstå at dette er en av de rimeligste og deiligste høstdelikatessene. Alle har nå kjøleskap i dachasene sine, og i tillegg til ham og en komfyr er det ingenting som trengs for å lage syltetøy, bare en pose gelatin og sukker.
Hjemmelaget syltetøy smaker veldig forskjellig fra industrielt produserte søtsaker. Marmelade av kirsebærplomme viser seg å være øm, holder formen god, men inni er den saftig og lys.
Plomme- og kirsebærplommer med misunnelsesverdig regelmessighet gleder gartnere med god innhøsting, og derfor går lager av syltetøy, syltetøy og sauser noen ganger ut over rimelige grenser, og her kommer oppskriften på hjemmelaget syltetøy til unnsetning. I motsetning til de ovennevnte høstingsmetodene lagres ikke syltetøy lenge. Det forsvinner fra kjøleskapet vårt på omtrent 2 dager, fordi det er deilig!
- Tid: 12 timer
- Porsjoner: 10
Ingredienser:
- 1 kg kirsebærplommer eller blå plommer;
- 700 g sukker;
- 70 g gelatin;
Metode for å lage kirsebærplommelarmelade
Vi tilbereder syltetøy fra modne plommer eller kirsebærplommer, overmodne frukter er også passende. Basen på marmelade er syltetøy, og det er kjent at den ble oppfunnet for å tilberede sitrusfrukter bortskjemt under lange reiser.
Legg kirsebærplommen i en kjele med tykk bunn, hell et halvt glass vann, lukk lokket og kok til massen skiller seg fra frøene. Vi etterlater 100 gram sirup for å fortynne gelatinen, og gni resten av fruktmosen gjennom en fin sil, og blir derved umiddelbart kvitt frøene og huden.
Vei moset plommepuré, og hell gelatinen i sirupen avkjølt til 70 grader Celsius. Veiing lar deg nøyaktig bestemme mengden sukker som kreves for en oppskrift. Siden fruktens saftighet, graden av koking og mengden avfall etter tørking, er forskjellig for alle, og for at syltetøyet skal beholde sin form, må proporsjonene overholdes.
Bland sukker og kirsebærplommepure likt, sett på bålet og kok med en kraftig kok i 10 minutter. Massen skal kokes ned til 1/3, fjern skummet som dannes under tilberedningen. Vær forsiktig, når du koker tykk fruktpuré, sprut dannes, pass opp for øynene dine!
Tilsett oppløst gelatin i den ferdige puréen, bland grundig og filtrer igjen gjennom en veldig fin sil. Ikke alle gelatinkorn løses opp i sirup, og det er ubehagelig å finne uoppløst gelatin i ferdiglagd syltetøy.
Vi dekker enhver rektangulær beholder med lave sider med folie eller oljet pergament. Du må være forsiktig med plastfolie, det er bedre å smøre den med vegetabilsk olje, siden kvaliteten på filmen varierer, og syltetøyet kan feste seg kraftig. Hell den tykke massen i formen, og etter at den er helt avkjølt, legg den i kjøleskapet i 10 timer.
Spre pergamentet, dryss det rikelig med fint sukker, vend den frosne hjemmelagde syltetøyen på sukker.
Skjær den hjemmelagde kirsebærplommesmelten i porsjoner, rull i sukker på alle sider, legg den tilbake i kjøleskapet, der du kan oppbevare hjemmelaget kirsebærplommelmos i 10 dager.
Anbefalt:
Hjemmelaget Biffleverpostei Med Smør. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Hjemmelaget biffleverpostei med smør - velsmakende, sunt og billig! Ernæringseksperter anbefaler en gang i uken å inkludere slakteavfall på hjemmemenyen, leveren er en av de rimeligste slakteavfallene
Hjemmelaget Kake Med Valmuefrø, Pistasjenøtter Og Tørket Frukt. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Hjemmelaget kake med valmuefrø, pistasjenøtter og tørket frukt består av kjeks med forskjellige fyllinger, slik at kaken ser veldig appetittvekkende ut i kuttet, og smaken er uforlignelig. Delikat rømme og flerfarget kandisert ananasfrukt utfyller den rike smaken av denne desserten
Hjemmelaget Hvitt Brød I Ovnen Med Semulegryn Og Saltede Peanøtter. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Hjemmelaget hvitt brød i ovnen med semulegryn og saltede peanøtter kan enkelt tilberedes av selv en uerfaren kokk på en time! Dette er gjærfritt brød, du trenger bare bakepulver og brus for å lage deigen
Hjemmelaget Kake "Napoleon" Fra Shortcrust Bakverk Med Majones. Trinnvis Oppskrift Med Foto
I dag baker vi Napoleon-kaken fra kakerdeig med kokt kondensert melkekrem. Mørdeigsdeig med majones ruller lett ut og er lett å tilberede. Det vil ta veldig lite koketid
Deilig Hjemmelaget Kake Med Våt Svampekake I Vegetabilsk Olje. Trinnvis Oppskrift Med Foto
Våt svampekake i vegetabilsk olje er nøkkelen til suksessen til en deilig hjemmelaget kake med delikat smørkrem. Jeg vil avsløre en liten hemmelighet av vått kjeks, som er nyttig for nybegynnerkaker